[食記@新竹市北區]吉十咖啡CAFÉ GODSPEED，肉桂捲迷的個性殿堂，在美式復古雜貨風中品味略顯任性的午後

比肉桂捲更邪惡的生物。

踏入新竹北區的舊城地帶，空氣中隱約飄散著一種與眾不同的氣息。

這裡不屬於那種整潔劃一的重劃區，而是在歲月洗禮下，磚瓦間都藏著故事的老街廓。吉十咖啡就座落在這片地界，像是一個拒絕長大的頑童，在街角用它鮮明的色彩向路人打招呼。

午後的陽光顯得有些慵懶，斜斜地打在路面上，讓人忍不住想找個地方躲進去。吉十的外觀雖然有著紅磚的沈穩，但那大片的落地窗卻透出一股不安分的靈魂。

這不是一間會讓你感到平靜如水的店，而是一處充滿生命力、甚至帶點叛逆色彩的秘密基地，等著你推門入內探險。

紅磚牆配上通透的落地窗，像極了布魯克林街頭的個性小店，未進門就先感受到不羈。

推門而入，右側龐大的櫃檯與左側玲瓏滿目的雜貨小物，讓人瞬間陷入選擇困難。

職人魂爆發！老闆在各式專業器材環繞下專注手沖，那陣陣咖啡香是室內最迷人的背景音。

天花板垂掛的收藏衣物與略顯擁擠的擺飾，這種「亂中有序」的雜亂感，其實很有美式復古味。

強烈色彩與大膽布置交織，每一角都像在宣示主權，視覺衝擊力強到讓人目不暇給。

轉個身竟是夢幻的渲染布置，在硬核的風格中揉入一絲浪漫，反差萌得讓人驚喜。

每個座位區都長得不一樣，無論是吧檯還是散桌，都像是為不同性格的客人量身打造。

走進吉十，你得先放下對「簡約咖啡館」的既定印象。這裡的風格極致濃烈，像是把老闆多年的收藏與靈魂通通塞進了這個空間。

這裡沒有制式的裝潢，只有個性化的堆疊，每一步移動都能發現新的小細節，可能是牆上的一張舊海報，也可能是天花板上某件很有故事的舊衣服。

在正式進入甜點重頭戲前，這種充滿「生活感」與「雜物魂」的環境，會先讓你的感官熱絡起來。

這裡的空氣感是厚實的，不只是因為烘焙的香氣，更是因為這空間裡塞滿了情感。雖然視覺上稍微紛亂，但對於喜歡挖掘老物或是熱愛獨特風格的人來說，這裡簡直是尋寶樂園。

櫥窗內整齊排開的肉桂捲，那誘人的焦糖色澤簡直是「澱粉愛好者」的集體誘惑。

幾款限定口味單獨站立，姿態孤傲且獨特，彷彿在說著「我才是今天的最佳主角」。

蘋果肉桂捲（$150）樸實地裝在紙袋裡，這種不拘小節的呈現方式，更有街頭小吃的靈魂。

麵體偏向紮實軟綿，肉桂香氣濃郁卻不刺鼻，搭配蘋果微酸的清爽，層次感豐富但口感偏軟。

西西里咖啡（$190），這杯酸度過於尖銳，咖啡與檸檬像是平行線，融合度欠佳，表現令人遺憾。

抹茶牛奶（$170），口感顯得有些單薄，抹茶特有的苦甜味被水感稀釋，喝起來略顯平淡無奇。

聖多諾黑（$265），外觀如藝術品般華麗，酥脆的小泡芙堆疊出讓人無法忽視的存在感。

焦糖酥脆與奶油細滑交織，甜度明顯且濃郁，是那種會讓嗜甜者感到幸福的罪惡滋味。

總結這次造訪吉十咖啡的感受，只能說這是一個「偏科極端」的體驗，整體感覺還可以。

甜點與肉桂捲確實展現了強大的實力與獨特風格，尤其是那多層次的肉桂香氣，絕對值得一試。然而，飲品部分的表現卻讓人大跌眼鏡，無論是西西里的失衡還是抹茶的清淡，都與精緻的甜點顯得格格不入。

加上店家已預告即將歇業，這份獨特的任性或許很快就會成為絕響。建議若想回味這份味道，下次直接外帶肉桂捲回家享用即可，畢竟它們才是吉十真正的靈魂。

sherry家人的小窩