sherry家人的小窩

份量超飽滿的美式料理，只能說母湯母湯。

    喬桌子集團，旗下有這兩年很熱門的日式精緻料理店家皿富器食，也有已經立足巨城附近的Eisen Bistro，在新竹攻城掠地，與另外幾個餐飲集團名氣不相上下，各有一片天。

    今天，我們要回歸它的核心，來享用專走新美式餐飲風格的Table Joe喬桌子廚房，喬桌子有兩間店面，除了2010年開業的遠百店外，2012年也展店到了巨城旁，與兩大百貨龍頭比鄰而居，我們當然是選擇離家近的巨城店了。

    雖然已經營運多年，但喬桌子一直都是熱門店家，假日記得先訂個位，才不會來到現場無座淚漣漣。

店面屬於隱密內推式，門口許多現場候位的，還好有訂位。

在入口旁，以鐵架、塑膠管，搭配花草植栽展現一幅生態圖，巧妙的布置畫龍點睛中。

進入店內，一樣有種陽光的氣息，簡單的白色素雅配上微微的綠色，簡單而令人舒適。

一樓的座位數不算多，大部分被安排到樓上去了。

來到二樓，剛好一大批人客同時離開，他們的大大嗓門有點讓人受不了，還有代價是這堆空景。

    有沙發、也有木桌木椅，同樣的空間有著不一樣的氛圍與感受，今晚想要來點...時尚風還是想要老派風潮，都可以喔。

    同樣的素色淨雅，原本的窗戶被改裝成了開放式展示架，老屋的基本格局還是看得出來，對外的木門換成了大片的落地窗，用半透光的窗簾稍稍遮著，讓投入的陽光不會太強烈但又提供充分的光線。

    接下來，看看飲食部分。

大份量、大拼盤，大大口感的美式料理是主要供餐內容。

喬桌子從早午餐開始供應，同樣的豐盛，抓著早午餐轉午餐的時間來訪，餐點選擇特別多。

飲料部分，則不限於美式，各式吸人眼光的飲品光用看的就很誘人。

也提供有美國夢雙人分享餐，胃口好的可以選這款很划算。

對了，甜點在櫃台旁，要看實品可以直接過來點。

    餐點內容當然不只這幾頁，詳細菜單可以參考官網(請點此)。

    今天因為跟友人來聚餐，兩家選擇的餐點橫跨蔬食與肉食，大漢堡部分份量很足，但我們光用看的就不分享了，還是介紹我們家餐點內容。

    服務部分，大致良好，送菜速度不慢，盤子的更換也算有到位，雖然不像精緻料理每盤上來都仔細介紹，不過本來就不是這種風格，這樣也很好。

Pier加州海鮮盤($290)，有著讓人分量滿滿的飽足感，鮮蝦、淡菜、花枝，配上可以沾醬的麵包，是一種享受的口感。

另一款開胃的哈韓美式拼盤($240)，酸辣雞翅、酥炸鱈魚、香酥薯條，這是我們一整年的份量，酸酸辣辣酥酥香香，不只開胃還飽肚。

用餐配點清爽的，京都濃抹茶冰沙($170)，多層次的淡綠色，要攪拌後比較順口，口感只能說尚可，濃郁度中等，微澀不甜。

另一杯，熱帶森林水果茶($170)，應該比較招牌，酸甜的口感是朋友說的，我們不知。

這份夏威夷藜麥豆排堡($300)也是朋友家點的，他們還點了另兩個大堡堡，但我們覺得這豆排堡外觀好誘人。

微微融化的起司有種帶出芬芳的魅力，豆排堡混合了蔬食與漢堡的雙重魅力，加上生菜，感覺這搭配不錯啊。

附餐還有一些地瓜與馬鈴薯，與薯條的口感又不一樣，很適合當零嘴說。

    開胃菜的表現有在水準之上，但不到驚豔的地步，畢竟美式的食物也向來不是以口感著稱。

    大份量，豪邁的享受、悠閒的用餐、營造著閒適開心的用餐環境，是喬桌子表現出來的風格，人多特別適合來這邊，享受就是要讓人家一起分享啊。

    接下來，看看主餐的表現。

西班牙甜椒醬鱸魚排($390)，以鱸魚為核心，添加以生鮮蔬果配成一整份的料理。

烤鱸魚分量不小，表皮帶出了焦酥的甜味，肉質很順口，不沾甜椒醬也順口，撒上檸檬其實更好吃。

配料部分，烤過的玉米有著充分的甜味，但花椰菜微微有點偏硬了。

另一道，花雕酒香三杯蔬食義大利麵($270)，跟白酒煮法類似，揮發後完全沒有酒味只剩淡雅宜人的香氣，醬汁被收了進去，其實多加點橄欖油應該更好吃。

    我們點了兩道主餐表現與開胃菜其實頗一致，結論也是差異不大。

    想要享受美食，喬桌子可以說尚可接受，但如果加上整體的環境舒適度，倒是可以加上一點點分數，年輕人應該還有加成，哈哈。

Table Joe喬桌子廚房 巨城店 (10:00~21:30/周一~五、09:00~21:30/周六~日)

新竹市東區三民路25號 (03-535-6070)

https://www.facebook.com/tablejoefans

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