sherry家人的小窩

金黃色的香蔥鮭魚炸飯糰，好像層層包裝後的精美禮物，讓人想一探究竟。

 

    跑...跑...跑...一直向前跑...不斷地向前逃跑，在遙遠的前方出現了一棟紫色的小屋，是我們的終點，也就是有名的逃跑屋...

    噫!揉了揉眼睛後，發現好像搞錯了，今天來用餐的是王品集團旗下的陶板屋，不是什麼有的沒有的逃跑屋...Orz...

    陶板屋是王品集團旗下較為早期出現的品牌之一，連新竹這邊的分店都已經開了好多年了(迷之音:是有這麼久嗎?)，不過一直維持著精緻和風飲食的風格，還是蠻讓人喜愛的。

    這次的用餐是在王品集團調整價格之前，以後就要更貴了說。

陶板屋新竹北大店，稍微內縮的店門口，不熟的人容易錯過。

上到二樓，入目的是不規則長方形的的擺設空間，很有趣，實際上的店家入口是在二樓，這樣的店租應該比較便宜吧!不過餐點夠優，再高幾層樓也沒關係。

裏邊是屬於長形的餐廳空間，據說北大店擁有全台灣最大的陶板屋用餐座位數。

王品的每個下屬集團品牌都有不同的代表色，陶板屋是優雅的紫色，有如綢緞絲質般的紫，你說沒看到，就在最後面那邊啦..哈哈。

天花板的白色造型吊飾，總感覺會像夜店一樣射出七彩霓虹燈，不過直到吃完都沒有動靜，真是不配合。

 

    在陶板屋用餐，內容很多樣，不過價格卻很一致，$499+10%服務費，並不算太貴，而且跟內容物還有服務比起來，感覺很超值呢!

說到餐點內容，請看下方的MENU，有沙拉、前菜、湯品、飯糰、桑椹醋汁、主餐、甜點與飲料各一，光看項目就讓人覺得很豐盛吧!

用餐前還有一杯熱熱的茶飲來溫暖大家。

開胃的沙拉，先來看看彩漾鮮果沙拉，七彩的拼盤同時滿足了視覺與味覺的體驗。

一旁的沙拉醬是以百香果為基底，比起一般的和風醬汁更開胃。

另一道沙拉~~荔香鴨胸沙拉，新鮮的蔬果配上的是片出的鮮嫩鴨胸肉。

這次搭配的醬汁是口味稍強的荔香和風醋來調味，夾著生菜一起入口，生菜的脆度跟鴨胸的肉質感互相較勁卻又無比融合。

最後的香橙牛肉沙拉，雖然後面也點了牛肉，不過小Sherry還是選了她的愛牛。

牛肉的口感搭著有點小田的香柚醬汁反而更凸顯了滷牛肉的味道，這道被小Sherry吃得是汁液四散，可以看得出她的滿足。

 

    開胃了，開胃了...吃完這三道沙拉真的開為了...其實，是肚子餓了，快快快趕快把後面的前菜及湯品上來吧!

前菜有兩種，分別是沾滿了獨家秘醬後被烤到熟透透的阿姑~~哈哈，嚇到了是嗎?其實是鮮嫩多汁的醬燒杏鮑菇!

一旁還有黑胡椒粒刺激著口感，哪有這麼過分的啦!

另一道前菜的香蘋海鮮燒。

把煮過的蘋果丁加入海鮮焗烤中，奶味十足，不過蓋過了海鮮的甜味，稍嫌不足。

湯品中的牛蒡雞肉湯，一道溫潤養生的湯，在健康十足的湯中還可以嚐出淡淡的人蔘香氣。

百合清燉牛肉湯，對，沒猜錯，這道又是小Sherry選的，慢火清燉出的牛肉讓她一口又一口，欲罷不能。

金萱豚肉茶湯，其實有點接近雞肉湯，不過是換成了豬肉捏，那金萱味似乎被蓋住了，品不太出來，呵呵...

 

    記得湯品適量品嘗就好，因為後面依王品的慣例，還會有大量的餐點進行轟炸，不要太早就舉白旗了。

    下一道比較特別的就是有個蠻不一樣的飯糰，其實這是主餐前的米飯食物，只是別出心裁地作成了飯糰的樣子，太有趣了。

香蔥鮭魚炸飯糰，帶著熱度的飯糰卻飄出了陣陣的鮭魚鬆香氣。

在金黃色的表皮下，是混滿了鮭魚鬆的米飯，每一口吃下去，除了酥脆的鍋巴香外，帶著軟甜口感的芥末汁也很讓人餘韻十足。

另一個薑燒豚肉炊飯，這個就比較屬於標準的飯食了。

不過裡面混了上等的壽司米與糯米製作而出，加上一旁的牛蒡，豆皮與嫩薑等配料，吃得很夠味啊!

這時配個餐間的桑椹醋汁，這款夠酸，應該要用過沙拉就喝，不管，拚了。

 

    接下來是期待的主餐了，主餐的選擇有多種，我們這次有牛肉，有鴨胸，還有魚肉，也算是另類的海陸大餐了吧!

今天的最佳料理~~果香酥烤鴨胸。

經過慢火煎烤的鴨胸肉，鮮甜的滋味以及軟嫩的肉質直接在口中跳起了森巴舞單純就是好啊。

經典中的經典~~香蒜瓦片牛肉，到店必選，豐富的肉汁從外觀上不顯眼，直到入了嘴才會爆發出來太受不了了。

尤其每一口都可以搭配著酥脆的香蒜片或是高雅的海鹽來佐味，鮮嫩的肉汁中包裹著澀味及鹹味，更是最愛!(當然，量有夠多的，幾乎吃不完)。

最後一道~~香檸煎烤魴魚肉質鮮嫩的魴魚是許多店家都喜歡推出的魚類料理。

陶板屋在熟嫩的表層上灑滿了橙皮跟起司雖然改變成偏向奶味較濃的口感，不過我們還是喜歡簡單烤出的香氣。

 

    酒足飯飽~~~該打道回府，回家睡覺了(這是養豬吧!)。

    可是清乾淨的桌面卻迅速的又擺滿了餐後的甜點以及飲料，是想撐死我們吧!!不過看在服務生這麼有誠意的態度下，還是努力吃下去吧!

紅豆抹茶奶酪~因為有夠飽，雖然是最愛的抹茶醬，也提不太起動力。

記憶中奶酪很彈Q，不過鬆軟的蜜紅豆很螞蟻，如果抹茶醬能偏澀一點應該會更搭。

田園五色南瓜派，除了豐富的南瓜內餡外，還摻了許多的葡萄乾與南瓜籽，口感綿密，健康又甜蜜。

黑糖豆香奶凍，深沉的黑糖香總是吸引人，不過過於偏甜果然還是要優雅的貴婦才適合啊!

飲料部分，我們選了風味奶茶，蜜瓜柳丁汁跟黃金香柚茶，奶茶跟柳丁汁還算是一般，不過香柚茶喝到後來會有點過甜，ㄣ...放棄。

 

    這次真的是吃到飽飽飽了...左右看了一下，沒有甚麼其他的食物要上來的跡象，才拖著蹣跚愉悅的步伐離開了...

    陶板屋還真不愧是老牌的王品餐廳，雖然在食物上的創新比不上新推出的店家，不過內在的功力與火侯卻是它的長處，光比料理的美食度，其實它的CP值還真的是有夠高呦~~~

 

陶板屋和風創作料理(新竹北大店) (11:30~14:00,17:30~22:00)

新竹市北區北大路338號2F (03-526-5160)

http://www.tokiya.com.tw/index.html

 

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