用一隻博斯普魯斯海峽的鮮魚跟大家說再見。
前文提過，博斯普魯斯海峽遊船是我們在伊斯坦堡最後的行程景點。
因為是包船，哪兒停都很方便，我們的遊艇選擇了Arnavutköy這個停泊站，位於伊斯坦堡新城區稍微偏北的位置，附近以豪宅與海鮮餐廳而聞名。
對，所以停靠此處的目的就是要享用離別前的晚餐，簡稱最後的晚餐(聽來有點可怕，忘了吧！)，順便避開伊斯坦堡擁塞的出城塞車潮。
餐廳從碼頭過去，只要一分鐘。
面向博斯普魯斯海峽的戶外區，潔白的餐桌很有質感。
花團錦簇，呼吸著微微的海味進食，豈不快哉。
但讓人小疑惑的是，餐廳名稱似乎有點熟悉。
是的，我們的印象是正確的，這間也正是我們抵達卡帕多奇亞後享用的同一間Sur Balik餐廳，但這次來到的是伊斯坦堡四間分店中的Sur Balik Arnavutköy分店。
話說，導遊是有多喜歡這間店，專挑它呢，還是其實旅行社有集團特惠，ㄎㄎㄎ，感覺粉秘密呢。
我們的座位區不在戶外，有點小可惜，順路往上，經過蠻有料的酒櫃。
牆上的畫作應該是博斯普魯斯海峽航行的快意。
甚麼！竟然也不是帶我們到四樓頂樓的陽台區，是二樓的室內區，視野一般般。
其實，並沒有真的很餓，午餐才在麗池卡爾登大啖一場，算了，麵包開吃，乾了點。
馬鈴薯濃湯，意思幾口，外頭熱辣辣的，內心再火熱一點豈不著火了。
先送上冰涼的柳丁降火，還不錯，應該不算餐後水果吧，還沒吃呢。
還好，開胃的沙拉開始上餐，酸酸的味道，但蔬菜有點過濕了。
沙拉這道料理還是喜歡清爽點，上菜前再把鮮蔬跟其他紅蘿蔔、小黃瓜等攪拌均勻，撒上酒醋，才能保持最鮮美的滋味，太早準備味道就跑掉了。
那，喝口艾菲索斯啤酒好了，味道不變啦！
這邊才發現，前菜是一道道夾到盤中的，繼沙拉後，是芝麻醬。
然後，烤紅椒跟酸奶優格。
不知為何，有點偏柴的花枝。
冷盤的幾道前菜都不太有味道，還好有熱食的炸花枝上桌。
裹粉的厚薄度尚佳，口感尚可，但還不夠鮮甜彈Q。
後面還有，是煎魚漿，有種很中式的感覺。
今天的前菜，與在卡帕多奇亞享用的口感差異頗大，料理的處理上冷盤真的弱掉了，熱食還算保持著尚可的水準，跟前幾天的料理相比，似乎就直接掉了一個檔次，殊為可惜。
主餐，一整隻的烤魚，已經吃不下了，但還是想吃魚，這就是貓科生物的特性。
餐後的水果，反而最強，甜得讓人開心的各類水果，份量大又好吃，乾脆當成午餐後的延續更好。
有點不盡人意的伊斯坦堡最後一餐，但歡樂的氣氛頗佳，大家努力在亂入以及慶祝，還喝了紀念的茴香酒，不過沒有醉茫茫。
反正到機場還有傳說中很優質的土航貴賓室可以享用餐點，這餐也不是那麼重要，如果可以的話，乾脆建議加利利在最後一餐排個土耳其著名的烤肉串，說真的，超級無敵美味的啦！
Sur Balık Arnavutköy
Bebek, Bebek Arnavutköy Cd No:52, 34345 Beşiktaş/İstanbul, Turkey (+90 212 257 27 40)
http://surbalik.com/sur_balik-arnavutkoy.html
參團資訊：
旅行社：加利利旅行社
團名：土耳其蔚藍商務艙12日
領隊：黃慧珊(Amy)
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