來到充滿歷史感的咖啡館,絕對要不按牌理的點餐。

P1260428.JPG

 

    幾年前在義大利旅遊,在威尼斯聖馬可廣場品味擁有最古老稱號的花神咖啡館(Caffè Florian),當時不曾想過竟然有機會來到不遜於花神,同樣有著三百年歷史的托馬塞利咖啡館。

    托馬塞利咖啡館(Café Tomaselli),位於音樂氣息濃厚的奧地利薩爾斯堡,從1705年開始營業,至今已經咖啡飄香三百年。

    咖啡館離薩爾斯堡主要大道穀物大街盡頭不遠,在看到主教宮前就可以先發現這間頗有歷史,帶著蒂芬尼藍的建築。

    這邊,先請大家稍待,在享受咖啡前,先去廣場對面的Cafe Konditorei Fürst買個莫扎特巧克力。

Cafe Konditorei Fürst店門口,也在廣場上,不難找。

P1260412.JPG

重點是,認清這籃底的正字標記。

P1260413.JPG

 

    大家一定奇怪來Fürst的目的,其實只有一個,那就是要買正牌的莫札特巧克力(Mozartkugel)。

    在薩爾斯堡,1890年皇家糕點師Paul Fürst推出了這款以薩爾斯堡出生的名人莫札特命名的巧克力,1905年還憑此巧克力在法國巴黎世界博覽會勇奪金牌,旋即風靡全球,至今仍是來奧地利的觀光客必買伴手禮。

    不過,因為Fürst未申請專利,所以城內有許多同樣以「莫扎特巧克力」命名的商品,但是要說正宗,還是只有這藍色包裝,Fürst出品的才被認可為「正統薩爾斯堡莫札特巧克力(Original Salzburger Mozartkugel)」

多層次的口感,複雜的味蕾享受,就是莫扎特巧克力。

P1260414.JPG

 

    有許多人覺得莫扎特巧克力偏甜,的確,一般紅色包裝的口感主要是甜味,畢竟夠便宜。

    但是正宗的滋味因為多層次的設計,加上內含開心果以及杏仁糖,反而因為互相感染而讓甜味更佳的多變而迷人,口感也更豐富,不會只有死甜,算是蠻好吃的。

對了,Fürst店內也提供冰淇淋,選擇種類不少。

P1260415.JPG

P1260416.JPG

我們選了兩支各一球,太貪心了。

P1260417.JPG

粉紅的是草莓口感,有淡淡的香氣留在口中,是很扎實的滋味。

P1260418.JPG

杏桃部分,則混入了新鮮果肉,還有種杏桃醬的芬芳,但是甜度也較高,跟義式冰淇淋比起來是不一樣的口感。

P1260419.JPG

 

    吃完莫扎特巧克力,變身為莫扎特(大誤),哼著莫扎特的費加洛的婚禮,我們往對面的托馬塞利咖啡館曳曳行去。

雖然咖啡館內頗有歷史,但還是選了戶外區,正對著廣場,來造訪的幾乎都是觀光客。

P1260422.JPG

我們就是典型的觀光客,哈哈。

P1260421.JPG

 

    托馬塞利的歷史可以追朔到1700年,當時咖啡館已經獲得販賣許可,但並不算很正式的咖啡館,直到1764年,以Staiger的名字營業才成為正式的咖啡館。

    在二次大戰後,咖啡館曾經被美軍收走,但在1950年時已經歸還托馬塞利家族,目前由家族第五代經營。

很有質感的目錄,白褐色、帶點大理石的光輝。

P1260424.JPG

奧地利人對咖啡真的很有堅持,咖啡種類超多。

P1260423.JPG

冰淇淋甜點選擇也多,又漂亮、又能解酷暑。

P1260420.JPG

雖然剛剛在Fürst大吃一通,可是美食永遠都不夠。

P1260425.JPG

 

    在托馬塞利,坐定位後會有侍者來幫客人點咖啡,點完後稍待片刻自然有負責甜點的侍者會端著擺滿蛋糕的甜點盤拿到面前供客人選擇,這邊的甜點請在現場直接結帳喔!

我們選的是水果蛋糕(3.3€),上方擺滿桃子、奇異果、草莓,顏色鮮豔,眼睛嘴巴兩吃都飽足。

P1260428.JPG

從側面看過去,蛋糕體可分為三層,中間的慕斯層飽滿濕潤,連著最上方的糖漬水果,太美味了。

P1260433.JPG

 

    大家都說歐洲甜點只有一種甜味,但其實還是有很多選擇的,不只是酸甜適中的蘋果捲、還是味道第一名的皇帝煎餅,連小小選擇的水果蛋糕也迷人喔!

標準規格的米朗奇咖啡(Melange)(4.5€),奧地利的驕傲。

P1260426.JPG

淋上牛奶以及鮮奶油的多層次滋味微帶苦香甜,慢慢喝,特別怡人。

P1260429.JPG

Sherry選的冰摩卡(5.6€),上頭竟然還擺了兩根脆笛酥。

P1260427.JPG

打滿了三分之一杯的奶泡,先喝口摩卡,再把兩者綜合後,更有種溫潤的香氣。

P1260432.JPG

 

    要說咖啡,我們只能稱之為喝咖啡,而不是達人那種品咖啡,但是能讓我們喝得順暢,喝得滿足,喝出一段美麗的旅程,就足夠了。

夕陽下廣場的風光,咖啡館只開到七點,侍者也開示收拾戶外的座椅,有種金黃的美感。

P1260434.JPG

 

    這時候也接近我們的晚餐時間了,今天的歷史之旅,大成功。

 

托馬塞利咖啡館 (Café Tomaselli) (07:00~19:00)

Alter Markt 9, 5020 Salzburg, Österreich (+43 662 8444880)

http://www.tomaselli.at/

 

Cafe Konditorei Fürst (08:00~20:00)

Brodgasse 13, 5020 Salzburg, Österreich (+43 662 843759)

http://www.original-mozartkugel.com/

 

參團資訊:

旅行社:誠翔運通旅行社

團名:山水樂章 奧地利、捷克 12日

領隊:Alfred (小林)

http://www.makoto.com.tw/

 

延伸閱讀~奧地利、捷克旅遊全紀錄(含連結):

Day 1:Flight

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 0~寫在出發前

Day 2:維也納->梅爾克->維也納

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 2 梅爾克修道院(Stift Melk),絕美修道院圖書館,享受著歷史的芬芳

[海外食記@奧地利梅爾克Melk]Hotel Restaurant Zur Post(郵差餐廳),維也納炸肉排初體驗,不是老店也好吃

[海外食記@奧地利梅爾克Melk]Bäckerei & Konditorei Mistlbacher,奧地利美味冰淇淋首發

[海外食記@奧地利維也納Wien]Alter Bach-Hengl,老字號酒莊餐廳,大口吃烤肉,大杯喝啤酒,很有德式的熱情風味

旅店風情2017@奧地利維也納Wien~(5星)維也納洲際酒店(InterContinental Vienna),地點佳,早餐優,近市立公園與地鐵站

Day 3:維也納

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 3-1 美景宮(Schloss Belvedere),維也納三大宮殿攻略開始

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 3-2 維也納摩天輪(Wiener Riesenrad),從十九世紀開始,世界最古老摩天輪

[海外食記@奧地利維也納Wien](米推)Restaurant Tempel,市區好口感料理,鮭魚餐美味,前菜跟甜點也不賴

[海外食記@奧地利維也納Wien]Eis-Greissler,維也納No.1義式冰淇淋,永遠在排隊中的名店,南瓜籽油超特別

[海外食記@奧地利維也納Wien]德梅爾糕餅店(Demel),維也納午茶時間,沙河蛋糕(Sachertorte)配上米朗琪咖啡(Melange)

[海外食記@奧地利維也納Wien]RIBS of Vienna (RoV),維也納冠軍豬肋排,用一公尺的份量與美味填滿身心靈

Day 4:維也納->薩爾斯堡->聖沃夫岡

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 4-1 搭乘維也納地鐵與奧地利國鐵(ÖBB)奔向薩爾斯堡

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 4-2 海爾布倫宮(Schloss Hellbrunn),清泉戲水,真善美場景再現!

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 4-3 米拉貝爾花園(Schloss Mirabell),電影真善美主要場景,薩爾斯堡內絕美花園

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 4-4 薩爾斯堡逛透透,從穀物大街(Getreidegasse)到薩爾斯堡要塞(Festung Hohensalzburg)

[海外食記@奧地利薩爾斯堡Salzburg]六福(China Restaurant Lucky Six),奧地利的台灣味道,口味尚可,地點佳

[海外食記@奧地利薩爾斯堡Salzburg]Eisgrotte,米拉貝爾花園旁招牌冰淇淋店家,遊花園還要吃口冰

[海外食記@奧地利聖沃夫岡St. Wolfgang]Seerestaurant(白馬飯店),極致美景下的鱒魚餐,再怎麼浪漫都不為過

[海外食記@奧地利聖沃夫岡St. Wolfgang]Gelateria-Stella,漫步湖區小鎮,還要搭上最愛義式冰淇淋

旅店風情2017@奧地利聖沃夫岡St. Wolfgang~(4星)白馬飯店(Romantik Hotel Im Weißen Rössl),湖區最佳住宿,不容錯過的傳奇

Day 5:聖沃夫岡->哈斯達特->薩爾斯堡

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 5-1 哈斯達特鹽礦(Salzwelten Hallstatt),把世界最古老的鹽礦當成遊樂場,大玩溜滑梯遊戲

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 5-2 哈斯達特(Hallstatt),湖區絕美,奧地利明信片景點No.1

[海外食記@奧地利哈斯達特Hallstatt]白羊之家(Gasthof Weißes Lamm),高CP值小餐館,秘密推薦店家

[海外食記@奧地利薩爾斯堡Salzburg]托馬塞利咖啡館(Café Tomaselli),薩爾斯堡最古老三百年老店,品一杯歷史的芬芳,再加上Fürst咖啡館的莫扎特巧克力

[海外食記@奧地利薩爾斯堡Salzburg]St. Peter Stiftskulinarium,回到莫扎特的時代,聆聽莫扎特音樂晚宴

旅店風情2017@奧地利薩爾斯堡Salzburg~(4星)薩爾斯堡溫德姆酒店(Wyndham Grand Salzburg),位居市中心,離米拉貝爾宮近,但整體印象稍差

Day 6:聖沃夫岡->庫倫諾夫->琥珀卡

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 6 庫倫諾夫(Český Krumlov),絕美童話小鎮,捷克浪漫必遊

[海外食記@捷克庫倫諾夫Český Krumlov]Restaurace Don Julius(黃金天使飯店Hotel Zlatý Anděl),中世紀變裝餐宴,來點波希米亞可愛風

[海外食記@捷克庫倫諾夫Krumlov]Monna Lisa Bar and Gelateria,坐在歷史古蹟的老店,品味著酸甜新鮮的冰淇淋滋味

[海外食記@捷克庫倫諾夫Krumlov]MLS Zámecké schody,捷克國民小吃肉桂捲(Trdelník),香氣十足,口感扎實,逛街搭配好味道

[海外食記@捷克庫倫諾夫Krumlov]Krčma v Šatlavské ulici,庫倫諾夫超人氣地窖烤肉餐廳,嚐嚐大口吃肉的滋味

旅店風情2017@捷克琥珀卡Hluboká~(5星)鑽石健康飯店(Wellness Hotel Diamant),早餐不錯,住宿不錯,但服務品質待加強

Day 7:琥珀卡->皮爾森->卡洛維瓦利

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 7-1 琥珀卡城堡(Státní zámek Hluboká),捷克境內最美麗都鐸式童話城堡

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 7-2 皮爾森啤酒廠(Pilsner Urguell Brewery),來場酒香十足的金黃色冒險

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 7-3 溫泉鄉卡洛維瓦利(Karlovy Vary),體驗溫泉迴廊的華麗與壯觀,嘗一口鐵鏽味溫泉

[海外食記@捷克皮爾森Plzeň]Restaurace Na Spilce,在啤酒廠內,來頓啤酒餐廳料理

[海外食記@捷克卡洛維瓦利Karlovy Vary]Chebský Dvůr(Cheb court),捷克黃金烤鴨(Pečená kachna)口感佳,但肉汁偏乾

旅店風情2017@捷克卡洛維瓦利Karlovy Vary~(5星)普普大飯店(Grandhotel Pupp),溫泉鄉首選,007皇家夜總會畫面重現

Day 8:卡洛維瓦利->布拉格

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 8-1 伏爾塔瓦河(Vltava River)遊船,用最浪漫的方式來欣賞布拉格

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 8-2 探訪布拉格舊城區,火藥塔、舊城廣場、泰恩教堂以及哈維爾市集

[海外食記@捷克布拉格Praha]Pasta Fresca,布拉格老城區手作義大利料理,新鮮口感征服味蕾

[海外食記@捷克布拉格Praha]Angelato,宛如天使般的美妙口感,布拉格必訪義式冰淇淋名店

[海外食記@捷克布拉格Praha](米推)V Kolkovně,料理口味稍重,開胃菜水牛起司與炸雞腿好滋味

旅店風情2017@捷克布拉格Praha~(5星)布拉格洲際飯店(InterContinental Prague),住宿舒適,老城區位置No.1,市區逛街觀光皆便利

Day 9:布拉格

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 9-1 探索布拉格城堡(Pražský hrad),造訪美麗的聖維特主教座堂(Katedrála Sv. Víta)

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 9-2 布拉格黃金小巷(Zlatá ulička),尋找卡夫卡(Franz Kafka)的足跡

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 9-3 漫步查理大橋(Karlův most) & 老城橋塔(Staroměstská mostecká věž),俯視紅瓦白牆的布拉格

[海外食記@捷克布拉格Praha]Augustine Restaurant,修道院改建高質感餐廳,口感佳,環境典雅舒適

美食時間2017@捷克布拉格Praha~(米其林一星)Field Restaurant,從傳統中創新,享受美味無國界

Day 10:布拉格->卡斯坦恩城堡->黛綺->維也納

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 10-1 卡斯坦恩城堡(Hrad Karlštejn),以石頭搭成的哥德式古堡,外表壯觀但缺乏參觀吸引力

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 10-2 黛綺(Telč),彩色繽紛積木小房子的故鄉,明信片般專屬拍照好地方

[海外食記@捷克卡斯坦恩Karlštejn]Restaurant Koliba Eliška,卡斯坦恩城堡山下騎士風餐館,口感一般

[海外食記@捷克黛綺Telč]Cukrárna Jadran,童話國度冰淇淋,雪人造型可愛度破表,超高CP值

[海外食記@奧地利瓦格拉姆Deutsch-Wagram]紅頂商人餐廳(Marchfelderhof),充滿浮誇、世俗、艷麗的風采,無數名人曾經造訪,奧地利經典餐廳

Day 11:維也納

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 11-1 美泉宮(熊布朗宮)(Schloss Schönbrunn),維也納必遊,巴洛克藝術的圭臬,歐洲三大宮殿之一

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 11-2 霍夫堡(Hofburg),奧匈帝國冬宮,七百年歐洲建築史大全,維也納三大宮殿之一

2017 奧地利、捷克,波希米亞狂想曲 Day 11-3 百水公寓(Hundertwasserhaus),帶著強烈個性的建築,童趣與自然的最佳結合體

[海外食記@奧地利維也納Wien]Café Restaurant Residenz,皇帝煎餅(Kaiserschmarren)好味道,每小時還有古法蘋果捲製作示範

[海外食記@奧地利維也納Wien]金龍飯店(China-Restaurant Mandarin),維也納中式餐館,雷死我們了

[海外食記@奧地利維也納Wien]中央咖啡館(Café Central),奧地利最美麗咖啡館,在轉角,遇見維也納

End Day:Flight

2017 奧地利、捷克,波西米亞狂想曲 End Day~戰利品篇,在哈布斯堡的光芒中,珍藏波西米亞的璀璨

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 Sherry 的頭像
Sherry

sherry家人的小窩

Sherry 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 藍♀β♥love♥晴
  • 哈哈哈,我又看到冰淇淋了
    在妳這總可以看到好多冰淇淋呀
  • 我們喜歡跟大家分享最愛的冰淇淋
    如果看到其他人的介紹也很快樂說
    XDD

    Sherry 於 2017/10/25 19:38 回覆

  • koko
  • 看見冰淇淋~ 眼睛都發亮了..........

    不過~ 水果蛋糕是我的菜啦, 哈..........

    謝謝Sherry的分享, 晚安.............. ^_^
  • koko果然是溫柔的花仙子
    喜歡水果蛋糕的都是棒棒的啦~~
    ^__^

    Sherry 於 2017/10/26 20:40 回覆

  • Miner
  • 莫扎特巧克力,是奧地利必買的伴手禮呢!

    Sherry出國都還會留意各國的咖啡館,真是厲害~
  • 對啊!
    許多人都說太甜
    不過正宗的反而比較好吃
    真的喔~~~

    Sherry 於 2017/10/26 20:42 回覆

  • 齊媽
  • 水果蛋糕顏色繽紛
    視覺饗宴超滿足
    坐在戶外區欣賞異國風情
    好愜意的午茶時光^^
  • 尤其超有時代感的
    這種fu
    就是要好好享受
    大家一起來喔~~

    Sherry 於 2017/10/26 20:43 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 這兩款冰淇淋實在太誘人
    水果蛋糕也太讓人視覺味覺享受啦...
  • 來訪一次
    甚麼都滿足了
    超高興的

    Sherry 於 2017/10/26 20:51 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 啊啊, Sherry 那兩支冰淇淋簡直就像自由女神像的火炬那麼大支啊,好誘人 @@
  • 是說
    被石化幾百年,站在紐約也蠻累的
    就交棒給阿狐好了

    Sherry 於 2017/10/26 20:55 回覆

  • 沈小慧
  • 莫札特巧克力看起來不簡單,內餡好豐富的感覺
    這時候應該要一口塞,讓舌尖好好的享受這奇妙滋味 ^^
  • 一口塞
    就不能拍照了
    好慘啊~~~
    ^__^b

    Sherry 於 2017/10/26 20:57 回覆

  • KiKi媽咪
  • 唉呦~甜點看起來好好吃喔~
    真想吃
  • 奧地利跟法國都有甜點的美妙傳統
    其實很好吃喔~~~
    ^__^

    Sherry 於 2017/10/28 22:03 回覆