sherry家人的小窩

招牌月老棒蛋糕，千里姻緣一線牽，怎麼都找不到蛋糕裡的紅線，大概要去對面霞海城隍廟找吧。

    福來許珈琲館，取其名稱為「福氣是許來的」，在大稻埕區內是頗為著名的咖啡館。

    早期的咖啡館，是上流人士聚集的地方，一杯咖啡的啜飲，是一種地位的象徵，在咖啡館內，總是有說不完的話語，聊不完的故事。

    時至今日，雖然咖啡館已經走出各式各樣的風格，從時尚風滿滿的新潮，到各種異國風情匯聚的千變萬化，但福來許珈琲館卻走的是復古風，連名稱都是「珈琲」而非「咖啡」。

    在大稻埕盛極一時的年代，重現這種歷史的風華，今天，就讓我們也走進福來許來許一段福氣，偽裝寄生上流吧。

老派的巴洛克風格，簡易的紅磚牆，中正而大氣，保留著時代的風格，大大的福來許招牌閃爍著。

福來許，提供下午茶與正餐，從早到晚都可以品味。

從外頭看進去，不大的空間，獨坐窗前的貴婦，似乎正優雅的寫著甚麼。

走進店內，一樓果真小而美(而美就不用了)，緊密的空間，主要是飲料區與出餐區。

但也在吧檯提供少許座位，可以跟服務生來點互動。

    我們的用餐空間在二樓，聽說三樓部分屬於私廚，有特別預約無菜單料理的就上三樓。

    我們在結帳時就看到一兩位顧客來到店內，說朋友約他們來福來許，也預約好了，其他就兩手一攤，最後確認是預約私廚，這麼無厘頭的聚餐邀約，我們在旁邊聽得也感覺很有趣啊，筆記ing。

二樓的用餐空間，分成前後兩進，鵝黃色的喜氣感頗佳，面街的木格窗台更是網美最愛的位置。

雖然是咖啡館，但西式的外觀內是中式的內涵，擺上典雅小木桌是一定要的。

餐廳的布置，隨興中帶點時代風，早期的窗花木門與櫃子都變成裝飾的一環，也兼有實用的價值感。

如果中式風太習慣了，那後方還有一些小座位區，比較有歐化的風格。

簡單的幾幅畫，描繪出故事化的大稻埕日常，剎那間感受到那種重返十八歲的衝動。

    平常有些懷舊餐廳，風格多半是伴隨著五、六十年代的鄉村感，少有福來許這種早期的西式感，在中西合併的風貌中，有種過度期的那種彆扭中帶試探的味道。

    對了，福來許的服務生穿的可是中式旗袍，今天的服務生身材很好，跟她聊聊天，本來以為旗袍是訂做的服裝，後來才知道是店家準備多件，這位服務生身材好，隨便套就凹凸有緻啊。

    跳過不少意思照相的服務生，來用點餐，福來許的時代很有趣，所以餐點也很有趣，可以說是西餐中吃，或是中餐西吃，這種結合的風貌是他的特色。

女力時代(錯了，眼花，是女給時代)，過去的歷史與風華，大稻埕的點點滴滴，寫給你看。

差點看菜單太認真忘了點餐，回到餐點本身，圖片乍看下，很像是西餐。

認真看一看，應該還是西餐。

但一轉眼，原來是中餐，都混亂了。

不過，至少有甜點可以飽足我們，下午茶也棒棒。

    福來許餐點的菜色名稱都很直接或是有趣，像是鳳梨河裡的魚，原來是蔭鳳梨醬，讓人會心一笑，其他的感覺俗又有力。

    另外食材是中式的，烹煮手法也是中式的，但食物的呈現卻是中西並呈，或是純西式的，這根本就是把當時的流行味道搬到幾十年後。

路走久了先解渴，來杯鳳柚汁($180)，有點奇異的味道，感受不到柚子或是鳳梨的香氣，反而有點可爾必思的潤滑感，怪了。

套餐有附沙拉與雞湯，雞湯碗真的是家庭用的風範，但沙拉倒是很清爽，麵包屬於偏軟，剛烤過微酥微脆不錯吃。

溫阿姑的綠野仙菇沙拉($280)，鄉下阿姑的小農沙拉，名字有趣，酒醋炒菇加上破布子奶油醬偏酸，但很開胃啊！

來道台灣青醬甜不辣($180)，不只青醬，最後的花生粉也是很搭，但甜不辣屬於稍軟的處理方式，多吃會有點小膩，這時要吃口小黃瓜去膩，都想到了。

看，我們家的小Sherry一口口吃甜，不辣，是甜不辣。

有魚蝦也好青醬燉飯($430)，搭上了虱目魚與台南蝦捲，蝦捲酥香口感絕佳，但虱目魚油脂本身就會有點讓人偏膩，尤其魚肚部分，如果能去膩這道就更佳了。

餐後來道甜點，很應景的月老棒蛋糕($180)，分量不小，撒上點糖霜有點奶香飄出。

剛出爐的滋味，濕潤中帶著甜香，但甜度稍低，奶香反而較為濃郁，層次感高，入口即溶，是今天的招牌。

    主餐的部分，剛剛忘了提，燉飯本身很好味，看過有人嫌青醬味道不夠，但我們吃得是覺得剛剛好，每顆米粒都融入了青醬香。

    不論是中餐西吃，還是西餐中吃，那種見山是山，見山不是山，見山仍是山的魅力，可以慢慢在餐點的口感中感受，也許其實吃的是時代的變遷，以及大稻埕的風華，但我們就是覺得這種復古風好對味啊。

    遠處似乎傳來霞海城隍廟的祈禱聲，呢喃著姻緣的注定，尋覓著幾不可見的紅線，配著咖啡館內的月老棒蛋糕，真搭，開心。

福來許珈琲館 Fleisch Café (11:00~00:00/周日~三、11:00~01:00/周四~六)

台北市大同區迪化街一段76號 (02-2556-2526)

https://www.fleisch.com.tw/fleisch-cafe

https://www.facebook.com/our.fleisch/

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