sherry家人的小窩

招牌的雙拼，窯烤出的不規則突起，帶出淡淡的披薩香氣。

    在埔里通往日月潭的公路上，有許多不錯的景點，比如說紙教堂以及桃米社區，或者是新進的妮娜巧克力城堡，以及搬家後變身為網美景點的蠻荒咖啡。

    除了景點外，我們今天要來拜訪的是一間美食店家，就在沿路的左手邊，如果從日月潭往埔里方向就更順路了，直接抵達這間約定幸福Pizza & Coffe。

    約定幸福平日不營業，只有在周末或是假日才招待客人，但如果是平日包場可以跟店家預定也提供喔，所以想來訪的客人請選好日子，最好還是提早訂位才不會臨時想來卻向隅，畢竟是熱門店家呢。

正門口的迎賓門，遠遠望去有種幸福的魔力，門後還附贈一位小男孩。

忘了說，停車場就在一旁，車位頗多，但竟然也熱門到停滿。

走進迎賓門內，高挺的樹木後隱約可見一棟矗立的玻璃屋。

正對這大片的落地窗的是戶外花園區的陽傘與座椅。

窗明几淨，入口與餐廳中間的小石屋其實是洗手間，設置得很別緻呢。

在角落還有小朋友專屬的玩沙區，瞧，大家都玩得很歡啊！闔家皆宜喔。

好了，該走進餐廳內看看，門口的對聯，約定幸福，幸福約定，是餐廳名，也是信念。

    說到約定幸福，不只是一間餐館，其實就是一家人的故事，走過523個日子，一磚一瓦，一草一木，都是透過家人的通力合作搭建而成，每個角落都有著心血的結晶，每一處設計想必店主人都可以隨口說出一段故事。

    這種感覺，很棒，現代的行銷，帶點故事性，如果有人能現身說法，大家會更著迷。

    當然，只看建築是不夠的，還要有內涵，餐廳的內涵當然就是美食了，先坐定定再說，我們是先有訂位，直接入座，開心。

餐廳內部，光線透射而入，視野絕佳，桌間距離足夠，用起餐來也愜意。

除了前方的花園與小沙池外，後方雖然沒有太多布置，但整排的花架也有點小心思。

除了餐廳主體外，後方還有個重點，當然不是說後方的戶外用餐區，而是這個窯烤爐，專門出美味披薩的。

親手搭建的烤爐想必用起來特別順手，木材碳烤出的香味又更加的濃厚。

來，看看菜單，該點餐了。

    約定幸福提供的餐點以披薩為主，加上少許的BBQ以及烤物，還有利用南投盛產的紅茶相關飲品以及其他咖啡與飲料。

    另外，也提供二人或是四人套餐，價格會比較經濟實惠，該吃的披薩與烤物、飲料都齊備，小推薦。

    點餐方式很簡單，直接在板子上畫上記號，再拿去櫃台結帳即可，約定幸福僅收現金，大家要先準備喔。

    我們點了一份雙人套餐($799)，外加一杯土鳳梨冰茶，七分飽就很夠了，畢竟等等要去日月潭立槳，吃太多暈浪就暈了。

左側是冬瓜茶，冰涼時還好，退冰後偏甜了，右側的是特製土鳳梨冰茶，還有新鮮土鳳梨絲在底部，攪拌均勻喝，酸甜適中，這杯超好喝。

雙人份的生菜沙拉，中規中矩，麵包丁炸得很脆，根本就是餅乾啊，哈哈。

套餐的烤梅花豬排，極嫩，撒上香料後，再擠點檸檬，味覺好高雅，不只有咬勁，還會在口中散發油脂甜香。

披薩擇點了雙拼，選擇經典的瑪格麗特以及店家的招牌蒜香鹹豬肉，炭烤出來的薄餅皮軟硬適中，可以拿起但卻帶點Q勁，餅香十足。

經典瑪格麗特口味還不錯，如果能更帶出起司香與番茄甜酸會更好，但蒜香鹹豬肉則有夠美味，蒜味特別開胃，鹹豬肉幾乎是培根的口感，合起來絕配。

    雖然是自家人的餐館，但美味的蒜香鹹豬肉披薩不愧是招牌，推薦大家來要點啊，另外，烤梅花豬排也好味道，今天這餐頗為滿意，而且價格很誘人。

    在通往日月潭的道路上，沿途就有這美味的小餐館，棒棒，雖然只在周六日以及例假日營業，但大家都很識貨啊。

最後，來幾張在戶外看到的店家寵物(我們自封的，誰讓牠一直透過窗戶偷看我們，可見附近野生生態很豐富啊)。

是比較一般的蜥蜴，其實我們很想看到傘蜥蜴。

約定幸福-Pizza & Coffee (11:00~18:00/周六、日)

南投縣魚池鄉文化巷2-5號 (0982-457-172)

https://happiness-pizza.com/

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