對於義式冰淇淋Gelato，我們總是有莫名的偏好。
來到土耳其，有一項土式聞名的食物，那就是土耳其冰淇淋。
以花式玩法讓觀光客哭笑不得的土耳其冰淇淋，有種說法，那就是「你想拿要說啊！你不說我們怎麼知道要給你！但你說了我也不一定給你！就算你伸手也不一定拿得到！」。
好吧！話說回來，土耳其冰淇淋其實有特別的做法，能夠附著在冰鏟上面讓師傅玩得翻轉也必須本身黏性足夠，而這黏性的來源就是摻雜在冰淇淋中的蘭花莖。
大家不知有沒有發現，土耳其冰淇淋即使在國外也是只有土耳其人在販賣，原因就是蘭花莖的出口管制，國外也只有土裔人士販賣土耳其冰淇淋才得以進口，所以這是土耳其冰淇淋的特點。
另外土耳其冰淇淋咀嚼性較強，畢竟黏性高，可以咬著玩，這是很特別的口感，但對我們愛吃冰淇淋的人來說，還是喜歡回歸那種義式冰淇淋的口感，所以這次來土耳其，雖然絕大部分是吃土耳其冰淇淋(就不介紹了)，但我們還是在伊斯坦堡挑了兩家義式冰淇淋店家來享受，並跟大家分享呢。
第一家，離我們飯店頗近，Gelato Melato，在希南帕夏清真寺旁，不是很好找，很容易誤入隔壁的店面買到美式冰淇淋。
認這個黃色的店面招牌即可，不要google lokmato，會帶到另一家店，這家黃色招牌旁框框內有小字Gelato Melato。
提供的冰淇淋種類頗多，每樣都很誘人。
也可以看招牌點餐，反正你說了他不一定懂，用指的也可以。
有趣的發現，通常製作冰淇淋有強大的設備，這邊店員用手打，太強了。
空氣的比例是義式冰淇淋的重點，那手打是噱頭還是正格的，還是根本就只是另一件事，我們就不懂了。
不過先來享用冰淇淋吧！
經典的，莓果加巧克力，用甜筒裝盛是一定要的。
莓果還帶大量的果粒，每一口都有果香，濃郁度滿分，巧克力應該在70~80%左右，甜度適中，好吃。
另一份朋友點的，檸檬加另一款巧克力，還有脆果口感，不過會甜一點，但搭配檸檬似乎很合口味。
合格，有水準之上，雖然有不少觀光客評論這間店家店員總是面無表情，但我們感覺還好，應該是不太會說英文，應對起來有點拘謹，總之口感很不賴，伊斯坦堡的夜就該有冰淇淋。
接下來，是第二家義式冰淇淋店家的介紹，這間店家稍微離開市中心，但在評分上比前一家分數更高。
店家名稱Girandola，位置其實在我們晚餐的餐廳附近，可以搭船運來此很方便，但附近沒有太多景點。
圓拱形的門口，乍看還以為是洞穴餐廳，誤會、誤會。
內部裝飾超級無敵簡單，就主攻冰淇淋。
外頭也是，主要是位置靠海邊頗近，可以看看海吃吃冰。
冰品選擇大約有十多種，以基本口味為主，但據說有少許特殊調味，比如蘭姆酒的，但我們沒選擇。
看看我們的黑白無常，傳說中甜苦酸的結合，檸檬加上巧克力。
有一點小發現，巧克力融化得稍快了一點，應該不是溫度的問題，空氣比例偏高了。
檸檬部分，酸甜配比的很剛好，其實不需要巧克力的苦甜來搭配，算是店家有良心，還記得在義大利吃過痠到深處無怨尤的那種。
小Sherry吃得頗開心的。
通常，除非網路有激推某種口味不得不吃，比如在維也納那次的南瓜子油，不然我們通常第一次點的都會比較偏基本款，或是經典款，但等到下一次知道這間店家的風格，接下來就會試試其他口味。
不過，這次兩間都只有拜訪一次的機會，我們也是無奈，就吃吃基本的美味囉，也跟大家分享。
Gelato Melato (10:00~01:00)
Sinanpaşa, Sinanpaşa Mahallesi Hasfırın Caddesi Vidin İş Merkezi No: 3/6 Beşiktaş, 34022 Beşiktaş/İstanbul, Turkey (+90 212 227 27 28)
Girandola (10:00~00:30/周日、10:00~00:45/周一~四、10:00~01:30/周五~六)
Arnavutköy, Bebek Arnavutköy Cd No:109, 34345 Beşiktaş/İstanbul, Turkey (+90 212 265 26 29)
參團資訊：
旅行社：加利利旅行社
團名：土耳其蔚藍商務艙12日
領隊：黃慧珊(Amy)
延伸閱讀~土耳其旅遊全紀錄(含連結)：
Day 1：Flight
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 0~說在出發前，暢遊伊斯坦堡、棉堡、小亞細亞、安塔莉亞，前進熱氣球的故鄉卡帕多奇亞以及旋轉舞之都孔亞
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 1~翱翔天際，土耳其航空商務艙初體驗
Day 2：以弗所(艾菲索斯)->庫沙達西
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 2~以弗所(Ephesus)，土耳其歷史古城，古代世界七大奇蹟之一，埃及豔后造訪安東尼之處
[海外食記@土耳其席林潔Sirince]Şirince Artemis Restaurant，舊學校改建，坐擁美麗山景，小鎮最佳景觀餐廳
旅店風情2019@土耳其庫沙達西Kusadasi~(5星)KoruMar Hotel Deluxe Kusadasi，古蹟以弗所(Ephesus)近郊，海景房住宿，景致宜人
Day 3：庫沙達西->棉堡(帕慕卡雷)
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 3~棉堡(Pamukkale)，純白的上帝畫作，世界遺跡的雪色梯田，讓人沉醉
[海外食記@土耳其庫沙達西Kusadasi]Kazım usta balık restaurant，港邊美味海鮮餐廳，新鮮可口又開胃
旅店風情2019@土耳其棉堡Pamukkale~(5星)Doga Thermal Health & Spa，棉堡旁溫泉之旅，再多給我們一點時間吧！
Day 4：棉堡->費提耶
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 4~費提耶(Fethiye)，絕美藍色瀉湖(Blue Lagoon/Ölüdeniz)，讓純淨的藍，洗滌我們的心靈
[海外食記@土耳其費提耶Fethiye]Carikli Et Restaurant，海岸風情餐廳，牛排口感推薦，但奶油飯更是美味
旅店風情2019@土耳其費提耶Fethiye~(5星)SENTIDO Lykia Resort & Spa，全包式闔家歡樂渡假村，從海灘到泳池，從森林到活動，讓人流連忘返
Day 5：費提耶->安塔莉亞
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 5-1~科考瓦(Kekova)，古老水下遺跡都市，大家努力的看海吧！
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 5-2~安塔利亞(Antalya)，地中海東側度假首選，海上閃耀的明珠，舊城區值得造訪
[海外食記@土耳其安塔莉亞Antalya]Simena Restaurant，地中海畔海鮮餐廳，美景與美食在古老的小鎮發光
旅店風情2019@土耳其安塔利亞Antalya~(5星)阿克拉酒店(Akra Barut Antalya Hotel)，濱海美麗酒店，餐點優，景色美，花園婚禮進行中
Day 6：安塔莉亞->孔亞
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 6-1~阿斯班多斯古劇場(Aspendos Theater)，小亞細亞地區保存最完整古羅馬劇場，讓我們飛到兩千年的歷史中
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 6-2~梅夫拉那博物館(Mevlâna Museum)，蘇菲神祕教派，宗教風濃郁，搭上蘇菲旋轉舞更神秘了
[海外食記@土耳其安塔莉亞Antalya]Dağ Tur Tınaztepe Dinlenme Tesisleri，山區景觀餐廳，享受夏日戶外自然氣息
旅店風情2019@土耳其孔亞Konya~(5星)山丘鑽石酒店與會議中心(Bayir Diamond Hotel & Convention Center)，孔亞市中心五星飯店，住宿尚可
Day 7：孔亞->卡帕多奇亞
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 7-1~蘇丹哈尼古驛站(Sultanhani Kervansarayi)，古絲路風情再現，感受十三世紀塞爾柱商人的世界
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 7-2~哥樂美露天博物館(Göreme Open Air Museum)，參觀宛如童話般的景致，以及岩壁內的基督教壁畫
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 8-3 漫遊精靈煙囪(Fairy Chimneys)，香菇岩宛如奇幻世界，夜賞露天博物館3D燈光秀，品味不一樣的卡帕多奇亞
[海外食記@土耳其卡帕多奇亞Cappadocia]Sur Balık Avanos，紅河畔美麗餐廳，海鮮料理專長，還有團員慶生、附近新人拍照，樂趣十足
Day 8：卡帕多奇亞
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 8-1~凱馬克利地下城(Kaymakli Underground City)，深入地底的魔力之城，深度體驗之旅
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 8-2~卡帕多奇亞特殊地質導覽，鴿子谷(Pigeon Valley)、駱駝岩(Devrent)，順道參觀地毯學校
[海外食記@土耳其卡帕多奇亞Cappadocia]Bizim Ev Restaurant，酷酷洞穴餐廳，熱焰燃燒陶甕料理，超酷的一餐
旅店風情2019@土耳其卡帕多奇亞Cappadocia~(5星)卡帕多奇亞洞穴渡假酒店(Cappadocia Cave Resort)，洞穴客房、洞穴餐廳，美味烤雞塊料理，體驗奢華洞穴魅力
Day 9：卡帕多奇亞->伊斯坦堡(Flight)
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 9-1~卡帕多奇亞熱氣球之旅，翱翔天際，此生必訪，享受追逐著太陽與高空的樂趣
[海外食記@土耳其伊斯坦堡Istanbul]Tugra Restaurant & Lounge，坐擁博斯普魯斯海峽，徹拉安宮酒店精典餐廳，品味土耳其傳統料理
旅店風情2019@土耳其伊斯坦堡Istanbul~(5星)徹拉安宮凱賓斯基酒店(Çırağan Palace Kempinski)，舊蘇丹皇宮改建，博斯普魯斯海峽旁最美的風景
Day 10：伊斯坦堡
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 10-1 托普卡匹皇宮(Topkapı Sarayı)，鄂圖曼帝國之旅，從托普卡匹皇宮開始
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 10-2 聖索菲亞大教堂(Ayasofya Müzesi)，拜占庭建築的最佳典範，大教堂與清真寺的合體奇蹟
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 10-3 藍色清真寺(蘇丹艾哈邁德清真寺)(Sultan Ahmet Camii)，藍色的清真奇蹟，土耳其最大清真古蹟
[海外食記@土耳其伊斯坦堡Istanbul]Seasons Restaurant，四季酒店餐廳午餐，土耳其式料理配上英式花園，風味十足
[海外食記@土耳其伊斯坦堡Istanbul]香宮(Shang Palace)，香格里拉酒店經典中式料理，在歐洲品嘗道地家鄉味
Day 11：伊斯坦堡
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 11-1 朵瑪巴切皇宮(Dolmabahçe Sarayı)，鄂圖曼最後的風華，盡在皇宮中上演著傳奇
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 11-2 博斯普魯斯海峽遊船(Bosphorus)，吹著海峽的涼風，暢遊伊斯坦堡歷史景點
[海外食記@土耳其伊斯坦堡Istanbul]Atelier Real Food，麗池卡爾登(Ritz-Carlton)酒店海景料理，美景與美食雙重品味
[海外食記@土耳其伊斯坦堡Istanbul]Sur Balık Arnavutkoy，海鮮料理專長，魚餐廳二訪，離別前夕的一餐，氣氛佳，但口感稍弱
[海外食記@土耳其伊斯坦堡Istanbul]義式冰淇淋二連發，Gelato Melato & Girandola，在土耳其品嘗不一樣的美好
End Day：Flight
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 Day 12 伊斯坦堡新機場土耳其航空貴賓室，全新機場，全新貴賓室，全新體驗
2019榮耀鄂圖曼~土耳其之旅 End Day 戰利品篇，土耳其的迷人，就在那不斷貶值的里拉，怎麼買都開心
留言列表
