sherry家人的小窩

夏日專屬的涼麵，有著簡單卻又爽口的滋味。

    老實說，新竹好吃的壽司店不多，也許平淡中自有好滋味，但我們可能卻不清楚，這次給大家帶來的這家已經在新竹算是很不錯的了，CP值也超高，有空不妨試試。

另外這家店位置很便利，從中正路上左轉世界街就可以到達了，不過記得世界街是單行道，請勿逆向行駛，要從前方英明街轉入才可以。

店名叫松竹梅壽司總匯，很大氣。

店門口，很簡單的一間小店。

這邊也有做宴席料理喔，又大盤又豐盛，不過請先預訂，現拿...是不可能的...

走進店面，左邊是一個冷藏櫃與一些日式進口販賣物。

正前方也是一樣，堆滿了散件的日式餅乾，糖果與食物等;注意看上方時間還不到中午十二點喔。

右邊是店家放壽司的區域，不是還沒中午嗎，怎麼已經幾乎都賣光了。

這位客人趕緊在打電話回去詢問剩餘的幾款壽司該買哪種回家?我說大姊，別耽擱了，再講下去等一下一份都沒了。

    這邊的壽司該怎麼說呢?新鮮是一定的啦!反正每天都賣光光的說，另外咬勁部分，稍微帶點散壽司的感覺，並不像另一家十六區那麼緊密扎實，不過內餡種類的變化則還算豐富，店家也常常會創新推出不少不一樣的新貨，而且壽司該有的香氣及甜味也很足喔!

今天我們不買壽司，外帶了夏日大法寶，也就是"涼麵"啦!($55)

簡單的綠茶麵，配上長短寬度適中的蛋絲以及蟹肉棒，另外配料還有包裝好的海苔及芥末，最後淋上夠味的醬汁。

    喔...那清涼入口的滋味，整體搭配後微甜(蛋絲和蟹肉棒)微鹹(醬汁)的口感，咬著燙過後又冰鎮出來的又Q又滑舌的麵條，一盒只要三分鐘就可以拼光了。

    其實，夏天吃這個最棒了，當然壽司也不錯啦!這邊的情況就是老闆一直做，客人一直買，檯面一直空...不過有空還是來買買喔!這邊首推的是鰻魚壽司，基本上除非你先打電話來訂，現場我是沒看到過有現貨的啦，這點要注意的說。

松竹梅壽司總匯 (07:30-18:00/周日休)

新竹市世界街120號 (03-521-3346)

http://www.sushishop.com.tw/index.html

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