霸氣的波士頓龍蝦三明治,擺盤一整個豪邁。

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    Bistro88義法餐酒館,在台中早午餐界,小有著名氣。

    而且不單只台中,連鎖也開到台南去了,另外同集團的延伸品牌Bistro88 Light更是主打輕食的口味搶攻年輕人市場,成果還不錯呢。

    今天來到台中,應該說是路過台中,我們也選了Bistro88來個全家午餐小約會,順便嚐嚐台中版的早午餐菜單,是的,反正午餐點早午餐也不賴呢。

    在Bistro88斜對面,星巴克後方有著餐廳的特約停車場,另外附近也有其他小停車場也算是特約,用餐一千元可以折抵一小時,還算方便

在城市中的小綠舟,沿著這綠葉通道進入餐廳。

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入口旁是半開放的餐廳廚房,明亮的工作區讓人很有活力。

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餐廳內挑高的空間,以素雅的輕工業風布置,帶著時尚與極簡

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視覺上有種北歐的風情,但味覺卻是西歐與南歐的鮮活口感。

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Sherry也喜歡這種簡潔中的美麗。

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餐館中,牆面的布置也沿襲著義式鄉間的磚紅石製風,雖然是偽裝,但感覺也接近。

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    Bistro88以法式與義式風格為主,但早午餐的亮點卻是那大份量的波士頓龍蝦料理,一大早吃龍蝦是有點罪過,不過我們會用下午的重度運動來彌補,所以就還是大力點下去。

    除了單點,套餐選項也很豐富,不知如何點起的朋友直接選套餐也可以

菜單封面,很有超寫實風。

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剛翻開第一頁,就是震撼版的波士頓龍蝦三明治,點完它在看其他的。

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最近,皮塔餅蠻熱門的,芝麻風皮塔餅應該蠻有趣的,或者選經典的帕尼尼。

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但看到色彩繽紛的沙拉,又好想來一份

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對了,除了上邊的早午餐外,正餐的披薩與義大利麵也提供喔。

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點好餐,嗷嗷待哺,先喝杯涼的。

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    除了主要的餐廳區域外,Bistro88也提供有私密的包廂,我們當天就看到包廂有活動,應該是保險金融的聯誼,邊介紹理財邊用大餐,一份份的龍蝦送進去,眼饞口也饞。

    不過主餐廳當天顧客半滿,包廂人潮倒是洶湧。服務生出入很勤勞,但感覺反而我們的餐點上菜速度有點慢,不要偏心啊!

先來一杯不一樣的,大家有猜出來是甚麼飲料嗎?顏色非常的鮮豔喔。

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是傳說中的88特調摩摩喳喳($180),把南洋風情聖品變立體了耶,有發現頂部的配料跟一般不一樣嗎?

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充分攪拌後,南洋的椰香奶味也融合均勻了,加上山粉圓、波羅蜜、紅毛丹的多重口感,冰冰涼涼的特好喝,注意不是用吸的,還是用湯匙比較方便

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另一杯比較簡單的是現打蔬果汁,附餐專屬,蔬果味道濃了些,應該加價選特調比較暢快

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馬上,等了許久,吸光半杯摩摩喳喳後,我們的波士頓龍蝦三明治($720)上桌了,好霸氣,好豐盛,除了三明治,還有沙拉跟薯條

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半隻波士頓龍蝦製作出的三明治,加上龍蝦風味炒蛋以及新鮮海膽醬,感覺在滴汁啊,配上新鮮小農沙拉,酪梨、堅果、番茄都是養生好物呢。

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大口咬下,口感很有彈性,連炒蛋的香氣都在微甜的海膽醬汁中昇華了。

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    一般說來,大龍蝦的肉質稍微會帶些不是那麼彈Q的口感,但Bistro88的處理頗為道地,龍蝦的選擇也不錯,除保有龍蝦的芬芳外,口感也是道地,不愧是花了720大洋的三明治。

    另外要提一點,附餐的薯條脆度很足,炸工十足,即使要加入三明治內都很可以,單吃也可以當成一道料理來賣了。

    光這道龍蝦三明治其實就可以搞定我們家一人以上,不要說分量不足,真的是太足了,誠意滿檔。

另一道,小Sherry選的,炭烤火雞肉鷹嘴豆燒餅($360),主角是烤得香香酥酥的烤雞肉,夾上番茄沙沙好清爽。

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要說清爽,還有一道最清爽的沙拉,色彩滿分,口感也滿分的主廚私房火雞沙拉襯野莓醬汁($380),一整個大碗公啊。

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火雞肉的彈性與順口不用一再重複,但跟藍莓、草莓、南瓜、哈密瓜、芭樂、番茄、玉米與生菜一起入口,又更過分了許多倍

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    默默的、默默的,挺著飽到不行的肚子,我們還是把沙拉給掃光,跟龍蝦三明治一樣的有著優質幸福感,吃下一口就感覺夏日午後的24度微風正在徐徐吹來。

    這間Bistro88的料理滋味與口感都讓人很能接受,台中市有點遠,如果能開到新竹來,我們還會去捧捧場的。

    台中公益路,果然是美食戰況激烈,以上,吃貨日記,持續分享中。

 

Bistro88義法餐酒館 (09:00~15:00、17:30~22:30/周一~五;08:00~15:00、17:30~23:00/周六~日)

台中市南屯區公益路二段88號 (04-2320-9977)

http://www.bistro88.com.tw/

 

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[瑞士]

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