sherry家人的小窩

身在曹營心在漢，在法國品嘗德國豬腳，變天了。

    在法國國慶日(7/14)抵達法國，幾乎所有的店家都休息了，當然，賣吃的例外。

    沒得血拚的我們(逛主教堂可不算，要商店才算，能花錢那種，大家都知道，滿滿的香料、橄欖油、各式各樣的法國浪漫...櫥窗看得到，買不到的苦)，當然只有吃吃吃能消除我們怨恨的心靈。

    繼午餐的米其林一星餐廳後，晚餐是在離主座教堂不遠處的米其林推薦餐廳，整天米其林，我們都不好意思了，殊不知，期待跟真實是有落差的。

餐廳名稱是Le Tire-Bouchon，意思是開瓶器，看招牌上的圖案也可以知道。

餐廳外，通道有點狹窄，後來服務生請我們由側門到樓上座位。

菜單，還算實惠，套餐價格大約一人1000大洋。

這是用完餐後的空景，外頭的陽傘下還有不少人在吃氣氛的。

灰白底色的外牆在豔紅的燈光下有種嫵媚的舞孃感，三樓靠窗是我們晚餐用餐的位置。

    雖說是米其林推薦餐廳，雖然是在史特拉斯堡的舊城區，雖然說是老房子，不過我們這次是第一次座位這麼擠，兩排長桌讓坐在後方的團員要走出來需要前面四、五個人先讓開才行，跟中午的開闊舒適完全成反比。

    因為環境不舒適，我們也就不留下紀錄了，免得想到會傷心。

窄小的樓梯，牆壁似乎是早期磚牆的進化版，走歷史懷舊路線喔！(本來就很古老吧！)

餐廳的布置很簡單，心裡有點惡意的想，是在專門接團客嗎？

這是我們用餐區，從前可能是某人的房間吧！塞了二十幾個人有點悶。

第一次羨慕起角落的小桌子，我們自願去做那張好不好？

跟牆上的小天使許願...

    好吧！座位就是這樣了，那只能期待餐點可以大大的平反。

    在午餐的時候提過，阿爾薩斯地區因為有德法歷史上的爭奪，所以文化與菜色的融合很強烈，聽Rita說這家提供的是德式的法國菜。

什麼是德式的法國菜，從前菜就看出來了，香腸、酸菜跟紅蘿蔔，就算在德國也沒這麼德。

大家看得出來嗎？這是南瓜濃湯喔！真的很濃很濃，似乎還加了什麼(酸菜？)，說不出口感的帶顆粒濃湯。

比較有質感的麵包。

主餐上桌，豬腳、酸菜、馬鈴薯，彷彿回到了慕尼黑。

而且酸菜超大盤的，豬腳油了點會膩，配酸菜是正確的，可是這麼大一盤，太豪爽、太德國了。

主餐有另一種選擇，火腿配義大利麵。

這火腿有豬腥味，不用大量的醬汁壓住，我們也撐不住。

寬麵部分則幾乎沒有味道，沾火腿醬汁吃嗎？不是很懂這種藝術。

餐後的甜點是巧克力與香草冰淇淋佐蛋白奶霜餅。

巧克力與香草冰淇淋部分甜味稍強，應該可以洗掉主餐的口感。

蛋白奶霜餅則是有點空洞的口感(這句話是指咬下去有點類似舒芙蕾空洞的感覺，而不是指滋味)，是種沒見過，甜甜的糖餅。

    大家應該有發現，這家米其林推薦餐廳的食物真的很德國，我們在德瑞行中穿插一天法國，需要的是精緻的法式料理來轉換口感，怎麼又安排德式的粗曠呢，希望旅行社能調整這道料理喔！

    另外，我們全部人只有一位服務生上菜跟服務，感覺速度慢了點，大家可能太忙了，還是覺得要改進。

    今天的晚餐米其林餐廳，感覺食物不太合大家的胃口，是行程中最弱的三頓餐點之一，可惜了。

Le Tire-Bouchon (11:30~15:00，18:00~24:00)

5 Rue des Tailleurs-de-Pierre, 67000 Strasbourg, France (+33 3 88 22 16 32)

http://www.letirebouchon.fr/