好吃的美食~外酥內嫩,汁多味美,配菜又可以解油膩,實在讓人不禁大快朵頤一番。

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    這幾年來,竹北已經變成大新竹地區的美食重鎮了,不只店家增加的多,而且汰換得也很快,能夠留下來的都是一時之選,今天來品嘗的是王品旗下台灣十一個連鎖系列中,日式系列最高級的藝奇ikki新日本料理。

    剛好最近在竹北開幕的藝奇也算是它的第十家分店,我們的用餐也算是為了慶祝第十家開幕。(迷之音:還真是一點關係都沒有...)

外觀,不知道為什麼,感覺高檔的餐廳常常用黑色跟紅色搭配,Why?

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每位$680+10%,其實還算蠻物超所值的(看下去就知道)。

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連茶杯都那麼的古椎。

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這是領班送的菇菇小品,因為她們把我們跟另一桌訂餐的客人弄混了,把我們晾在旁邊一陣子,後來趕緊來道歉賠禮。

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嘿嘿...好吃的海鮮土瓶蒸,料多味又鮮美,湯汁是用柴魚昆布煮的,小Sherry超喜歡的。

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而且還更棒的是...可以續湯的說,不過記得喝太多等一下會吃不完。(沒錯!說的就是我們啦!)

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麵包,味道還不錯,鬆鬆軟軟的很入口,又有點淡淡的麥香。

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對了,補看一下內部環境,11:20而已,滿滿滿的人潮,還好我們提前了三週訂位。

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    好了,好了,簡單看完上正餐前的介紹,這些只能算是開胃小品,後面要正式上菜了,大家提起精神來吧!

先附(我的理解就是沙拉啦)~深海魚皮野蔬沙拉,魚皮超彈Q的,很有咬勁,聽說也可以幫助養顏,女士們比較喜歡這道。

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先附~鮮果彩蔬沙拉,有葡萄柚,紫洋蔥,小番茄等各式鮮蔬,搭配百香果油醋,清爽開胃的一道菜。

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先附~燻鮭魚番茄沙拉,大顆的牛番茄,內部其實已經挖空,塞滿了洋芋泥,上面配著薄薄的燻鮭魚,很有創意又可口的一道。

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    有沒有發現,我們三人剛好點了三種不一樣的先附,其實是特意的,因為想吃吃他們各種餐點的口感,還好沒有不太想吃的東西,所以都盡量一人點一種不一樣的呦~~~

    接下來是刺身/煮物,就是生魚片或是湯品,應該蠻容易猜的。

刺身/煮物~燻鮭魚炙干貝,又是燻鮭魚耶,聽說煙燻的食物超毒的,不過這邊的燻鮭魚應該只有簡單的過一下,還好還好。

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干貝的口感還好,不過先蒸後烤的豆腐配上紫蘇葉還蠻好吃的,嘻嘻...

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刺身/煮物~醬燒蒜香鮮蝦,剛好是Sherry很喜歡的醬燒口味。

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鮮蝦肉質有一定的嫩度,可見不是冷藏庫存多日的,沙線也處理乾淨了,讓人覺得貼心,另外下方的豆腐也是滑嫩滑嫩的好吃。

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刺身/煮物~季節鮮魚刺身,七片新鮮的生魚片,肉質很新鮮,不過部位算是中等的區域,口味也算中等,還算可以。

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    吃完刺身和湯品,先來個小品順個味...

小品之一~銀鱈葡萄柚,這是酥炸的鱈魚配合多汁的葡萄柚,葡萄柚的甜度很夠,足以解開炸物的膩味,搭配度十足。

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小品之二~櫻花蝦海鮮玉子蒸,上頭的鮮奶泡有點散開了,口感尚可。

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小品之三~創意蕈菇炊物,菇菇的味道鮮美入喉,好吃。

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中間來杯冰鑽,酸酸甜甜的葡萄柚冰沙只溶妳口,不溶妳手,又開了第二次胃。(PS:可以續的喔!)

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    以上,介紹完畢....

    不對,不對,不對...主菜還沒上啦!後面還有...後面還有...請繼續看下去,下一道是強肴(=主餐)...

強肴~雞肉朴葉燒,把去骨春雞的雞腿用照燒處理後,隔著朴葉以高溫石坂燒烤,把朴葉味道帶入雞腿中,據說是飛驒高山的豪爽吃法,Sherry一個人幾乎把雞肉吃光光。

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強肴~鹽烤季節鮮魚,豪爽的一整尾,鮮甜的魚肉,不怕你吃不完,就怕你不吃

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強肴~日式鹽烤雙務(雞+魚),怕魚太大隻還是雞肉太多的人就選這道吧!尤其使用的是香魚,想必會擄獲不少愛好者的心。

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    最後,我們決定利用第二個胃來把飯後甜點給好好的享受一下。

甜點~紅豆提拉米蘇,就是那個,你們知道的,一般般。

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甜點~紅豆芝麻布蕾,還好甜度有控制,讓對甜點很挑的我們還吃得完。

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甜點~黑木耳時旬鮮果,黑木耳漿裏面混入了枸杞,紅棗跟冰糖,味道還不錯,葡萄柚依然好口感,這道甜點反而比較優。

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吃完甜點,來杯果汁,嗯,似乎有現打的感覺,我們選的是石蓮蘆會汁跟季節鮮果汁,蘆會汁味道很溫和,推薦嚐一嚐。

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    哇!終於吃完了,今天品嚐了好多不錯的美食,對比這餐的價格,其實還是能讓人接受的,不愧為王品旗下的好餐廳,有幾道創新的料理,也還蠻讓我們欣賞的,下次還會來吃的呦!

    另外,大家有沒有發現,我們沒有拍"食事(飯類啦!)"的照片,話說我們當然有點,而且三項~鮭魚季飯,京燉牛肉手捲跟日式合鴨蒸飯都有,不過吃到主餐的時候,我們就很有自知之明,請服務生連料理都不用上就給我們打包了,還真險,要是加上這幾道大概吃飽就走不動了...哈哈...

 

藝奇ikki新日本料理(竹北光明店) (11:30~14:30、17:30~22:00)

新竹縣竹北市光明一路368號 (03-558-9622)

http://www.ikki.com.tw/index.html

 

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