sherry家人的小窩

好吃的美食~外酥內嫩，汁多味美，配菜又可以解油膩，實在讓人不禁大快朵頤一番。

 

    這幾年來，竹北已經變成大新竹地區的美食重鎮了，不只店家增加的多，而且汰換得也很快，能夠留下來的都是一時之選，今天來品嘗的是王品旗下台灣十一個連鎖系列中，日式系列最高級的藝奇ikki新日本料理。

    剛好最近在竹北開幕的藝奇也算是它的第十家分店，我們的用餐也算是為了慶祝第十家開幕。(迷之音:還真是一點關係都沒有...)

外觀，不知道為什麼，感覺高檔的餐廳常常用黑色跟紅色搭配，Why?

每位$680+10%，其實還算蠻物超所值的(看下去就知道)。

連茶杯都那麼的古椎。

這是領班送的菇菇小品，因為她們把我們跟另一桌訂餐的客人弄混了，把我們晾在旁邊一陣子，後來趕緊來道歉賠禮。

嘿嘿...好吃的海鮮土瓶蒸，料多味又鮮美，湯汁是用柴魚昆布煮的，小Sherry超喜歡的。

而且還更棒的是...可以續湯的說，不過記得喝太多等一下會吃不完。(沒錯!說的就是我們啦!)

麵包，味道還不錯，鬆鬆軟軟的很入口，又有點淡淡的麥香。

對了，補看一下內部環境，11:20而已，滿滿滿的人潮，還好我們提前了三週訂位。

 

    好了，好了，簡單看完上正餐前的介紹，這些只能算是開胃小品，後面要正式上菜了，大家提起精神來吧!

先附(我的理解就是沙拉啦)~深海魚皮野蔬沙拉，魚皮超彈Q的，很有咬勁，聽說也可以幫助養顏，女士們比較喜歡這道。

先附~鮮果彩蔬沙拉，有葡萄柚，紫洋蔥，小番茄等各式鮮蔬，搭配百香果油醋，清爽開胃的一道菜。

先附~燻鮭魚番茄沙拉，大顆的牛番茄，內部其實已經挖空，塞滿了洋芋泥，上面配著薄薄的燻鮭魚，很有創意又可口的一道。

 

    有沒有發現，我們三人剛好點了三種不一樣的先附，其實是特意的，因為想吃吃他們各種餐點的口感，還好沒有不太想吃的東西，所以都盡量一人點一種不一樣的呦~~~

    接下來是刺身/煮物，就是生魚片或是湯品，應該蠻容易猜的。

刺身/煮物~燻鮭魚炙干貝，又是燻鮭魚耶，聽說煙燻的食物超毒的，不過這邊的燻鮭魚應該只有簡單的過一下，還好還好。

干貝的口感還好，不過先蒸後烤的豆腐配上紫蘇葉還蠻好吃的，嘻嘻...

刺身/煮物~醬燒蒜香鮮蝦，剛好是Sherry很喜歡的醬燒口味。

鮮蝦肉質有一定的嫩度，可見不是冷藏庫存多日的，沙線也處理乾淨了，讓人覺得貼心，另外下方的豆腐也是滑嫩滑嫩的好吃。

刺身/煮物~季節鮮魚刺身，七片新鮮的生魚片，肉質很新鮮，不過部位算是中等的區域，口味也算中等，還算可以。

 

    吃完刺身和湯品，先來個小品順個味...

小品之一~銀鱈葡萄柚，這是酥炸的鱈魚配合多汁的葡萄柚，葡萄柚的甜度很夠，足以解開炸物的膩味，搭配度十足。

小品之二~櫻花蝦海鮮玉子蒸，上頭的鮮奶泡有點散開了，口感尚可。

小品之三~創意蕈菇炊物，菇菇的味道鮮美入喉，好吃。

中間來杯冰鑽，酸酸甜甜的葡萄柚冰沙只溶妳口，不溶妳手，又開了第二次胃。(PS:可以續的喔!)

 

    以上，介紹完畢....

    不對，不對，不對...主菜還沒上啦!後面還有...後面還有...請繼續看下去，下一道是強肴(=主餐)...

強肴~雞肉朴葉燒，把去骨春雞的雞腿用照燒處理後，隔著朴葉以高溫石坂燒烤，把朴葉味道帶入雞腿中，據說是飛驒高山的豪爽吃法，Sherry一個人幾乎把雞肉吃光光。

強肴~鹽烤季節鮮魚，豪爽的一整尾，鮮甜的魚肉，不怕你吃不完，就怕你不吃。

強肴~日式鹽烤雙務(雞+魚)，怕魚太大隻還是雞肉太多的人就選這道吧!尤其使用的是香魚，想必會擄獲不少愛好者的心。

 

    最後，我們決定利用第二個胃來把飯後甜點給好好的享受一下。

甜點~紅豆提拉米蘇，就是那個，你們知道的，一般般。

甜點~紅豆芝麻布蕾，還好甜度有控制，讓對甜點很挑的我們還吃得完。

甜點~黑木耳時旬鮮果，黑木耳漿裏面混入了枸杞，紅棗跟冰糖，味道還不錯，葡萄柚依然好口感，這道甜點反而比較優。

吃完甜點，來杯果汁，嗯，似乎有現打的感覺，我們選的是石蓮蘆會汁跟季節鮮果汁，蘆會汁味道很溫和，推薦嚐一嚐。

 

    哇！終於吃完了，今天品嚐了好多不錯的美食，對比這餐的價格，其實還是能讓人接受的，不愧為王品旗下的好餐廳，有幾道創新的料理，也還蠻讓我們欣賞的，下次還會來吃的呦！

    另外，大家有沒有發現，我們沒有拍"食事(飯類啦！)"的照片，話說我們當然有點，而且三項~鮭魚季飯，京燉牛肉手捲跟日式合鴨蒸飯都有，不過吃到主餐的時候，我們就很有自知之明，請服務生連料理都不用上就給我們打包了，還真險，要是加上這幾道大概吃飽就走不動了...哈哈...

 

藝奇ikki新日本料理(竹北光明店) (11:30~14:30、17:30~22:00)

新竹縣竹北市光明一路368號 (03-558-9622)

http://www.ikki.com.tw/index.html

 

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