爆「炸」的魔力，豬腳的沉重感直接呈現。
去年2015，西班牙旅遊讓我們對水果酒(Sangria)印象深刻，今年來到德國，想當然爾，目標就是那德國最出名的啤酒了。
說起德國啤酒，種類也沒有太多，就那五千種….(太瘋狂，一天喝一種也喝不完)
所以說，短短十幾天的旅遊，當然也只能喝最出名的那幾款了，其中…HB皇家啤酒館當然是來到慕尼黑必造訪之處。
啤酒館就在離市政廳不遠處，畢竟從前是皇家御用的。
通常一樓是散客在用，我們先上二樓。
這...到底拿了幾杯，婆婆有練過，小朋友不要學。
當時的表演節目，果然是流傳已久的快樂。
超級寬闊的餐廳，據說整個HB可以容納4500人。
牆上掛著傳統巴伐利亞旗幟，是當時的皇家代表徽章嗎？
沒錯，大家不知道有沒有注意到，HB皇家啤酒館中的皇家兩個字，在1589年9月27日，慕尼黑建造了一間專供皇家御用的啤酒廠，命名為皇家啤酒廠，其中"H"代表德國皇家，"B"代表啤酒，所以真的是"皇"氣十足。
天花板的彩繪圖案，色彩豐富而艷麗，在這邊暢飲一杯真是太棒了。
櫥窗中的老骨董，到底放了多少年分，有種越陳越香的fu。
座位上已經有不少客人，時間還早，聽口音是陸客。
整個餐廳有大量的木造建築，深棕的背景很適合德國人。
這邊跟大家提一個有趣的故事，據說在1920年時，希特勒就在HB皇家啤酒館發表了他在納粹的第一次公開演說，為啤酒館的歷史增添了濃濃的一筆色彩。
還沒開始吃吃喝喝，舞台上就有傳統巴伐利亞表演，真棒。
多種音樂匯集出的輕鬆節奏，正適合喝喝酒、聊聊天，如果喝醉了，也歡迎上去跳跳舞。
HB皇家啤酒館的杯墊，隱約間有種皇家精緻的模樣。
來到啤酒館，首先上場的當然是好口感的皇家啤酒。
入口濃醇厚重，香氣撲鼻而來，輕微的酸味順口且讓人回味，HB啤酒的特點其中之一就是釀造期比一般啤酒長了一倍的時間，發酵後的細膩的口感特別吸引人。
在台灣喝的啤酒總是有那種太強烈的味道，說好聽是或者說是勁道十足，不過我們不愛，還是德國的啤酒韻味十足。
當然，很多人說德國啤酒好喝的秘密是因為德國人遵循一條有五百年歷史(1516年起)的啤酒純淨法(Reinheitsgebot law)，規定只有水、麥芽、啤酒花以及酵母才可以用來製酒，不許添加調味料以及防腐劑。
啤酒館的湯品口感很好耶，帶著蔬菜碎屑的鹹湯，可以喝光光。
HB啤酒館除了啤酒，另一個有名的就是豬腳了。
外皮一點都不軟嫩，原來是有炸過，但是外酥內嫩，有他們的功力。
豬腳肉的滋味跟外面的鐵皮相反，帶著濃厚的肉汁香，一口啤酒一口豬腳，太過癮了。
飯後甜點，莓果奶酪，酸得剛剛好，不過奶酪部分味道較重，很純淨。
歷史的滋味，啤酒的香氣，豬腳的豪放，在HB皇家啤酒館交織成一段美好的記憶，來到慕尼黑的朋友們，不管有多少人，來啤酒館乾一杯就對了，齁乾啦！
最後來看一下HB啤酒館的菜單，很有風格。
價格也算親民，可以接受喔。
HB皇家啤酒館(Hofbräuhaus) (09:00~23:30)
Platzl 980331, München, Germany (49 89 290136-10)
參團資訊：
旅行社：誠翔運通旅行社
團名：驚豔德瑞14日
領隊：Rita
http://www.makoto.com.tw/2016new/default.aspx
延伸閱讀~德國、瑞士旅遊全紀錄(含連結)：
Day 1：Flight
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Day 2：慕尼黑->Aschau
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2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 2-2 慕尼黑(München) BMW博物館&展示中心，奔馳的寶馬夢
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 2-3 慕尼黑(München)新市政廳(Neues Rathaus)&瑪莉亞廣場(Marienplatz)，購物第一站別錯過
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Day 3：Aschau->貝西特斯加登國家公園(鷹巢、國王湖)->Aschau
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 3-1 鷹巢(Kehlsteinhaus)，前進阿爾卑斯大道，盡覽阿爾卑斯風情
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Day 4：Aschau->羅曼蒂克大道(威斯教堂、新天鵝堡)->Bad Hindelang
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Day 5：Bad Hindelang->列支敦士登->琉森
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2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 8-2 天梭菲斯特懸崖步道(First Cliff Walk by Tissot)，漫步雲霧中的阿爾卑斯，美呆了
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旅店風情2016@瑞士格林瓦德Grindelwald~(4星)Hotel Kreuz & Post，住宿在世界最美的村莊，近格林瓦德車站，老屋改建現代化住宿
Day 9：格林瓦德->少女峰->施皮茲
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 9-1 搭乘少女峰登山鐵道直奔少女峰，享受最棒的白色瑞士
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 9-2 少女峰展望台大揭密，阿爾卑斯的震撼(Alpine Sensation) & 冰之宮殿(Eispalast)
[海外食記@瑞士少女峰Jungfraujoch]艾格餐廳(Restaurant Eiger)，在Top of Europe用餐，品味少女峰的神奇魔力
[海外食記@瑞士施皮茲Spiez]Restaurant Belvédère，印度黃咖哩鱈魚香氣十足，是美好的晚餐
旅店風情2016@瑞士施皮茨Spiez~(4星)Strandhotel Belvédère(貝爾維第海灘酒店)，美好年代改裝，圖恩湖畔優質住宿
Day 10：施皮茲->伯恩->科瑪->史特拉斯堡
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 10-1 伯恩(Bern)，瑞士首都，以熊為名，帶著濃厚中世紀歷史風情的城市
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 10-2 科瑪(Colmar)，小威尼斯水上漫遊，闖入宮崎駿動畫【霍爾的移動城堡】世界中
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 10-3 史特拉斯堡(Strasbourg)，法國國慶日漫遊大城小鎮
美食時間2016@法國阿爾薩斯Riedisheim(米其林一星)~Restaurant La Poste Kieny，阿爾薩斯傳統料理的極致口感，宛如魔法的美妙滋味
[海外食記@法國史特拉斯堡Strasburg](米推)Le Tire-Bouchon，在法國吃德式餐，真的弱掉了
旅店風情2016@法國史特拉斯堡Strasbourg~(5星)Hotel Sofitel Strasbourg Grande Ile，奢華索菲特酒店，史特拉斯堡市中心好住處
Day 11：史特拉斯堡->海德堡->羅騰堡
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 11-1 海德堡古堡(Schloss Heidelberg)，古堡大道重點城市，把心遺留在海德堡
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 11-2 海德堡(Heidelberg)，老橋漫步，海德堡必吃Gelato Go冰淇淋、必買Bären-Treff軟糖&學生之吻巧克力
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 11-3 羅騰堡(Rothenburg)，用童話打造的城市，中世紀的珍寶
[海外食記@德國海德堡Heidelberg](米推)Gasthaus Backmulde Restaurant，海德堡大街旁，用餐絕佳地點
[海外食記@德國羅騰堡Rothenburg]Baumeisterhaus，在童話小鎮，中世紀老房中，吃頓傳統德式餐點，加上傳奇雪球(Schneeballen)
旅店風情2016@德國羅騰堡Rothenburg~(4星)蒂爾曼酒店(Tilman Riemenschneider)，在童話城市住宿四百多年童趣老旅館
Day 12：羅騰堡->烏茲堡->法蘭克福
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 12-1 烏茲堡(Würzburg)，回到羅曼蒂克大道的起點，欣賞世界最大的天花板濕壁畫
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 12-2 法蘭克福(Frankfurt Am Main)，采爾大道(Zeil)，最後的採買點
[海外食記@德國烏茲堡Würzburg]Weinstuben Juliusspital，葡萄酒香中的美味餐點，四百年老牌餐館
[海外食記@德國法蘭克福Frankfurt]Apfelwein Wagner，法蘭克福特產蘋果酒(Apfelwein)，大口吃肉，大杯喝酒
旅店風情2016 德國法蘭克福Frankfurt~(5星)Hotel InterContinental Frankfurt(法蘭克福洲際飯店)，豪華酒店住宿，有點年紀，服務尚可
Day 13：法蘭克福->呂德斯海姆->Flight
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 13-1 萊茵河(Rhein)遊船，帶著浪漫出發，尋找壯觀的古堡與淒美的傳說
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 13-2 呂德斯海姆(Rüdesheim am Rhein)，斑鳩小巷，浪漫萊茵，遊客必訪小城
[海外食記@德國呂德斯海姆Rüdesheim am Rhein](米推)Breuer's Rüdesheimer Schloss，熱情洋溢的花園餐廳，伴歌伴舞小歡樂
End Day：Flight
2016 童話德國&瑞士雙峰行 End Day 戰利品大集合與亂七八糟的murmur
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