烤得微微焦黑的邊緣,散出陣陣香氣的九層塔,鮮美的蝦仁,通通包在薄薄的一片披薩內。

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    哇!距離上次介紹新竹地區的義大利餐館已經有一年的時間了,這次難得要介紹第二家,上次介紹的Friendy Pizzeria一直到現在都是我們在新竹最愛的義大利麵餐廳。

    可是說到義大利披薩,現在要介紹的Bon Appetit才是我們心目中的冠軍,不同於Friendy Pizzeria微帶軟質的披薩,Bon Appetit的是擁有堅韌體質,隨手拿起一片可以站得筆直的披薩(當然,美式那種又厚又加了無限起司粉的披薩完全不屬於我們該討論的範圍)。

位於竹北光明一路的Bon Appetit,有個非常不顯眼的的外表。

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向外突出的木質棚架,上面也有著義大利文Pizzeria的名稱,下面可是有戶外座位區的。

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室內入口處,從這邊還要向左轉,空間不大喔!

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進來後,是一個長型的空間,座位分成左右兩邊,總座位數並不多。

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從餐廳後方向前看的完整景觀,即使我們來的時間是一點了,用餐客人也還是滿的,記得先訂位~~

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牆上有許多電影海報,大部分是早期如卓別林,奧黛莉赫本,英格麗褒曼等人主演的片子。

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另一邊,同樣的差異不大,赭紅色的牆壁有點復古的感覺。

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這位是廚師先生,聽說是東歐籍的,不過我們沒問他。

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雙手快速的在處理著一道道客人點的餐點。

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    看完環境,來看看用餐內容,當然,除了披薩以外,這邊的沙拉以及義大利麵也不錯吃,下面來介紹一下。

菜單,深色系的底色,白色的字體。

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先來一杯冰冰涼涼的萊姆汁,老實說,忘了多少錢。

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酸酸的氣泡啵啵啵的在口內炸開,好幸福的味道。

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新鮮,豐盛,鮮豔的蘆筍鮭魚檸檬優格沙拉($300),各種顏色搭配起來光看就很讓人心動。

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新鮮的蔬菜包裹著軟軟的橘子片或是夾著富含油脂的鮭魚,偶而點綴著青椒及紅椒,除了稍微有點嗆的洋蔥外,別無所求了。

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看,不到三分鐘,一大盤沙拉被大家分光光了。

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接下來是標準的羅勒海鮮義大利麵($330),中規中矩的做工並沒發現特別的賣點。

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不過Q度很夠的透抽,兩隻碩大的蝦子,味道浸入麵條的口感,算是水準之上喔!

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最後是重點中的重點,Pizza Sardenaira ($330),包含了蝦,雞肉,蒜以及九層塔。

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看,就是這麼的薄,當吃過薄皮披薩後,就再也對厚片的沒興趣了。

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輕輕的拿起切成八份的任一片,它不會讓人有拿起柔弱無骨軟綿綿麵糰的感覺,反而像是餅乾一樣,脆脆的口感讓你一口咬下去有充實飽滿的感覺。

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看,小Sherry愛不釋口,沒兩下就吃得只剩手上那一片了。

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    對我們來說,常常我們想吃好吃披薩的時候,臨時要來Bon Appetit都沒有位置,只好外帶披薩出去吃,少了一點輕鬆用餐的感覺,而且薄皮披薩有萬般好,只有一點不太好,那就是只能趁熱吃,冷掉的時候那味道只剩剛出爐時候的1/10都不到。

    所以大家如果想吃好吃的薄皮披薩,記得要趁熱好好的享受喔!尤其是在新竹地區,想要在這家我們認為附近最佳的薄皮披薩店Bon Appetit

 

BON APPÉTIT

新竹縣竹北市光明一路72號 (03-558-4020)

https://www.facebook.com/bonappetit72/

 

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