冰火九重天下的鐵板抹茶熱蛋糕，滾燙的抹茶冰淇淋讓我們哭泣了。
幾年前，我們嚐過台北的和茗甘味處，後來也知道他們在台中有一間分店。
不過，這間分店現在已經變成了只園抹茶這件事，竟然是在這次去台中逛街前才發現，立馬安排一定要去只園抹茶吃吃，看看跟和茗甘味處有何嶄新不同之處。
因為只園抹茶所在的模範街離我們今天出沒的勤美術館不遠，所以還是先把車停在勤美誠品後，步行過去。
轉過幾個街角後，在小巷中發現了只園的身影。
與隔壁的住家完全不同，碧綠的和風色彩馬上就吸引了我們的注意。
招牌，大家都推的鐵板燒....
還等什麼！？當然是先衝進店內，把抹茶美味當然寶可夢通通抓起來。
只園抹茶共有兩層樓的空間，跟和茗甘味處一樣，都是一樓與地下室，這點倒是有趣。
入口處有只園抹茶的茶品來源介紹，當然是京都的。
和傘下的風情，一樓空間不大，大部分客人都在樓下。
擺滿櫃子內的和風抹茶以及茶道商品，看了讓人眼綠。
轉角下樓的樓梯空間不大，要注意，這邊也是一致性的抹茶綠。
轉角處，綠意昂然的小盆栽，在光影間顯得生氣十足。
藏在地下室的抹茶空間，甫一下來就感受到濃濃的京都味，淺粉紅色的櫻花帶來視覺上的協調感。
而且前後還分成兩區，後方用榻榻米隔出的浮世繪風情，讓人不禁落入無可救藥的京都幻想協奏曲中，準備瘋狂的享受抹茶甜點。
牆上的櫻紅，是日式花道、茶道與畫道的綜合體。
後方宛似在銀月下的抹茶小語。
角落中，讓人有種想上座的衝動，想必在雙倍京都味的地方享用抹茶，整體味覺也會上升一倍吧！
不行了，先來點餐吧！
點餐方式，請直接把用過多次的餐點目錄畫上想要的選擇，拿到櫃檯點餐結帳即可，不過我們也懶得畫，直接走上去口述也可以。
至於點什麼？當然是最吸睛的鐵板抹茶熱蛋糕($200)，另外加上份量十足的餡蜜翠冰聖代($230)，最後加點一杯焙茶拿鐵漂浮($170)作為完美ending囉。
鐵板抹茶熱蛋糕首先上場，葉片型的鐵板中，一大球的抹茶冰淇擺在抹茶磅蛋糕上方，中間還夾著濃香的杏仁酥餅，乍看下並不起眼。
接下來才是重點，服務人員會淋上熱騰騰的抹茶巧克力醬，好像綠色瀑布在奔馳，超級壯觀。
因為冰淇淋與抹茶醬的冷熱交融，會有著些許的蒸汽，帶出抹茶的香氛氣味，最後在鐵板上變身成綠色泡泡海。
平常大家在用餐的時候，偶而會有桌邊秀，總是讓大家心情激動，覺得服務加值了許多倍。
鐵板抹茶的現場表演也有這種奇妙的誘惑感，店家事先淋好上桌，跟現場滋滋作響的感官觸動與誘惑，根本是天差地遠吼，別說抹茶控，九成九的人都嘛受不了。
而且抹茶冰淇淋在那種將溶未溶的口感是有多迷人，吃過的都知道，我們就不多說了，一口口的澀香味俱全外，還加上不同溫度的口感變化，太感人了。
接下來，是補足感破表的餡蜜翠冰聖代，朝著我們微笑的是抹茶小熊，還有點綴提味的爆香玄米。
附上三種口味的義式冰淇淋，從左至右分別是抹茶玄米茶、焙茶以及牛奶口味。
當然，還有與抹茶最搭的紅豆跟白玉，份量十足。
說起來，抹茶我們當然愛，不過義式冰淇淋Gelato也是愛不停，店家能把兩者作結合，讓我們還蠻驚豔喔！
其中抹茶玄米的口感因為有玄米在內，澀度降低了，焙茶則有它的深沉感，不知為何，突然想起多年生草本這句話！？牛奶則不明顯，一開始大家還沒猜出來說。
另外的配料還有抹茶手工布丁，跟抹茶蕨餅類似，屬於口感不起眼的部分，在這份聖代中附上的則是黃豆粉蕨餅，差異不大。
白玉滋味總是要配合紅豆入口才醒目，因為下方是抹茶碎冰，融合了抹茶、紅豆、白玉一起入口的多重口感沒有想像中出色，但是爆香在霜淇淋中的玄米則反而突出許多，有趣。
最後附上的一片水蜜桃果肉，應該是罐頭肉，似乎不太搭，呵呵。
吃飽喝足，最後來一杯焙茶拿鐵漂浮。
焙茶滋味很棒，跟拿鐵漂浮也算搭，不過太飽了，沒有認真品嘗，罪過。
話不多說，今天的抹茶新鮮事，好吃，下次還要來，就這樣大家知道吼。
只園抹茶Express (12:00~19:00)
台中市西區模範街40巷22號 (04-2302-6811)
https://www.facebook.com/只園抹茶Express-340750902791827
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