sherry家人的小窩

雖然大推披薩，但是灑落了一地可可粉的提拉米蘇也是很夠味。

    來到竹東小鎮，大家平常吃的應該都是傳統的客家美食吧！

    無論是粄條、米粉、菜包、ㄆㄛ菜，抑或是其他各類的客家小吃，都可以在竹東找到美味的源頭。

    但是，今天我們來到竹東，吃的可是完全不同的料理，是我們最愛的清爽義式披薩喔！在客家的小鎮吃異國的美食，心情真好。

店名叫SANDRO義式手工披薩屋，為什麼！？因為老闆的名字就叫Sandro啦。

很隨興的外觀，凸顯老闆的身分！沒錯，就是隨興的義大利人。

    在竹東市中心，大同國小旁，蕭如松藝術園區對面，附近不好停車，所以除了內用的客人外，也不少訂餐後直接外帶的。

    老闆Sandro看報導來自義大利薩丁尼亞島(我們還真沒去過)，因為愛上芎林女孩，所以婚後不遠萬里的來到了台灣，並且在2012年7月開了這間義式披薩店，甘心留在竹東跟嬌妻攜手一生。

不大的店面，總是擠滿了客人，這桌客人剛離開喔。

可愛的內部裝潢，充滿了鄉村的魅力。

淡青色的牆上，簡單裝飾著繽紛的圖畫與義式小物，很有地中海的熱情。

熟悉的義大利檸檬酒，超嗆的味道記憶猶新。

牆上的義大利食物地圖，勾起我們的食慾，慢食國度讓人流口水了。

宛如瑞士國旗般的紅十字，怎麼讓人感覺有點像曾經的某人壽。

    店面雖小，裝潢也簡單，但是氣氛卻很足，加上從廚房傳出來的麵粉香，哎呀呀，讓人感覺好期待啊！

    店內主廚就是老闆Sandro一個人，所以熱門時段要稍稍等一下，這時間可以像個義大利人一樣聊個天、打個屁、說個八卦也不錯。

半開放的廚房區，就緊貼在餐桌的後方，可以直接看到老闆的手藝呢。

用綠白紅的義大利三原色製成的的簾子隔開內外，處處都是義式風情。

餐桌上鋪著彩色花布桌巾，是快樂的用餐時間。

點餐了，好鮮豔的菜單啊，(有這麼形容的嗎？)提供義式沙拉與希臘沙拉，捧場，點一份。

甜點是義大利名產提拉米蘇，還有神奇的甜味榛果巧克力披薩耶。

當然，店家共提供超過二十種以上的披薩，讓我們看得眼花撩亂。

    沙拉、披薩、麵食都來一份，試試今天的滋味，義式的手感我們最愛了說。

最先上場的是義大利沙拉($190)，上方灑滿了巴薩米可酒醋，味道濃郁，還沒入口就感受到那酸度。

餡料很豐富，有萵苣、芝麻葉、小黃瓜、黑橄欖、小番茄、莫扎瑞拉起司以及乾酪，俗話說，起司用對了，生菜夠新鮮，沙拉就好吃了，真是一點都沒錯。

還有，這是隨沙拉附的麵包，差點以為是餅乾，很搶眼的排成大大的井字。

薄博的麵包帶出了酥脆的口感，上方搭配的義式香料有點微微的辣香，可口耶。

還有一項來此一定要吃的就是蛤蠣湯了($60)。

除了毫不手軟的滿滿蛤蠣外，還有濃郁奶香以及充滿海味的鮮湯滋味，只要60太優惠了。

    不錯吧！不只好滋味，料理的豪邁果然也是義式等級的，大方、新鮮，就是王道。

接下來，上主餐，波隆尼亞千層麵($200)，有沒有以為是另一碗番茄濃湯。

焗烤後的鮮紅感，熱騰騰的番茄酸，組合成美妙的舞曲。

想要讓人吃千層麵不膩口，重點還是多變化的層次感，還有爽口的起司香，不錯吃。

另一道主餐的海鮮披薩($300)，這是薩丁尼亞的口感吧！扇貝、蛤蠣、蝦蝦多到讓披薩都害羞得不敢見客了。

另外，義式披薩當然是薄皮的，加上手工的不均勻感，脆皮的海鮮滋味沒得擋了。

餐後，當然要補上提拉米蘇($70)，還有美美的擺盤，讚喔。

Sandro的提拉米蘇滋味中奶香強過了咖啡酒香，這時需要多一點的苦味可可粉來中和，不然會微膩喔。

    今天的海鮮披薩粉好吃，蛤蠣濃湯也是一絕，加上夠味道的提拉米蘇，讓我們享受了補足了一餐，除了停車比較麻煩，一切都很美好啊！

SANDRO義式手工披薩屋 (11:00~14:30，17:00~20:30/周三~周五；11:00~20:30/周六~周日)

新竹縣竹東鎮三民街59號 (03-510-2617)

https://zh-tw.facebook.com/Sandro義式手工披薩屋蕭如松-藝術園區對面-264035443709021/

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