連甜點都是美孜孜，怎麼吃得下去啊。
難得的假日，今天我們又來到竹北尋訪我們的午餐，今天的標的是以高質感著名的DR.INK達墨餐酒館，位於我們頗為喜歡的小島廚房旁，這附近美食頗多的啊！
達墨餐酒館自備數個停車位，非常的便利，如果緊鄰餐廳的停車位被停滿，對面還有一整片的停車場，看要停正中間還是角落都可以，但千萬不要橫切兩個車格喔！
還沒用餐前，光來到達墨餐酒館，就會覺得外觀實在太有型，墨金色的搭配沉穩中有著大氣的感覺，整片用餐空間超過六十個座位區，座椅與桌間間距都有高級餐廳的感覺。
原來達墨餐酒館的母集團是達墨科技Topmore，想要提供商務人士一個有質感、又有美食的用餐地點，所以才在同樣的竹北地區投巨資生出達墨餐酒館。
以暗面的黑框落地玻璃窗來迎客，低調中又顯尊榮。
走進餐廳內不，同樣的黑金雙色系代入感十足。
左側入口，炯炯有神的鬃毛雄獅展現著強大的企圖心，櫃內提供可外帶的點心禮盒。
穿過入口的屏風，用餐區分成左右兩側，風格類似，黑色桌椅配上素白的桌巾，一塵不染的模式。
我們的座位被安排在入口旁靠窗，後方藝術味十足的造型鐘十分的好拍啊。
酒櫃在餐廳正中央，側邊還有高掛的電視，餐酒館夜間應該很熱鬧。
中午時段似乎人潮較少，用起餐來很舒服。
人潮少舒服是一定的，但也有點心慌慌，google評價不錯，但現場人這麼少，難道是踩雷了。
不過後來知道，達墨就是這麼的有後盾跟個性，加上堅持的原材料使用，所以價格高了點，不過口感其實不錯的啦。
在金碧輝煌下，來看看餐點內容。
義式餐酒館，絕對是有義大利麵跟燉飯的。
當然，還有美味的披薩，手工現做的喔。
很有質感的用餐環境，適合慢慢享用。
先來份例湯，蔬菜牛肉，類似羅宋湯的口感，味道頗為濃郁。
有湯品，最適合配上麵包，淋上橄欖油的黑橄欖麵包($150)，表皮扎實，充滿香氣的滋味太迷人。
很有口感的手工麵包，美味感與扎實度分數都滿滿，帶點鹹味與麥香，撕開小一片，咀嚼起來口齒留香。
湯品也很不賴，讓我們期待起主餐。
西西里海鮮披薩($450)，不規則的披薩邊緣，有著烤爐的香氣，番茄香與透抽、鮮蝦的鮮味很合搭，其實是瑪格麗特的升級版。
蒜味茴香白酒蛤蠣義大利麵($300)，蛤蠣數量中等，麵條還算有吸滿汁液，味道不算太濃但不錯吃，尤其是蛤蠣的鮮味融合蒜味是經典。
雖然是義大利餐酒館，但提供的甜點種類少了點，反而來了點法式的馬卡龍。
點了兩個口味，這擺盤也太過美麗，開心果的深沉微甜不用配上奶油都好吃，莓果的酸味搭上了點焦糖風，會稍微偏甜，但應該有人很愛。
看到這size，對應這價格，是否覺得有點些許的價高，果真是新竹區第一級的水準，不過餐點也是有水準的啦。
整體的氛圍，其實有點想要營造那種經典的味道，但其中又摻雜著酒吧的熱絡感，夜幕低垂後，想必溫度會悄悄的上升！
無論是用餐，抑或是活動餐宴，達墨應該都很合適，想要來場有水準的聚餐，是不錯的選擇喔！
DR.INK 達墨餐酒館 (11:30~15:00、17:00~21:00/周一休)
新竹縣竹北市勝利十一路65號 (03-668-3070)
https://www.facebook.com/DR.INKTaiwan/?locale=zh_TW
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