sherry家人的小窩

乾燥花的元素，祕密地在冪流淌。(話說，連店家都知道今天小Sherry太棒了！莫名的開心！)

    話說，要不是看電視，這次來這間冪咖啡館，差點連店名都不會唸(楊冪好棒棒，讓我們國文進步了一個字)。

    廢話不多說，今天來到冪La Miette歐陸廚房，Miette是法文碎屑的意思，吃東西總是會掉點小碎屑，眉開眼笑才是正解。

    這間冪咖啡館位於經國路上，與磐石路交叉口，附近有車位但不算多，靠近竹光路附近應該比較好找，但整體來說交通算便捷，你問我們怎麼來，新竹市內直接騎車最方便囉。

轉角處的白色招牌，外觀不起眼，但料理感覺很豐盛。

入口處不大，有種小木屋的探險感。

一旁的小黑板，讓人在大熱天莞爾一笑，趕緊躲進去喝咖啡，用個餐。

    走進咖啡館，舒適的空調馬上讓我們趁熱而來的體感稍稍的降了溫，不過這不是重點。

    冪咖啡的布置走的是前幾年常見的乾燥花風格，近年來工業風、極簡風、北歐模式橫行，少許的鄉村味道反而比較有對比，但也許過幾年又大大的流行，畢竟年輕人口味多變，但經典的口感應該才是不變的核心。

入口旁，小小的植栽，溫婉的在迎接著客人。

往內一點，是整大片的鄉村風乾燥花植栽，明黃色的燈光下，與外頭的金黃陽光形成奇異的對比。

桌上有些小飾品，喜歡的可以直接拿起，然後去結帳(後面這句不要漏看了)。

當然，待位期間，也是等待的好位子，多拍幾張照片也不錯。

回頭來看看咖啡館內，有兩面的單向大透明窗，不過戶外也沒啥風景就是了。

反而是咖啡館內的貼心布置比較有看頭。

    在舒服的餐廳環境用餐，口感總是會不由自主的加分不少，心靈的力量真的是很大，要我們在路邊攤用餐也不是不行，但夏天汗如雨下怎麼算都不划算啊。

    冪咖啡的主廚據說是位老外，我們是沒見過啦！但咖啡廳提供的料理都以歐陸系列為主，想必是家鄉拿手好貨，我們很期待啊。

部分推薦菜色，可以參考櫃台旁的小黑板。

其餘的，都在色彩鮮艷的菜單上，有不少西班牙料理，但菜名頗有趣，也是創意。

當然，如果要說到西班牙之魂，水果酒Sangria必不可缺，但這邊沒有得啦，還是來一份兩人享用的海鮮烤飯。

甚麼！不喜歡乾乾的烤飯，那義式的燉飯也有啦！看不懂創意菜名，用猜的就不會錯啦。

說到義式，絕對還有義大利麵。

最後，飲料、炸物，與推薦的現做甜點，有招牌喔。

不要現做的，這麼挑，也可以去甜點櫃自選，每天都有驚喜啦。

    這間冪咖啡據說與小墊子是姊妹店，但老闆都是男的，應該算是兄弟店吧！算了，不要在意這種細節。

    今天的任務就是好好的大口享用美食。

先上桌一杯季節水果泡泡($140)，是白葡萄莓果氣泡飲，不知為何有點發酵的酸，是日本葡萄果汁調開的那種味道，有點不愛。

同步上桌的是鹽浴法奶油嫩煎雞胸沙拉($260)，爽脆的沙拉，撒點風乾小番茄，搭上金黃色澤滿滿的嫩煎雞胸，光外觀就滿點。

但重點是這雞胸肉好好吃，彈性適中，加上一點點的鹹味，以及奶油烤過後的軟嫩，好好吃。

另一道前菜點了雪莉酒洗澡的淡菜($230)，不大的小盆中擠滿了蛤蠣與淡菜，很凶狠的一道。

淡菜很鮮甜，台灣提供好吃淡菜的餐廳不算多，這邊不錯，但雪莉酒的口感稍強，我們覺得改標準的白酒辛香度應該比較順口。

    好吃，尤其是雞胸沙拉，那口感與滋味有讓我們回味到在希臘與土耳其吃到雞肉料理的暢快，據說廚師就是土耳其人，難怪，我們直接給廚師九十九分了，不給一百分是怕他太驕傲。

    小菜的口感雖然不比沙拉驚豔，但也在水準上，氣泡飲稍稍不得喜，應該點現榨的蜂蜜檸檬氣泡飲，可是我們在家也常常自釀，苦惱啊。

    回到主餐來，期待度上升中，其實幸福很簡單，一口美味就會莫名的開心，大家不知是否常常會有這種感覺。

餐間覺得有點小嘴饞，加上20大洋，附上一份法式麵包套餐，稍微鬆軟但外皮半酥脆，無論沾小菜的湯汁還是單吃都很有口感。

主餐上場，先來份蛤蠣xN($320)，與淡菜不一樣的口感，店家用了點白醬的奶香在麵中，我們比較喜歡清爽的風味，還好不會膩，也不錯吃。

加上香料用得很大方，其實味道偏濃郁喔。

另一份主餐是松露野菇燉飯($340)，原菜名太長我們打不下去，簡單示意大家懂的。

濃濃的、濃濃的野菇香，融化在每一口滋味中，米心比平常的稍硬，但不到歐洲的標準款，還可以接受。

餐後點了往上強推的現烤瑪德蓮佐特製薄荷檸檬奶油霜($200)，這道現做甜點要等個十五分鐘，但等待是有價值的。

溫熱的瑪德蓮，之前還沒嘗過，彷彿會融化在口中，配上奶油霜加倍的綿密，順便還想找冰淇淋啊。

    主餐比想像的有點變化，但滿意度也算高，甜點則與沙拉一樣超誘人，今天的每一道小菜與料理都有讓我們開心，夏日的氣氛就是這麼的好味道，美妙總在不經意間出現。

    下次還會回來享用美味的料理，可以多選幾分不一樣的，但瑪德蓮不准退席喔。

冪La Miette歐陸廚房 (11:00~21:30/周二~五；10:00~21:30/周六~日)

新竹市北區經國路二段352號 (03-526-6766)

https://www.facebook.com/RHINO.Restaurant/

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