美味的維也納炸肉排，大口快遞來了。
維也納，音樂之都，也是奧地利的首都。
在搭了十幾個小時的飛機後，終於降落在維也納機場，呼吸著東歐清晨，帶著些許冷冽的空氣。
維也納機場感覺不大，出關流暢，動線也很明朗。
等車的時間，對面的SPAR超市先小逛片刻，亮紅的入口特別顯眼。
首日的行程，先轉往維也納郊外的梅爾克小鎮(Melk)，這邊有舉世聞名的梅爾克修道院以及傳說中無敵美麗的圖書館，還有人戲稱是世界最美麗的圖書館。
鎮上的小風光，就留待下篇的介紹，因為中午時間到了，先讓我們來享受個午餐吧！
同樣有著千年歷史的奧地利，許久不見的不規則石板路又見面了。
鵝黃的外牆，帶點柔媚的味道，搭配花團簇擁的戶外區正適合。
穿著德式傳統服飾的服務生，很有韻味的背影。
是餐廳、也是旅館，這邊是前頭的大廳區。
午餐的地點是Hotel Restaurant Zur Post，有著Hotel以及Restaurant的名稱，所以是旅館，也是餐廳。
另外餐廳名字中的Post，大家沒猜錯，這是曾經的驛站，提供郵差休息與用餐的地方，只是現在改建成餐廳，所以保留了Post的名稱作為餐廳名。
百年老裁縫車變成了裝飾，搭配花朵搖曳。
另一張從正面看過去，有種奇妙感的畫作，似乎有分離派的感覺。
餐館內部，與飯店區連通處，高低起伏的地面，是自然的韻味。
戶外用餐去，一對老夫婦，卻不顯寂寞。
建立於1893年，超過100年的老房子，於1987年改建為目前的旅館餐廳，這種老文青風我們特別愛。
餐館頗深，歐式老房子都是這種大宅院的模式，以前人到底是有多庭院深深深深深啊！
轉角的餐酒櫃，很有家中的fu。
簡單、舒適的布置，讓剛下飛機的我們心情軟化了。
牆上的BOQ (Best Osterreichische Gastlichkeit)標誌，說明這間是2013奧地利棒棒餐館。
我們的用餐區在後頭的專用包廂
，明亮的黃白相間突然感覺跟剛剛遠眺的修道院很神似。
這天雖然是七月，但是大約20度出頭的溫度很舒適，室內有種暖意，其實每年挑七月來歐洲也算是另一種的避暑吧！不過如果旅遊地點是南歐那就是從溫泉跳火坑，差異不大。
餐桌布置的小花，在中午也點上了氣氛十足的蠟燭，不過我們團沒有蜜月組。
牆上的酒瓶，有著從時光中飛來的香醇。
燈飾很有趣，不同的光影效果有種做作的深沉。
角落是珍藏的美酒吧，來一杯。
偷看一眼隔壁間的餐桌，太整齊了，好像要開會一般。
今天的午餐據說是著名的維也納炸肉排，正宗的是維也納炸小牛肉(Wiener Schnitzel)，奧地利國菜耶，但旅行社說幫我們點比較順口的豬肉排，ㄎㄎㄎ…我們想要原味啊！！！
開胃是清爽的沙拉，讓人自取，甜菜根、青黃椒都很甜，玉米、也蘿蔔也青脆，下飛機果然幸福。
另一邊的沙拉，拌點德式酸菜，加上健康的番茄、橄欖，小Sherry直接用酸死人的白酒醋淹沒她自己，天啊。
等上主菜的時間，偷看下菜單。
酒類不貴，很親民。
前菜與主餐，種類尚可。
內陸國，魚類與海鮮就是比較貴。
當然還有最美妙的就是甜點了。
剛剛提到維也納炸肉排，就讓我們想到在米蘭失之交臂的米蘭炸肉排。
光看外觀兩者有著極度的類似，而且奧地利與北義都曾是哈布斯堡王朝的領地，所以推測口感應該近似，但是不能比較看看總是遺憾(總之…就是貪吃)。
炸肉排來了，果真是比砂鍋還大的一片。
酥脆的外表，不用考慮太多，光透出的金黃色澤就夠迷人了。
透過對薄片的輕度捶打，讓肉汁更加的充滿口感。
看這切面，就是薄，就跟喜歡義大利薄皮披薩一樣，薄皮炸肉排也應該是一樣的好滋味。
鮮奶煎過的馬鈴薯也有著足夠的軟嫩感，特別可口。
跟日式炸豬排比起來，維也納炸肉排的味道比較重，薄片的口感在炸這件事上很成功，其實總量並不會差異太大，吃太多肉膩口時還可以用馬鈴薯跟生菜解膩呢。
整體來說，是道味美的肉排，跟剛下飛機無關喔！
甜點是奶酪捲佐香草醬(Topfenstrudel mit Vanillesauce)，黃澄澄的香草醬中漂浮著藝術品般的奶酪捲，搭上鮮豔的薄荷葉，奧地利也是甜點小天堂喔。
與金黃的酥皮以及華麗的黃色香草醬微微有點不同的是帶點白色系的起司內餡，整體色澤的搭配很漸層。
對於甜點這件事，果真就是甜點，香草醬的甜度不容置疑，幾乎不需要利用起司的鹹味來突顯這種對稱的口感。
有人喜歡，有人會覺得太甜膩，但是對於奧地利的首餐，這道甜點還算是勉強過關啦！
出餐館，發現隔壁的店家上頭就是等會要去的梅爾克修道院，期待中。
Hotel Restaurant Zur Post 郵差餐廳 (Familie Ebner) (07:00~22:00)
Linzer Straße 1, 3390 Melk an der Donau, Österreich (+43 2752 523 45)
http://www.post-melk.at/?id=73
參團資訊：
旅行社：誠翔運通旅行社
團名：山水樂章 奧地利、捷克 12日
領隊：Alfred (小林)
延伸閱讀~奧地利、捷克旅遊全紀錄(含連結)：
Day 1：Flight
2017 奧地利、捷克，波希米亞狂想曲 Day 0~寫在出發前
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Day 7：琥珀卡->皮爾森->卡洛維瓦利
2017 奧地利、捷克，波希米亞狂想曲 Day 7-1 琥珀卡城堡(Státní zámek Hluboká)，捷克境內最美麗都鐸式童話城堡
2017 奧地利、捷克，波希米亞狂想曲 Day 7-2 皮爾森啤酒廠(Pilsner Urguell Brewery)，來場酒香十足的金黃色冒險
2017 奧地利、捷克，波希米亞狂想曲 Day 7-3 溫泉鄉卡洛維瓦利(Karlovy Vary)，體驗溫泉迴廊的華麗與壯觀，嘗一口鐵鏽味溫泉
[海外食記@捷克皮爾森Plzeň]Restaurace Na Spilce，在啤酒廠內，來頓啤酒餐廳料理
[海外食記@捷克卡洛維瓦利Karlovy Vary]Chebský Dvůr(Cheb court)，捷克黃金烤鴨(Pečená kachna)口感佳，但肉汁偏乾
旅店風情2017@捷克卡洛維瓦利Karlovy Vary~(5星)普普大飯店(Grandhotel Pupp)，溫泉鄉首選，007皇家夜總會畫面重現
Day 8：卡洛維瓦利->布拉格
2017 奧地利、捷克，波希米亞狂想曲 Day 8-1 伏爾塔瓦河(Vltava River)遊船，用最浪漫的方式來欣賞布拉格
2017 奧地利、捷克，波希米亞狂想曲 Day 8-2 探訪布拉格舊城區，火藥塔、舊城廣場、泰恩教堂以及哈維爾市集
[海外食記@捷克布拉格Praha]Pasta Fresca，布拉格老城區手作義大利料理，新鮮口感征服味蕾
[海外食記@捷克布拉格Praha]Angelato，宛如天使般的美妙口感，布拉格必訪義式冰淇淋名店
[海外食記@捷克布拉格Praha](米推)V Kolkovně，料理口味稍重，開胃菜水牛起司與炸雞腿好滋味
旅店風情2017@捷克布拉格Praha~(5星)布拉格洲際飯店(InterContinental Prague)，住宿舒適，老城區位置No.1，市區逛街觀光皆便利
Day 9：布拉格
2017 奧地利、捷克，波希米亞狂想曲 Day 9-1 探索布拉格城堡(Pražský hrad)，造訪美麗的聖維特主教座堂(Katedrála Sv. Víta)
2017 奧地利、捷克，波希米亞狂想曲 Day 9-2 布拉格黃金小巷(Zlatá ulička)，尋找卡夫卡(Franz Kafka)的足跡
2017 奧地利、捷克，波希米亞狂想曲 Day 9-3 漫步查理大橋(Karlův most) & 老城橋塔(Staroměstská mostecká věž)，俯視紅瓦白牆的布拉格
[海外食記@捷克布拉格Praha]Augustine Restaurant，修道院改建高質感餐廳，口感佳，環境典雅舒適
美食時間2017@捷克布拉格Praha~(米其林一星)Field Restaurant，從傳統中創新，享受美味無國界
Day 10：布拉格->卡斯坦恩城堡->黛綺->維也納
2017 奧地利、捷克，波希米亞狂想曲 Day 10-1 卡斯坦恩城堡(Hrad Karlštejn)，以石頭搭成的哥德式古堡，外表壯觀但缺乏參觀吸引力
2017 奧地利、捷克，波希米亞狂想曲 Day 10-2 黛綺(Telč)，彩色繽紛積木小房子的故鄉，明信片般專屬拍照好地方
[海外食記@捷克卡斯坦恩Karlštejn]Restaurant Koliba Eliška，卡斯坦恩城堡山下騎士風餐館，口感一般
[海外食記@捷克黛綺Telč]Cukrárna Jadran，童話國度冰淇淋，雪人造型可愛度破表，超高CP值
[海外食記@奧地利瓦格拉姆Deutsch-Wagram]紅頂商人餐廳(Marchfelderhof)，充滿浮誇、世俗、艷麗的風采，無數名人曾經造訪，奧地利經典餐廳
Day 11：維也納
2017 奧地利、捷克，波希米亞狂想曲 Day 11-1 美泉宮(熊布朗宮)(Schloss Schönbrunn)，維也納必遊，巴洛克藝術的圭臬，歐洲三大宮殿之一
2017 奧地利、捷克，波希米亞狂想曲 Day 11-2 霍夫堡(Hofburg)，奧匈帝國冬宮，七百年歐洲建築史大全，維也納三大宮殿之一
2017 奧地利、捷克，波希米亞狂想曲 Day 11-3 百水公寓(Hundertwasserhaus)，帶著強烈個性的建築，童趣與自然的最佳結合體
[海外食記@奧地利維也納Wien]Café Restaurant Residenz，皇帝煎餅(Kaiserschmarren)好味道，每小時還有古法蘋果捲製作示範
[海外食記@奧地利維也納Wien]金龍飯店(China-Restaurant Mandarin)，維也納中式餐館，雷死我們了
[海外食記@奧地利維也納Wien]中央咖啡館(Café Central)，奧地利最美麗咖啡館，在轉角，遇見維也納
End Day：Flight
2017 奧地利、捷克，波西米亞狂想曲 End Day~戰利品篇，在哈布斯堡的光芒中，珍藏波西米亞的璀璨
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