豬肋排的爭奪,正式開戰。

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    維也納第二天,午後下起了陣雨,雨勢忽大忽小,忘了帶傘的我們在自由時間隨著雨勢的節拍來回穿梭在街道、咖啡館與商店中,倒也自得其樂。

    晚餐前回到熱鬧的格拉本大街口集合,跟著小林一起直奔有名的豬肋排店RIBS of Vienna(RoV)去。

餐廳入口不顯眼,不過綠色門前的花衣小林可以當路標。

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哇哇哇~~很自豪的維也納最佳豬肋排廣告。

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目錄,連肋排都可以千變萬化,有多種口味呢。

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    這間RoV外觀很低調,不要以為是間迷你餐廳,其實在地底下大有文章,是歐洲常見的地窖餐廳一員,這種地窖餐廳在我們去過的瑞士伯恩也很多。

    RoV是棟有400多年歷史的建築物,從1591年至今都沒甚麼改變(在地下有甚麼好改的吼~~),半圓頂的暗紅磚牆似乎在述說著點點滴滴的歷史故事,不知幾百年前人們也這樣吃豬肋排嗎?

往下的地窖,踩在紅磚地板上,好像正在前往幾世紀前的祕密結社基地。

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牆上的裝飾,太詭異了,我們正在丹·布朗的小說情節中嗎?

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B1有等待區,我們有事先訂位,跳過等待區繼續向下到達B2

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    據信,因為RoV在維也納是熱門店家,所以如果沒訂位就來很容易向隅,所以這應該算是俗話「美食是給有準備的人(有耐心等也可以啦!)」。

剛剛說RoV是地窖餐廳,看到沒,滿滿的人潮,在地底下默默的大塊分肉。

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屬於長條型的座位區,有點偏陰暗的燈源,泛紅的光線,肋排大魔王即將出現。

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我們剛好分在一旁的小洞穴,這邊比較明亮,比較現代化呢。

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連老式磚牆上掛著裝飾用的燭燈都是現代款的。

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    RoV的豬肋排餐點中,最熱門的據說是招牌原味口味,整個加起來有1公尺長,比半個人還高,一直吃、一直吃、一直吃,就對了。

    當然除了原味外,還有其他的口味,諸如洋蔥、夏威夷、亞洲、普羅旺斯、芥末、火山、墨西哥等多種,雖然很想多試試,但是我們也沒得選吼。

喝湯時間,大湯鍋打賞了。

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其實湯品餡料很豐盛,有紅蘿蔔、四季豆、香料以及短麵,溫和的口感讓人可以喝光。

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配上肋排,今天點淡啤來爽口,餐廳吧台上有諸多啤酒飲料,不要客氣。

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豬肋排上場,登登登,長長的肋排,搭上香料美乃滋跟番茄胡椒醬,太驚人了。

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    我們上的有兩條豬肋排,不是最瘋狂的一公尺長招牌,也幸好不是,連兩條30公分的吃不完,就不要強迫自己了,留太多剩菜地球會哭泣的。

    不過RoV的肋排真的好吃,簡單的碳烤過後那種口感,帶著黏稠感的滋味有著中秋的烤肉香啊!

    而且好吃的豬肋排中,那豬肉的鮮嫩感可以在咀嚼中呈現,看我家小Sherry默默的切到最後一刀就知道了。

豬肋排切面,雖然在暗紅燈光下不明顯,但還是有那種飽滿油脂的感覺。

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最後的甜點是薄博的沙河,這款比較參考沙河飯店的,中間夾了杏桃醬。

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    下午才吃過德梅爾(Demel)糕餅店的沙河蛋糕,這種還是要名店吃才能見到真滋味,這樣說應該了解吼。

    總的說起來,RoV的豬肋排好吃不說話,價格又迷人,很適合維也納的遊客來飽餐一頓喔!

 

RIBS of Vienna (RoV) (12:00~15:00、17:00~24:00/周一~五;12:00-24:00/周六~日)

B2, Weihburggasse 22, 1010 Wien, Österreich (+43 1 513 8519)

http://www.ribsofvienna.at/

 

參團資訊:

旅行社:誠翔運通旅行社

團名:山水樂章 奧地利、捷克 12日

領隊:Alfred (小林)

http://www.makoto.com.tw/

 

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留言列表 (7)

發表留言
  • Miner
  • 這家豬肋排似乎滿有名的,記得之前的奧捷匈之旅,也有來吃呢~
  • 這是大家都必來品味的名店
    有吃有享受
    ^__^

    Sherry 於 2017/09/08 20:50 回覆

  • koko
  • 那我就不客氣~ 直接動刀叉了, 哈........

    晚安, 謝謝分享............ ^_^
  • 用手也沒問題
    反正這麼大份量
    一起入座吧!

    Sherry 於 2017/09/08 20:51 回覆

  • Patriot
  • 在外旅遊體力消耗大,美食補充很需要。
  • 的確
    體力消耗大
    可是吃得更多
    哈哈~~

    Sherry 於 2017/09/08 20:52 回覆

  • 暖樂 Loft Warm
  • 豬肋排看起來滿美味的~
    出國旅遊品嚐不同滋味的美食~讚~
  • 台灣如果也能推出
    想必會大受歡迎
    XDD

    Sherry 於 2017/09/08 20:53 回覆

  • 迦恩
  • 記得去奧地利時,老闆帶全體團員到一家有名豬腳也是在地下室及喝黑啤酒(老闆請客)
    看來這家豬勒牌也很有名氣唷~
    遊記新文敬邀賞文,假日愉快
  • 說不定就是同一間
    XDD
    畢竟機會很大呢~~~

    Sherry 於 2017/09/09 20:26 回覆

  • 沈小慧
  • 30公分的肋排就已經很嚇人了!!想不到店家還有1公尺的肋排
    1公尺要怎麼吃呀,連桌子都放不下吧 (開始在幻想1公尺長的肋排是長怎樣XDDD)
  • 提供小慧一家好選擇
    一定吃得飽飽飽(一公尺還不飽!!!)
    滿足喔~~~

    Sherry 於 2017/09/11 19:51 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 那我要挑戰六十公分的豬肋排....一公尺的就讓給 Angela 佐藤好了 =''=
  • 差點眼花,看到阿狐要吃六十公尺的肋排
    這大概要很多阿狐才搞得定說~~~

    Sherry 於 2017/09/13 21:21 回覆