目前分類:島內食記@宜花東 (58)

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分量大到過分,就是這麼的豪邁。

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    花蓮旅遊第四天,晚上住宿鯉魚潭,民宿管家有趣的說了段話:「晚上用餐要趁早,過八點街上店都關了。」果真是山林碧絡角。

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無法想像的魅力,無法想像的奇幻。

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    去年(2018),在花蓮壽豐出現一棟超熱門的咖啡館,還沒開始營業就吸引大量的人潮來拍照打卡。

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美好花生最美好的一線風景。

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    今天離開鳳林前,還有個地方要去。

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紅得嚇人的鮮魚料理,其實是洛神花金目鱸魚。

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    抵達花蓮鳳林,有幾家在地的好味道是網上強烈推薦的。

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北方麵食的魅力,當然從蔥油餅開始。

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    在光復的夜晚,尋找美食這件事稍微有點難度,但仍不缺在地的味道。

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原住民美食無極限,鹹豬肉風味餐絕讚。

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    花蓮七日遊進入第三日,上午在石梯坪的月洞探險後,我們乘坐著月洞特快蝙蝠號穿越海岸山脈往縱谷公路出發,首站當然就是光復。

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創意無菜單料理,堂堂展開。

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    曾經,看過陶甕百合春天的介紹,是嚴長壽極力推薦,由號稱花蓮食神的阿美族主廚陳耀忠每日下海捕捉新鮮海產,搭配東海岸在地野菜所創造出的美味原住民風味料理。

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清蒸龍蝦,海岸邊的鮮甜滋味。

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    從花蓮市往南,沿著海岸公路可以欣賞湛藍太平洋的極致美景。

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簡單的清蒸,但卻是實在的口感。

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    在此次花蓮旅遊之前,在把路線排定後,花了點時間看看沿線的美味餐點。

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一整片的海味,色彩艷麗,口感鮮甜。

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    多年來,蘇澳一直是蘇花公路重要入口,我們每次在入蘇花前都會選擇在地著名的富美活海鮮來用餐,價格與口感都無敵。

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POOZ,專門出產美味的披薩。

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    在台東,有諸多美味的小吃,也有風味絕佳的原住民餐,但是總感覺少了甚麼東西。

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奉茶,畫風對了嗎?

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    後山台東,是適合旅遊的好地方。

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在比西里岸,不得不吃的原始美味。

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    美麗的台東海岸,在靠近三仙台的位置,有個比西里岸部落(Pisilian),也許你沒聽過,但卻是個好吃又好玩的地方。

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金黃的鮮豔,讓人不禁想大快朵頤。

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    萬家鄉餃子館,是台東人推薦的在地好店。

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凶狠的白蝦,充滿了彈性。

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    美娥海產餐廳,是在台東頗為著名的海產料理專門店,李前總統及宋前省長都曾經來這邊用過餐,雖然各人口味不同,不過有名人加持過品質總是不會太低。

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該一口吃掉嗎?讓人捨不得享用的藝術品。

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    來到台東,有不少的特色民宿,但這次我們的選擇是翠安儂風旅,是一棟帶著南法慵懶風味的新銳人氣飯店。

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老東台招牌必點~灑滿柴魚片的米苔目。

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    在台東,有傳說中的三大米苔目,分別是老東台、榕樹下、三姊妹。

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牛肉麵,吃起來簡單,但要做得好吃一點都不簡單。

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    從高雄往台東,在台東太麻里稍作停留,多良車站的美麗太平洋景致讓穿出南迴的鬱悶一掃而空。

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金黃色的奶油酥條,宛如正擊出全壘打般的耀眼。

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    前陣子,很lucky的收到了Sherry大伯一家去花蓮玩回來的伴手禮,是傳聞已久的黃金奶油酥條,金黃的色澤讓我們還沒吃就不支倒地了。

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爆餡的花生麻糬,不只份量大,還帶著滿口的濃醇香。

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    意外,真的是意外。

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