sherry家人的小窩

麵茶冰淇淋，口感獨特美味。

    鹿港老街，有著悠久的歷史，散步在鹿港，有著一股思古的情懷。

    老街上，當然不缺眾多經典的閩式建築，而且在鹿港各處，還散布著諸多在地的小吃。

    在這些傳統美食中，有一種我們很喜歡的，可以說是甜點、也可以說是冰品，那就是鹿港聞名的麵茶，而把麵茶這道傳統料理給玩出新花樣的就是總店位於老街上的彥仲麵茶。

    鹿港位於台灣中部，通常的日子溫度都很舒適，夏天當然是熱呼呼，所以這時候來份麵茶冰，真的就是一定要的，而在氣溫下降時，這邊還提供了熱食的麵茶，怎麼樣都有好搭配！

順著老街逛下去，一眼可以看到擺滿的麵茶，總是特別的顯眼，抬頭一看，果然是到點了。

外頭是試吃的攤位，熱期的小姊姊努力的調著一份份的熱麵茶，邊解說邊試吃。

進到麵茶館內部，整體是屬於挑高的空間，結合著閩式的元素，但牆上的裝飾則反差著現代的畫作。

不算大的空間內，有著奇妙的幸福感，貼滿了造訪故事的照片。

五、六張的方桌，提供喝麵茶的客人歇息，木桌、木椅，純粹的復古風格。

開放式的工作區就在後方，原料應該是核心，其餘應該不是太複雜，也有麵茶手工餅乾喔。

點好餐，等著享用了。

    內用麵茶有著個人的低消$80，所以有許多人都是外帶，但這價格不算太貴，點個飲品或是冰品基本都可以達到。

    可以選擇的品項則有刨冰、飲品、熱麵茶等幾種選擇，都是店家精心研發的熱門款，也許未來還會更多呢。

    麵茶這東西，基本款是以麵粉為基底，再經過烘焙、磨成粉末的過程製作而成，如果有不同口味的，就是在源頭處理的時候就加上諸如白芝麻、黑芝麻等不同配料，讓口感更豐富多變化，而為了增加香氣，也有許多比如添加蒜頭或是豬油等的做法，不一而足。

點餐直接參考店員提供的菜單，勾選後去櫃台結帳，稍等即可享用。

先來一杯溫麵茶飲($80)，現在都改用紙杯提供，可以直接外帶，隨餐還有手工麵茶餅乾，微甜，下午茶很適合。

飲用前搖一搖，有很豐富的餡料，口感微甜中帶點粉味，熱飲似乎不算太習慣。

另一杯發起攻擊的是麵茶刨冰(可選四種配料)($130)，我們點了日式抹茶冰淇淋、花生、芋圓與紅豆，經典的選法。

非常漂亮的擺盤，還附上一杯煉乳，淋上後風味更佳，跟麵茶與刨冰是絕搭。

球形的刨冰感覺都不會融化，很有享用的氛圍，慢慢一匙一匙的挖下，配上滿滿的餡料，大滿足。

    微甜微香的口感，多種配料的襯托，加上抹茶與紅豆，突然還有日式的氛圍，重點是真的好吃，本來以為麵茶的微甜已經很夠，但用刨冰的吃法入口，證明加上煉乳會香上五倍。

    還有一點，店家中間還提供加麵茶服務，因為刨冰吃到一半，原本淋上的麵茶因為貪吃絕對會所剩無幾，這時候再來一份瘋狂的加料，會更有吃麵茶刨冰的快感，這種操作很強大，很有感。

    麵茶的滋味與體驗，在彥仲麵茶體驗得很徹底，下次來訪鹿港還要來享用，約好了喔。

彥仲麵茶 鹿港老街總店 (10:30~18:30)

彰化縣鹿港鎮埔頭街63號 (0919-064-551)

https://www.yanzhongmiancha.com/

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