sherry家人的小窩

無法讓人抗拒的漁夫專屬，就是來自大蝦的誘惑。

 

    Bellini，貝里尼，很有義大利風味的名字，雖然乍聽下有種讓人聯想到磁磚的莫名思潮，不過是間正港的義大利料理店無疑。

    當然Bellini不算是新店家，新竹巨城店作為第八間分店，在2017上半年堂堂開幕，位置就是原本的卡布里喬莎，同樣在巨城七樓，讓我們又可以多試一間新口感。

    不過卡布里喬莎一直以來人潮都還算絡繹不絕，口感我們也蠻愛的，不知道為何會就默默地落幕了，讓人小可惜一把，畢竟這邊的其他店家似乎有點開始變弱的感覺唄。

挑個非假日來訪，果然好拍。

沿襲原有的開放式空間，大家都愛窗邊捏。

店內是木色系的味道，沉穩大方，走的是知性的風采。

吧檯方向，如果夜間能變身餐酒館，似乎會更棒。(幻想ing…)

圓形的沙發是今天的座位，我們喜歡靠近一點的舒適感。

 

    Bellini據說是日系的店家，但卻是義大利的血統，我們常說ABC，這邊照推論就應該是JBI了…

    官網上寫了這段話：義大利籍顧問傳授的「經典傳統」為基底， 融合日籍主廚傳授的「細膩和心」來提味， 每一步均遵循義大利正統料理方式， 製作道地的義式美味。 秉持著職人的精神與堅持， 創造顧客最美好的用餐體驗， 致力成為大家心中最棒的「Best Pasta & Pizza」!

    誠心中帶點囂張的語意，我們懂，馬上用舌尖來嘗嘗這味道才是正解。

為方便情人組或是小家庭組，餐廳提供雙人以及三人套餐，很超值喔。

麵包、湯品、沙拉、開胃菜，想得到的應有盡有。

主角是義大利麵與燉飯，麵類是主角。

與麵類有同等地位的當然是披薩與主菜了。

另外有特別的甜味披薩，放在了甜點與飲料這區。

 

    餐點內容很清爽易懂，單點主餐的話，還有那種升級模式，分成A套餐與B套餐。

    A套餐加80大洋，附上佛卡夏、沙拉或湯以及咖啡或茶；B套餐加150大洋，是在A套餐的基礎上加上甜點，我們當然是選B套餐了，全部來一份。

麵包袋佛卡夏，哎呀，我們是內用吧！

搭配佛卡夏麵包的橄欖油與麵包酥，沾一點吃一口，讓滋味深入味蕾。

沙拉是店家招牌的手拌凱薩沙拉，餐碗不大，但餡料有生菜、紅洋蔥、麵包丁、起司、培根，異常的豐富。

 

    除了搞笑的佛卡夏讓我們莞爾外，沙拉的滋味很清爽，好口感，佛卡夏本身也是蓬鬆中帶著薄博的酥香，沾過些許的橄欖油後更是提味。

    我們三下併兩下搞定這兩道後，果然開胃了。

濃湯部分有兩種選擇，標準的當然是奶油濃湯了，光攪拌就可以感受濃郁感。

味道十足，餡料也很豐盛，不過那玉米應該是罐頭玉米弱了點。

相比基本款的奶油濃湯，洋蔥羅宋湯的鮮紅與微酸反而是另一種的爽口，洋蔥料多而甜，配上紅白蘿蔔，讓人忍不住要換碗。

 

    至於跟誰換碗就不在本篇的討論範圍了，ㄎㄎㄎ。

    這次我們點的三份的主餐加升級，沒有點更實惠的三人套餐，畢竟三人套餐能選擇的稍稍有點小限制。

主餐之一的BBQ炭烤雞肉鳳梨起司披薩($360)，說起義式當然是薄皮的，灑滿了餅面的青蔥宛如寫生畫般的優雅。

不只眼睛吃夠，披薩的餡料有雞腿肉、鳳梨、紅洋蔥與青蔥，超級無敵豐盛的。

 

    賣相絕佳的BBQ披薩，口感是屬於微甜的滋味，BBQ醬汁把番茄香給改變了。

    初嚐還蠻新奇的，不過後面會偏膩，紅洋蔥的嗆味與鳳梨的酸味也無法中和BBQ的口感，宛如個性強烈的三個好友，在揉合上還需要下點功夫。

另一道主餐的漁夫風綜合海鮮番茄麵($270)，紅通通的顏色很容易引起胃液的分泌。

這道漁夫麵提供兩種選擇，小嘴巴的就選100g/270大洋，大胃口的就升級到220g/480大洋。

除了吊人胃口的串叉大蝦外，還有其他躲藏著的白蝦、中卷、淡菜、蛤蠣，用迷迭香把各式味道調和成終極武器。

 

    不只單純的義式香草，漁夫麵走的是南義西西里風格，吸收歐陸、北非以及中東的複雜滋味就在這份麵中呈現，酸甜的滋味很有深度，能有更多重香料的口感會更貼近熱情的西西里呢。

飲料部分，讓人眼睛一亮的草莓覆盆子冰淇淋鮮果昔($180)，鮮豔的粉色外觀，長條的杯身分量十足。

以覆盆子果昔為主，加入了大量的草莓醬讓顏色更剔透，最後加上一匙冰淇淋以及一顆大草莓來點綴，氣象萬千。

 

    不同於外觀的鮮豔，整體其實顏色偏淡，但是把底層的草莓醬攪拌後又多了點小甜蜜的變化，多重的滋味很適合少女心大爆發的小Sherry。

另一分的拿鐵($150)，中規中矩的，大概就是這種評價。

餐後甜點有兩份，即使已經十二分飽足，就憑這美美的擺盤也要再拚最後一局。

莓果慕斯蛋糕，偏甜，今天甜味已經夠了，喔喔。

焦糖巧克力，冰冰涼涼的滋味，加上一點點可可粉的苦味，巧克力不甜，反而比較順口。

 

    餐後的甜點還算有一定的水準，今天整體搭起來跟之前的卡布里喬莎都是屬於那種中等偏上的口感，有盡量朝義式化的傾向，這點我們喜歡，給個讚。

 

Bellini Pasta Pasta 新竹巨城店 (11:00~21:30/周一~五；11:00~22:00/周六~日)

新竹市東區中央路229號 (03-533-9529)

http://www.bellinipasta.com.tw/

 

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