讓美麗的甜點變身成一口口的好味道。

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    美麗的維也納,值得人們好好的探訪它,看看每一處景點與秘密帶給旅人的驚喜。

    但是在走遍(這點很有難度)維也納之前,記得填飽已經扁下來的肚子,讓美食洗滌我們空虛的胃袋。

    今天中午,主打好滋味的米其林推薦餐廳,跟著我們出發吧!

小巷中的餐廳,白底的tempel很有藝術性。

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窗口貼滿了米其林推薦餐廳標誌,口感應該不錯喔。

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    餐廳的名字是tempel,據說德文的tempel就等同英文的temple(神殿),難道這間餐廳前身是神殿改建?

    感覺機率不大,不過那個餐廳招牌上的M字長得這麼高,藝術性十足說。

戶外的庭院區大約可容納20人,綠蔭下的舒適讓人遐想。

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小花園還有點綠色植栽,這種色澤很讚呢。

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餐廳內是現代風的小餐桌。

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窗邊的陶器裝飾品,匠心十足。

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我們的用餐區,後方的夕陽圖很火紅。

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這時候,搭點餐桌上的鮮花,會呈現充分的對比。

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    Tempel餐廳從1989年開業,至今已經有28個年頭了,假日不營業,只在平日提供美味的餐點,有這種堅持看起來頗值得期待的。

噫,隔壁桌上放著的是準備好提供的飲料。

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麵包好吃,喜歡有罌粟子的,今天的麵包扎實有口感。

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搭配桌上的奶油,粉好吃。

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Sherry的桃子汁,桃子味道強烈,但不會過甜。

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    除了果汁,忘了照的白酒也很夠味,午餐搭配的是鮭魚,所以餐前來個清爽的白酒,比較有利口的感覺。

    今天搭配的是稍甜的白酒,澀味及酸味都低到幾乎沒有,簡直是少女殺手啊!

不愧是米推餐廳,很有藝術性的前菜,左右兩份是炸雞肉,應該有猜到吧。

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比較特別的是豆腐蔬菜捲,綿密的味道比較接近板豆腐。

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生菜不錯,但是太少了。

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    米其林推薦餐廳偶而也會有星級餐廳的口感,但通常服務與環境也許負擔不起昂貴的維護費用,所以只能長期在推薦餐廳徘徊。

    今天的Tempel前菜口感不錯,也許就是這類的,哈哈。

主餐是鮭魚青醬燉飯佐玉米紅椒,好長的名字,唸得差點咬斷了舌頭。

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鮭魚味道鮮美,肉質稍帶結實感,入口好食,奧地利不臨海,海鮮餐點真的是特別的難得。

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燉飯內的羅勒入味,米心微硬,羅勒與米香的混合,好吃。

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    在歐洲,稍稍偏硬的米心是料理的王道,這種作法在台灣很不受歡迎,會覺得沒煮熟,但是在燉飯界吸收了大量汁液的口感,配上軟爛的米飯讓人不習慣,反而有點口感還真是好吃。

    不討論兩方的差異,回到努力吃的世界,甜點該上桌了。

甜點是熱乳酪、冰淇淋,搭配草莓以及薄荷葉。

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乳酪甜甜鹹鹹的奇異口感,上面還灑上糖霜,讓人差點以為有偽裝麻糬可以吃。

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艷麗的草莓,還淋上微透明的草莓醬,太過分了。

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香草冰淇淋也是手工現做,店家擅長的。

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    說實話,這款甜點吃起來要有技巧,每份單品分開吃都會太甜或太酸,但是以溫乳酪為主體,同時搭上冰淇淋以及草莓,綜合的口感豈是好吃可以形容。

    尤其最讚的是那兩片畫龍點睛的薄荷葉,一起吃下去,會在甜蜜的世界中打出一股清涼的爽口,再給我們來個二十片吧!!!(呼喊)

    用完餐,精神奕奕的我們充滿了逛街的戰力。

    下午,是自由時間,出發,不要停留。

 

Restaurant Tempel (12:00~15:00、18:00~24:00/周二~五;18:00~24:00/周六)

Praterstraße 56, 1020 Wien, Österreich (+43 1 2140179)

http://www.restaurant-tempel.at/

 

參團資訊:

旅行社:誠翔運通旅行社

團名:山水樂章 奧地利、捷克 12日

領隊:Alfred (小林)

http://www.makoto.com.tw/

 

延伸閱讀~奧地利、捷克旅遊全紀錄(含連結):

Day 1:Flight

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 0~寫在出發前

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Day 6:聖沃夫岡->庫倫諾夫->琥珀卡

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 6 庫倫諾夫(Český Krumlov),絕美童話小鎮,捷克浪漫必遊

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[海外食記@捷克庫倫諾夫Krumlov]Krčma v Šatlavské ulici,庫倫諾夫超人氣地窖烤肉餐廳,嚐嚐大口吃肉的滋味

旅店風情2017@捷克琥珀卡Hluboká~(5星)鑽石健康飯店(Wellness Hotel Diamant),早餐不錯,住宿不錯,但服務品質待加強

Day 7:琥珀卡->皮爾森->卡洛維瓦利

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 7-1 琥珀卡城堡(Státní zámek Hluboká),捷克境內最美麗都鐸式童話城堡

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 7-2 皮爾森啤酒廠(Pilsner Urguell Brewery),來場酒香十足的金黃色冒險

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 7-3 溫泉鄉卡洛維瓦利(Karlovy Vary),體驗溫泉迴廊的華麗與壯觀,嘗一口鐵鏽味溫泉

[海外食記@捷克皮爾森Plzeň]Restaurace Na Spilce,在啤酒廠內,來頓啤酒餐廳料理

[海外食記@捷克卡洛維瓦利Karlovy Vary]Chebský Dvůr(Cheb court),捷克黃金烤鴨(Pečená kachna)口感佳,但肉汁偏乾

旅店風情2017@捷克卡洛維瓦利Karlovy Vary~(5星)普普大飯店(Grandhotel Pupp),溫泉鄉首選,007皇家夜總會畫面重現

Day 8:卡洛維瓦利->布拉格

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 8-1 伏爾塔瓦河(Vltava River)遊船,用最浪漫的方式來欣賞布拉格

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 8-2 探訪布拉格舊城區,火藥塔、舊城廣場、泰恩教堂以及哈維爾市集

[海外食記@捷克布拉格Praha]Pasta Fresca,布拉格老城區手作義大利料理,新鮮口感征服味蕾

[海外食記@捷克布拉格Praha]Angelato,宛如天使般的美妙口感,布拉格必訪義式冰淇淋名店

[海外食記@捷克布拉格Praha](米推)V Kolkovně,料理口味稍重,開胃菜水牛起司與炸雞腿好滋味

旅店風情2017@捷克布拉格Praha~(5星)布拉格洲際飯店(InterContinental Prague),住宿舒適,老城區位置No.1,市區逛街觀光皆便利

Day 9:布拉格

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 9-1 探索布拉格城堡(Pražský hrad),造訪美麗的聖維特主教座堂(Katedrála Sv. Víta)

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 9-2 布拉格黃金小巷(Zlatá ulička),尋找卡夫卡(Franz Kafka)的足跡

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 9-3 漫步查理大橋(Karlův most) & 老城橋塔(Staroměstská mostecká věž),俯視紅瓦白牆的布拉格

[海外食記@捷克布拉格Praha]Augustine Restaurant,修道院改建高質感餐廳,口感佳,環境典雅舒適

美食時間2017@捷克布拉格Praha~(米其林一星)Field Restaurant,從傳統中創新,享受美味無國界

Day 10:布拉格->卡斯坦恩城堡->黛綺->維也納

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 10-1 卡斯坦恩城堡(Hrad Karlštejn),以石頭搭成的哥德式古堡,外表壯觀但缺乏參觀吸引力

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 10-2 黛綺(Telč),彩色繽紛積木小房子的故鄉,明信片般專屬拍照好地方

[海外食記@捷克卡斯坦恩Karlštejn]Restaurant Koliba Eliška,卡斯坦恩城堡山下騎士風餐館,口感一般

[海外食記@捷克黛綺Telč]Cukrárna Jadran,童話國度冰淇淋,雪人造型可愛度破表,超高CP值

[海外食記@奧地利瓦格拉姆Deutsch-Wagram]紅頂商人餐廳(Marchfelderhof),充滿浮誇、世俗、艷麗的風采,無數名人曾經造訪,奧地利經典餐廳

Day 11:維也納

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 11-1 美泉宮(熊布朗宮)(Schloss Schönbrunn),維也納必遊,巴洛克藝術的圭臬,歐洲三大宮殿之一

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 11-2 霍夫堡(Hofburg),奧匈帝國冬宮,七百年歐洲建築史大全,維也納三大宮殿之一

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 11-3 百水公寓(Hundertwasserhaus),帶著強烈個性的建築,童趣與自然的最佳結合體

[海外食記@奧地利維也納Wien]Café Restaurant Residenz,皇帝煎餅(Kaiserschmarren)好味道,每小時還有古法蘋果捲製作示範

[海外食記@奧地利維也納Wien]金龍飯店(China-Restaurant Mandarin),維也納中式餐館,雷死我們了

[海外食記@奧地利維也納Wien]中央咖啡館(Café Central),奧地利最美麗咖啡館,在轉角,遇見維也納

End Day:Flight

2017 奧地利、捷克,波西米亞狂想曲 End Day~戰利品篇,在哈布斯堡的光芒中,珍藏波西米亞的璀璨

 

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留言列表 (9)

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  • C & J
  • 那一籃子的多款麵包最吸引小J 了
    還有那吸了滿滿醬汁的燉飯
    怎麼辦?都是想吃澱粉類,好像該運動啦… ^ ^
  • 什麼澱粉類,一切都是虛幻的
    自從眼睛業障以來
    食物真是美好啊~~~^__^

    Sherry 於 2017/08/23 19:32 回覆

  • chun
  • 雖然我不是很爱魚料理
    但想~米推餐廳的口味應該不會讓人失望吧~~~
    這個我會想試試~~ㄎㄎ
  • 的確不會讓人失望
    要努力吃遍世界啦
    XDD

    Sherry 於 2017/08/23 19:33 回覆

  • koko
  • 那道甜品~ 感覺吃了....... 會有起身跳舞的衝動呢, 哈..........

    午安.............. ^_^
  • 會會會
    先來場蝴蝶舞,接著是蜜蜂舞,最後還有蜘蛛舞(這太可怕了吧~~~)

    Sherry 於 2017/08/23 19:35 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 鮭魚青醬燉飯佐玉米紅椒?每樣的量少到 Sherry 妳還沒把每樣唸完我就已經吃完了吧 =''=
  • 再過個幾十年
    等聲控寫作出現時,阿狐就一定追不上我們了
    嗯嗯嗯~~~

    Sherry 於 2017/08/23 20:21 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 這餐點看起來相當的精緻呀!
    感覺國外的餐飲好像都重質不重量
  • 哈哈
    也有重量不重質的
    不過這餐倒是特別的好吃~~

    Sherry 於 2017/08/24 19:34 回覆

  • Miner
  • 豆腐蔬菜捲,似乎符合台灣人的口味。
    鮭魚青醬燉飯看來滿好吃的~
  • 看起來比較精緻
    口感也符合我們喜好
    XDD

    Sherry 於 2017/08/24 19:36 回覆

  • 沈小慧
  • 燉飯我也喜歡吃米心QQ的口感
    我曾經在宜蘭的某家餐廳吃過軟爛的燉飯
    感覺就是家裡煮的白飯然後再淋上醬汁的樣子
    結帳時,店員問「今天的餐點還可以嗎??」
    我很老實的說「燉飯太軟爛了」
    店員還說「下次會提醒廚房不要煮太久」
    我整個無言呀 =..=
  • 哈哈
    真有趣的體驗
    不過想必當天火很大
    燉飯需要的米粒似乎還蠻講究的
    如果店家想要用一般的呼攏客人
    口感完全可以知道說~~`

    Sherry 於 2017/08/24 19:37 回覆

  • Kenny's Blog
  • 真的我也覺得歐洲煮的米心都偏硬,
    雖然我個人也不太喜愛這樣偏硬..
    sherry享用這鮭魚餐與甜點感覺都好美味!

    +1
  • 我們吃多所以還算習慣
    不常吃的人可能還是會覺得怪怪的
    不過,總有一天...哈哈哈~~~

    Sherry 於 2017/08/25 20:57 回覆

  • 齊媽
  • 很舒適的用餐空間
    鮭魚和燉飯看起來都很美味
    流口水了...
  • 充分吸收汁液味道的米飯
    有著絕佳的風味
    真的要看廚師的功力喔!

    Sherry 於 2017/08/27 09:30 回覆