在阿里山捕獲野生大山豬香腸一串，好食味。
來到阿里山該吃什麼？
不用說，選擇道地的鄒族風味料理就對了，把阿里山當成後花園的鄒族，想必可以給我們鄒族最自然的風味。
這間游芭絲鄒族風味餐飲則是在地詢問度最高的餐廳，所以上午走完二延平步道後，我們直接就殺到了游芭絲來。
順著阿里山公路50公里處的山美產業道路下來，約十分鐘即可抵達，外觀很有原住民的粗曠風格。
木造的小屋，幾乎被充滿綠色氣息的植栽覆蓋住，一看到外表就讓我們喜愛上了。
餐點提供時間從11點到傍晚6點半，Yupas=游芭絲，被我們發現了。
游芭絲在鄒族的話語中，代表的是富足、安康的含義，希望來到游芭絲用餐的客人，都可以富足、安康(游芭絲)。
游芭絲餐廳倚靠在山崖邊建造，高低起伏的山景，也是它吸引人的一環。
木造的餐廳室內，餐桌數不多，稍微受到空間的限制。
隨著高度落差，分成前後兩區，我們選了中後段的座位。
鄒族勇士的巧思，也在花花草草中嶄露無遺。
捕獲【野生】(喔~~是野放)茶幾壺，原來是養生茶，原住民很會開玩笑喔。
雖然是間小餐館，但是感覺讓人很有好感，就是這種優閒自在的感覺。
我們來到游芭絲的時間大約下午一點，剛好有兩車客人離去，還看到有異國朋友，國際化說。
餐點的選擇，依人頭為主，夠直接，夠有力，還可以調整菜色內容。
時段不同，也提供咖啡飲品，在阿里山上聊天談是非，話題更有高度，更帶新鮮感，還有芬多精陪伴。
自然的環境，木造的餐館，竹編的器皿，相得益彰。
搞不清想喝什麼，還有推薦，要按讚。
要算人頭，我們當然只能點三人版合菜，其中的烤肉、香腸、蔬菜、涼拌都不變，但是斑鳩我們小怕怕，換成了紅燒野溪魚，加上當日湯品以及甜點，上菜了。
肥瘦適中的山豬烤肉，微鹹微辣帶咬勁，配飯是嘟嘟好。
烤香腸的肉香十足，不帶騷味，切片後夾上一點蒜片，嚐的是豬豬的原味，沒經過化學調理的口感，十足美好。
涼拌料理，是節瓜與豬皮的合體，醬汁的香度稍強，清脆的口感有韌度的滋味交替出現，真的很特別。
喔，對了，白飯是跟山豬頭一樣大的木鍋，我們是三人無誤，真的不用幫我們準備每人三碗的份量啦！
烤肉跟香腸味道都很粗曠而直接，把食材的每位直接呈現，獲得我們的大好評，涼拌部分算是一種新體驗，我們的評價是五五波，喜歡的會很愛，不敢吃的還是不敢吃。
新鮮蔬菜料理，帶點小香菇，味道散開了，阿里山特產的大豆莢是一般的兩倍大，開眼界了。
紅燒野溪魚的滋味特別香甜，唯一的困難是小魚刺不少，吃起來較花功夫。
吃太飽，樹薯土雞湯沒喝多，但是似乎加上了馬告的獨特香味很勾人。
餐後的愛玉甜點，這一碗...只是一人份。
檸檬香與山愛玉的甜度搭配起來本來只有100分，可是手做的溜滑感不知不覺又加了20分，120分的美味愛玉是大家來用餐前就期待的，不過現場吃下去才知道比預期還美味，絕對不要錯過咩。
不吃不知道，一吃成主顧，下次再排一次，重溫舊夢。
餐後，店狗在跟人鬧著玩，也太開放了吼。
游芭絲鄒族風味餐飲 (11:00~18:30/周四休)
嘉義縣阿里山鄉山美村1鄰1-8號 (0928-222-583)
https://www.facebook.com/pages/游芭絲鄒族風味餐飲/120476611362589
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