目前分類:島內食記@北北基 (64)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

經典的料理,經典的口感。

P1060141.JPG

 

    說起吃台菜,大家心中第一個想到的店家似乎有大部分都會是欣葉台菜。

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

龍井蝦仁,清淡的滋味宛如杭州西湖畔的含羞處子。

P1100076.JPG

 

    說起歷代的騷人墨客,印象中總以兩宋為代表;而提起兩宋,總感覺杭州就是相對應的代名詞,山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休,杭州除了有西湖,還有著名的杭州菜。

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()

港式料理的靈魂,不用說大家都知道是甚麼。

P1090698.JPG

 

    說起台灣的米其林餐廳,西式以及日式料理姑且不論,中式料理有個奇怪的現象,那就是台菜餐廳以外的港式、寧式等,有許多的大廚都不是台灣在地出身的,比如米其林三星頤宮的雙陳就分別來自香港與澳門。

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

飛翔吧!翅膀!來自天堂的血色天堂鳥。

P1080338.JPG

 

    Longtail Restaurant & Bar,是香港出身的林明健主廚在法式料理ChouChou與原木燒烤Wildwood外的另一間米其林一星餐廳。

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

猜猜看,這是甚麼!?金蓬萊鎮店招牌蓬萊排骨酥是也。

P1080291.JPG

 

    自從米其林評鑑開始進入台灣之後,目前主攻台北市區,原本2020年版預計加上台中,但疫情影響,不知何時才能問世。

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

奇妙的食材組合,有著獨到的嚐鮮感,食色無雙。

P1090402.JPG

 

    一直以來,大家都說RAW是台灣最難訂位的餐廳

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

來自義大利的味覺,是經典。

P1030681.JPG

 

    花神咖啡館(Caffè Florian),是世界上最古老的咖啡館,建立於1720年,經歷將近300年的歲月洗禮,是遊客造訪威尼斯必訪景點之一,與廣場對面,1775年建立的油畫咖啡館(Caffè Quadri)互掐了兩百多年。

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

翠綠的顏色,代表著一種高雅的魔力。

P1030651.JPG

 

    在喜好抹茶的人士心中,永遠不缺去京都的旅程。

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()

午後的旅程,古老年代的邂逅,異國的美食風味,結合成不一樣的貪心風格。

P1080192.JPG

 

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

馬來料理,咖哩的天國。

P1030637.JPG

 

    這天來到市府站周邊,午餐時間默默地不想排隊,十一點半不到,已經開始進入用餐時段,趕緊挑個想吃又有效率的餐廳。

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

比起其他,最讓我們驚豔的料理必定有春風得意腸在內。

P1080044.JPG

 

    對於大家耳熟能詳的米其林料理來說,不同的星等有著不同的涵義,獲得一星的餐廳表示在同類裡出眾的餐廳;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪;用懶人版的話來說,就是順路、繞路,以及專程前往,夠簡單了吧。

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()

默默的,適合來場溫馨的用餐。

P1030307.JPG

 

    洋城義大利餐廳,屬於米塔集團旗下,去年(2018年)底也進駐我們常去的信義誠品了,這是洋城首家屬於百貨型態的店面,與之前其餘的獨立型分店略為有差異。

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

每一道餐點都充滿藝術性,這時候只能努力享用了。

P1060341.JPG

 

    從2018年起,米其林評比前進了台北,也似乎讓這股米其林風潮稍稍的蔓延開來。

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

大口咬下的希臘捲餅,不用拘束的暢快。

P1010769.JPG

 

    希臘國民小吃,首選當然是百吃不膩,越吃越涮嘴的串燒捲餅(Souvlaki Pita)了。

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

艷紅色的草莓魅力,在鬆餅搭配下綻放。

P1030341.JPG

 

    一直以來,關於鬆餅這件事,我們都偏愛比利時列日鬆餅的爽脆口感。

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

當遇到最濃的抹茶時,只能說母湯母湯。

P1030216.JPG

 

    這幾年,許多抹茶控在東京旅遊時,總喜歡前進淺草,目標就是位於淺草三丁目,由壽々喜園與靜岡抹茶甜點店Nanaya(丸七製茶)合作推出,號稱最濃的抹茶冰淇淋。

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

鮮豔的炸物,永遠散發著璀璨的光彩。

P1030194.JPG

 

    進入2019年以來,最新最熱門的美食戰場當然首推微風南山了,夾著超過60%的美食櫃位進軍台北東區,讓敵手可說是心驚膽顫啊!

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

藝術品般的甜點,宛如宮廷大師的手藝。

P1270922.JPG

 

    莫札特,全名沃夫岡·阿瑪迪斯·莫札特,其中大家熟知的是莫札特三個字,沃夫岡則是他母親居住的小鎮,位於我們去過的美麗沃夫岡湖畔,後來改名為聖沃夫岡。

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

滿滿的巧克力滋味,總是讓人心曠神怡。

P1250669.JPG

 

    午後的炎熱,總是讓人難以抗拒。

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

除了橄欖油香外,蒜香與辣炒的魔力,全部在這道蒜香辣炒菇中呈現出來了。

P1250633.JPG

 

    在巴塞隆納散步時,蘭布拉大道旁,舊城哥德區的古老小巷內,總是有諸多令人滿意的美味料理。

文章標籤

Sherry 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

1 234