好口感的沙拉，來自西西里的逸品，來客必點。
在新竹待過很久的人，對於耕讀園應該很有印象，位於南大路，師院後方的一個幽靜巷弄內。
不過，我們不知道的是，耕讀園的原址已經改成另一家義大利餐廳~Buono Bella了。
這次與小Sherry大伯一家一起來這邊用餐，才發現這個有趣的改變，好遜吼~~~。
從入口的小路轉入，有個不算小的停車場，用餐時間很快就停滿了車。
白色的三角形造型招牌，很有淡雅閒適的感覺。
走過小徑，穿過池塘，盡頭就是目的地。
右手邊兩層樓的紅牆小屋就是今天的用餐餐廳。
路旁的枯樹，曾經茂密繁盛。
紅牆堆砌而成的入口，有那種古色古香的感覺。
入口旁的陶瓷造型洗手台，從泛光的銅製樹葉流下的涓涓細流讓人感覺熱氣都消了。
先到餐廳內看看，老房子的造型很吸引人，綠蔭中的美好一向是我們的最愛。
Buono Bella餐廳光戶外造型就很有小小桃花源的感覺，在都市中能有這麼悠閒的地方可不多了。
剛走進餐廳，是一片布置成酒吧的區域，紅色的地磚走起來咖咖咖的。
花朵般的牆壁上，一層層的架子堆著七彩的酒瓶，挺有美感的。
這邊還有一台偉士牌造型摩托車，完全的羅馬假期風。
轉往用餐區，眼角餘光首先看到的就是櫃台旁的小壁爐，造型好可愛。
上方還放著三台小小摩托車，搭車出遊了。
好精巧的布置，Buono Bella的含義有「美好的風景」或是「美味的食物」，都是喔！
這邊給大家介紹一下，Buono Bella餐廳中有一個很有特色的裝飾品，猜猜看！？
看到了嗎！銀色的貓頭鷹，遠看不奇怪。
近看，是用湯匙製作而成的，好特別，好可愛。
而且不只正面，從後方看也是，完全立體的湯匙貓頭鷹。
牆上的貓頭鷹假面(噫~~哪來的假面)也是用湯匙跟叉子組合而成的，好精巧的手藝。
連樹上都停了三隻，閃亮亮的，說可愛，還真是太可愛。
看完這些【梟】張的傢伙，回到餐廳內裝的介紹。
舒服的室內空間，活動感十足，不會太緊密。
紅色的老式磚牆，搭配新款的亮面玻璃，透入的陽光分外暖活。
帶著森林風的角落，掛上幾幅小巧的畫作，跨過小水池，竟然是往方便之所。
樓上也有用餐空間，還有戶外的美景。
是甚麼果樹？摘一顆？
往下看去，戶外的花園可以奔跑遊玩。
這張人型立牌…難道…。
沒錯，Buono Bella餐廳曾經是電視偶像劇，郭雪芙主演的「喜歡一個人」 拍攝場景之一，Figaro Cuisine法式餐廳，當然，實際上是義大利餐廳。
餓了，來看看吃吃喝喝的。
Buono Bella用的是木桌，很有托斯卡尼鄉村風。
桌上的寶石藍水杯，用色很顯眼。
不過，不供應免費飲水，我們先點了一瓶聖沛黎洛天然氣泡礦泉水($90)。
如果氣泡水有的人喝不慣的話，也可以點礦泉水，也是進口的，當然價格…
這大概是要表現餐廳原汁原味的方式之一吧！在國外真的是喝水都要錢，不過在島內，如果可以供應一般飲水，高級進口水才付費的話，應該比較符合期待喔！
來看看餐廳菜單，封面上手繪的紅磚屋，太古意了。
種類很豐盛，有義大利麵與燉飯。
家常湯類與披薩。
風味菜單與沙拉以及風味主菜。
吃素的人，也有蔬食類可以選擇；另外最後的甜點、鬆餅、水以及啤酒也很豐盛。
Buono Bella提供的菜色真的很豐盛，我們當天來了六個人，所以打算點六道料理加上兩道沙拉，結果…真的很撐。
先來個Buono Bella主廚特製家鄉海鮮沙拉($480)。
似乎碳烤過的鮮蝦充滿了香氣。
還有透抽、魚肉以及美生菜，淋上來自義大利的酒醋醬，味道爽口，酸甜開胃。
第二道沙拉則是波諾風鯷魚培根凱薩沙拉($360)，酥脆的乾鯷魚，夾著苦苦的芝麻葉一起入口，是重口味的一道。
搭配的小菜是主廚特製辣雞翅佐莎莎醬($250)。
烤得焦焦的雞翅，誘人的香味不斷的散發出來。
除了本身的重口味，還可以沾點酸溜溜的莎莎醬。
看！肉嫩汁多，除了充滿彈性外，彷彿也正在我們眼前滴汁。
很開胃吧！海鮮沙拉果然是特製品，大家分食得很快說。
辣雞翅就太強了，趕緊多喝幾口水。
上正餐了，核桃蜂蜜蘋果綜合乳酪披薩($420)，據說是招牌。
微焦的邊緣，是炭烤出來的成果，稍微捲起來入口，剛剛好，甜甜中帶著堅果的香氣，很別緻。
瑪格麗特披薩($320)，披薩的老祖宗，最基本的口感，反而最耐吃。
披薩部分，Buono Bella的是屬於薄皮與厚皮中間的厚度，我們是比較習慣薄皮的，不過這邊的也還不錯，厚皮的芝心就太膩人了。
上麵了，西西里漁夫海鮮茄汁義大利麵($420)。
屬於帶點紅醬類的料理，但有不會太重口味，蛤蠣很鮮甜。
鮮蝦也是熱門好料。
花枝當然是彈性十足，雖然不是真的來自西西里，不過海鮮的甜味，好吃喔。
炭烤舒肥雞肉甜椒芥末奶油斜管麵($520)。
另一道的白醬料理，使用的是義式的斜管麵，帶著奶味，會比較膩。
青椒與紅椒理論上可以提味，不過口感偏淡，雞肉沒有沾醬，也是較簡單的口感。
結果，主角變成奶油了，哈哈。
茄汁麵部分很不錯吃，不過奶油麵部分應該要注意起司或是奶油的利用，在義大利吃過的奶油麵，其實不會太膩口，這裡面當然也有義式香料的功勞，稍微灑一點，口感不一樣。
燉飯類也上場了，經典松露野菇燉飯($460)。
松露以及野菇的氣味很棒，小Sherry奶奶很喜歡吃，高興。
另一種燉飯乾煎澎湖明蝦韭黃燉飯($580)，巨大的明蝦太驚人。
不過除了明蝦，燉飯本身幾乎沒甚麼味道，有點傷心。
小Sherry大伯點的炭烤安格斯Prime肋眼菲力8oz($880)。
分量很足的一道，肉肉七分熟，口感有被封住，不錯，尤其沾點海鹽更可口。
米心偏硬是義式的作法，實際上的燉飯份量不用這麼多，而且要把食材的味道融入飯中才是極品。
最後，說句實話，點太多了，其實…吃不下了。大家記住，一人一道就很多了。
飯後點心，經典提拉米蘇($180)，小Sherry專屬，義大利餐廳的最愛。
帶著苦甜滋味的一道甜點，口感就不多說了，屬於中等偏上，但是離極品還有一段距離。
飯後飲料，歐洲水果茶冰沙($190)，也是小Sherry加點的，大家都說，女人有第二個胃，其實小朋友有很多胃。
果香滲入了冰沙中，滿滿的水果吃起來很有fu，適合用完餐慢慢聊天享受。
Buono Bella是一間帶著傳統鄉村氣息的義式餐廳，轉過一個小角落，馬上可以享受舒適的安靜，來自義式的道地口感，有幾道還真的不錯，其他的也屬於台灣人會喜歡的滋味。
來到新竹，也介紹這間兼具復古與時尚的美食餐廳給大家。
Buono Bella (11:30~14:30，18:00~22:00)
新竹市南大路525號 (03-561 1172)
https://www.facebook.com/BuonoBella
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