sherry家人的小窩

好吃的可頌，變化出諸多的花樣。

    Basement.co，也稱為Basement，不單只稱為Basement Cafe，就位於我們家附近，離我們常去運動的河濱公園就隔著一條快速道路，雖說是在公道五路上，但其實位於較為偏僻的金雅重劃區，許多建案以及支援建案的大車都可以看見在附近穿梭。

    但這點對我們來說，當然不成問題，畢竟是地頭蛇，找個中午時段約好用餐時間，咻的一下就抵達此處。

    如果是開車來，雖然偏僻，但附近應該還是找得到停車位置，不過如果騎車來，直接堆到店門口前就可以了，很方便。

整大片的落地窗，一目了然的景致，從入口就極簡。

店內，也是以素白的風格，搭上點木造的小芬芳，來到這邊，不用想太多。

當然，店內還是有些許的個性化擺設，有著不少的創意型商品。

對著窗外，小圓桌，大太陽，一整片的安靜。

有時候，人們也需要拋開許多的無所謂，吃頓早餐、享用午餐，喝杯咖啡。

    一樓的座位數不多，畢竟店家只有老闆跟闆娘兩位，如果人多應該會顧不過來吧，而且還有二樓部分，加起來也不算少了。

    從座位區可以很簡單的看出，不只走極簡風，連餐桌都極簡，那個餐盤擺上去就有點緊湊了，需要收拾得勤勞點就是了。

    對了，讓我們到二樓去看看。

連樓梯也沒有多餘的裝飾，打掃起來很方便咩(想歪了吧)。

茶水自助取用，牆上的花朵好像畫上去的一般(ㄟ，本來就是畫啊，但邊緣的線條，越看越有味道喔)。

二樓也有不少的創意小品，很隨興的擺在純白的台面或是木架上。

讓我們來個小合照，很有味道吧。

    對了，有發現嗎！那些創意商品有些是蠟燭耶！

    其實因為basement.co的闆娘也是在地香氛蠟燭品牌the_moh.candle的負責人，許多商品直接在店內就出現了。

    我們家比較沒有使用這類商品的習慣，但有些人可是愛得很，也許這可以加成喔。

讓我們回到餐點來，肚子小餓了，看看剛點啥！打開潔白的菜單，首先映入眼簾的是飲品系列。

雖說不以咖啡館為名，但基本的飲品與單品手沖都是必備的，要有質感喔。

當然，店家還提供有早午餐與部分的正餐選擇，種類不多，但應該是拿手的。

還有，據說更拿手的系列是可頌類，無論甜鹹，都是大家的必點。

    稍稍有點可惜的是，basement.co屬於低消需要一杯飲品的店家，還好我們點正餐可以折抵，基本上我們都是乖乖地把該點的都點齊，也許都是無敵的美味也說不定啊。

等了好一陣後才上來的蔬食百菇($260)，整盤都擺滿了，多重的色彩鮮艷醒目，讓人不知從何下口啊。

另一份，當然點招牌，堅果切達起司蘋果可頌($160)，走著法式風，可頌還淋上蜂蜜啊！

不過附餐的麵包簡單了些，法式切片麵包撒上香料，微微偏日式的鬆軟口感，還可以。

另一道選了鮮蝦嫩蛋可頌($200)，這部分就以鹹食風為主體，但搭配的水果是一致的。

    餐點口感還算有著一定的水準，可頌的鬆脆一口咬下很有美妙感，無論是夾著蘋果起司生菜、還是火腿炒蛋鮮蝦，都有著豐富的層次。

    而且記得要大口吃，不然餡料可是會接受地心引力跑路喔！

    對了，還有那百菇也是一整片的讓喜歡的客人可以大快朵頤，滿足口腹之慾啊！

    不過，還是有一點要抱怨，那就是餐點實在要等太久，超過四十分鐘的時間，真的餓扁了，希望店家能在出餐速度上調整，或是點餐時就告知預計出餐的時間，雖然知道是現點現做，但我們前面也只有二樓的四位客人，等得很累啊！

餐後，因為等太久，總覺得要加點甜點配上飲料，這份是蓮花脆餅重乳酪($140)，另外加上拿鐵一杯。

乳酪蛋糕稍稍偏甜，拿鐵則稍淡了點，沒有太強的回憶感。

另外發現加點的熱壓可頌冰淇淋($170)，外觀很特別，以為是鬆餅，但其實是可頌的口感喔！

很有那種可拿滋的味道，把可頌跟多拿滋和體後的可拿滋，熱壓可頌冰淇淋一口咬下也有這種多層次的味覺感，但也適合配上冰淇淋玩鬆餅風啊。

    熱壓可頌冰淇淋稍微有點意思，加上主餐的可頌口感還在水準以上，整體的食物品質有著其品質。

    但等待時間是個硬傷，連我們都覺得有點不耐煩，我想許多客人應該也是；如果想有更多的回頭客，這點想必須要調整。

    開了一年多的新店家，也離我們家很近，如果能更合我們意，請不妙哉。

Basement.co (10:00~18:00/周三~日)

新竹市北區公道五路四段513號 (0978-182-641)

https://www.facebook.com/Basementco-110451297488131/

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