目前分類:島內食記@桃竹苗 (171)

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義式料理的快感,用看的其實也知道。

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    近期,新竹其實也多了不少新的用餐地點,除了巨城以及Big City SOGO已經/即將引入的多間餐廳外,新開幕的大魯閣美食區也提供另一款選擇,尤其是大魯閣離我們家用走的就搞定,這…還真是有種說不出的便利。

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龍蝦的魅力,看笑容就可以知道。

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    去年,朋友去美國旅行,提到美國西岸或港口城市有一種流行的豪邁海鮮吃法,就是把煮熟的海鮮加上醬汁調味後,倒在客人整個桌上,用手直接取用,還可以吃一隻,丟一隻(錯誤土豪行為,請勿模仿)。

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跟拳頭一樣大的綿綿冰,口感適中,入口即化,味道濃醇。

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    「榕樹下」這個名詞在很多地方都有,通常後綴都帶著當地的美食小吃,比如榕樹下米苔目、榕樹下乾麵等,都是在地人從小吃到大的美味,來到附近只要一提就知道。

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就是這一鍋,吃飽喝足還可以滿滿外帶一鍋。

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    前一陣子,跟朋友去桃園時,朋友推薦這間桃園知名的廣德海鮮餐廳,果然是不吃不知道,一吃成主顧,口感特佳,難怪有許多電視節目都來介紹過。

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無法讓人抗拒的漁夫專屬,就是來自大蝦的誘惑。

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    Bellini,貝里尼,很有義大利風味的名字,雖然乍聽下有種讓人聯想到磁磚的莫名思潮,不過是間正港的義大利料理店無疑。

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老屋木窗藤椅,陽光灑落,午茶宴在故居。

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    新竹,有許多的空軍眷村,眷村建築跟眷村美食可說是在地名產。

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豐盛的餐點,健康而誘人,在長椅上享受人生。

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    竹北咖啡館,近年來如雨後春筍,蓬勃展店。

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充滿南洋瑰麗色彩的【豔麗】,在夏天熱情得讓人全身暢快。

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    說起吃南洋料理,大家的首選一定是瓦城,沒有第二句話。

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來自二次元的草莓鏡面,展現全新的豔紅快感。

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    嘟嘟嘟,2018年元旦已經過去了,連農曆新年都放完假了,可是我們竟然一直拖到三月才去吃草莓宴,真是太讓我們自己驚訝了。

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美味的第一原則,就是...大口的吃下去啦!

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    要說吃甜點這件事,我們要說第二名,絕對有很多人可以並列第一名…從這就可以知道我們有多不常吃甜點了咩。

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招牌的推薦熱炒,讓人要ㄎㄎㄎ的努力吃。

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    這天小Sherry大舅全家剛好來新竹,鄰近晚餐時間就想著一起去用餐,順便讓小Sherry跟表姊、表妹、表弟一起聊聊天。

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唯一能跟霸王級寒流互拚的就是霸王級的波士頓龍蝦了。

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    一直以來,料理手法千變萬化,光是聽過的就有煎、烤、炸、炒、醃、滷、燻、燙、泡、煮、 汆、涮、蒸、燉、燜、燴、焗等,想想就頭大。

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嗯嗯嗯,這真的只是一道義大利麵料理而已喔。

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    在台中頗負盛名的Only創意料理去年(2017)年底(12/16)默默的在新竹也開了分店。

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北歐風鮭魚,灑滿了迷迭香的痛快。

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    大家都知道,房子住久了,總是有那年紀大需要改頭換面的需求,這時候,就是該逛逛各大家具賣場的時間了(其實目的就是逛店吧!)。

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西班牙料理的魔力,來自於無限變化可能的TAPAS

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    在苗栗南庄桂花巷老街旁,去年(2016)暮春三月時悄悄的開張了一間西班牙料理,經過饕客的口耳相傳,也在電視的美食節目報導下,成了當地的熱搜餐廳。

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有魔力的提拉米蘇,深褐色的純義滋味,比迷人還好吃一點點。

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    SPASSO,是義大利文歡樂、幸福、愉快這類的含意,總之,有種笑容滿面,真心歡喜的意味。

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大塊的魚柳條,分量十足,口感十足,味道也十足。

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    新竹有一間橋下餐廳,光看名字就知道餐廳的位置在那裏,真是直覺又單純。

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只是來用個餐,這麼享受是不是太舒服了。

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    又是一個悠哉的假日,這天不知道是什麼好日子,要去尋覓早餐時才發現平常喜歡的兩三家早點店竟然都休息或是剛賣光,太讓人傷心了。

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如扇面般展開的鮮蝦腐皮捲,差點以為是月亮蝦餅。

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    金老爹,就在湳雅街大潤發旁,離我們家只有一丁丁的距離。

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黑糖烤麻糬,每一口都是絕讚,要記得趁熱吃。

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    現代人很重視吃這件事,平常在家中,食材都希望能選購無毒、有機,最好還是自然農法的。

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