當遇到最濃的抹茶時,只能說母湯母湯。

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    這幾年,許多抹茶控在東京旅遊時,總喜歡前進淺草,目標就是位於淺草三丁目,由壽々喜園與靜岡抹茶甜點店Nanaya(丸七製茶)合作推出,號稱最濃的抹茶冰淇淋。

    每次只能透過螢幕看著分享文章的我們,總是在手機前流下翠綠的抹茶淚(太誇張)。

    不過山不轉路轉,路不轉抹茶轉,這股抹茶風潮還是前進了台灣,就在今年大人氣的微風南山,由Japan Rail Café引入,讓諸多抹茶控可以一試最濃抹茶。

Japan Rail Café位於微風南山四樓,先穿過戶外天際花園區。

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    眾所皆知,本次微風南山為微風與atre、日本三井物產三方聯盟,將日本「atre」引進台灣,成為atre進軍海外的第一站。

    所以,位於四樓的atre惠比壽神社就是招牌代表物了,艷紅色的鳥居目前成為微風南山IG打卡熱點,打完卡還可以去享用抹茶,讓人大滿足。

才中午十二點多,排隊就很誇張了。

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一堆口味跟濃度完售,天啊。

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    Japan Rail Café是屬於JR東日本的複合式主題咖啡店,是繼新加坡後的亞洲二店,本業當然支援販售週邊商品、情報、票券以及代訂,但抹茶才是我們的重點。

    內用的話有每人低消300的限制,但比較悠閒,外帶則一旁有充滿櫻花感的座位區可以享用,看大家方便。

排隊,排隊,排隊,邊排隊邊填寫單子,一份一張,可以加速點單作業。

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幾位店員都在冰淇淋櫃後窄小的空間中作業,有點辛苦。

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挖勺每次都用熱水清洗,太盡職了,有日本人龜毛的管理性格,但何不每桶都有一隻勺子!?

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點單目錄,除了七種濃度的抹茶外,還有其他焙茶、玄米、玉露以及巧克力、香草、水果等口味。

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    七種濃度的抹茶,看店家的描寫,從No.1的新手級,到No.2的雙倍級、No.3的抹茶入門款、No.4的大人味道,直到No.5 Gelato的極限,以及No.6的超乎想像和終極大魔神「藤枝抹茶No.7」是最濃的三倍。

    超想每一道都來一球,但事實剛剛大家已經見到了,那就是只剩入門跟終極!!!

    還好本來最濃抹茶就是我們的目標,原本想搭配大人味或是極限味,不過都可以啦!

    價格方面,濃度1~6單球是120元,但濃度7則是200元(三倍濃度價格不是三倍喔!),另外還有較划算的雙球提供給Gelato愛好者,在單球的基礎上加價30元就可享受雙球,划算吧!

櫃內,只剩No.3 & No.7,孤獨的抹茶兩兄弟。

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最濃抹茶,也擁有最深的綠色,宛如夜色下的濃妝豔抹。

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對比下,入門款帶點清秀小佳人的俏麗,是很大的不同。

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    點餐單交給店員後,稍待片刻就可以拿到手,趁著剛離櫃最好吃的時間要趕緊品味,Japan Rail Café的抹茶走的是義式冰淇淋Gelato風格,牛奶比更低,所以濃度的保存與入味也更強。

    另外,Japan Rail Café的冰淇淋都只提供杯裝,沒有甜筒款,畢竟小小一球裝進甜筒會沉沒吧!要是找不到就太可怕了。

上方是No.3入門款,而被壓迫在下方需要翻身的則是No.7最濃抹茶。

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綿密細緻的口感,翠綠色要融不融的順口滋味,在苦澀的陪伴中細細品味。

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    以入門款來說,還是屬於甜中帶澀的口感,甜度較強,但仍不足以蓋過抹茶的苦澀,作為入門款可以說是強制性的讓客人初步了解抹茶的滋味。

    而No.7的三倍濃度,其實並不會有三倍的苦澀,以抹茶本身來說,比較接近茶館直接奉茶的甘香,順口度來說不會讓人特別愛戀,但略略的甜味以及回甘倒是不賴。

    也許有人會認為價格偏高,分量偏少,但大家來吃的不就是那最濃的尊貴感嗎!願打配願挨,值不值得試吃過可以大聲說出。

 

Japan Rail Cafe (11:00~21:30)

台北市信義區松智路17號4樓 (微風南山) (02-2720-8362)

https://www.facebook.com/JRCAFETAIPEI/

 

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