招牌的魅力，從第一眼開始。
來到澳門，雖然有葡式美食也有港式好味道，但這些跟下午茶關係不大。
逛完歷史舊城區的我們，為了慰勞走得辛苦的雙腿，很認真地選擇了一間澳門人激推的下午茶咖啡館Mr. Lady Cafe。
我們到訪的是位於高士德的本店，Mr. Lady Cafe另外也一間新店在賈梅士商業中心，雖然更新更寬敞，但距離稍遠，所以我們還是造訪招牌的本店。
本店位置在培正中學旁，所以被稱為高士德培正本店，另外也離盧廉若公園不遠，這個公園也是為了紀念我們今天參觀過的盧家大屋曾經的屋主。
喔！有點離題，回到下午茶來，選擇非假日下午時段來訪，店內其實客人不少，不過剛好有一個空座位，真的是幸運啊！
帶著鄉村風情的外觀，以白色為基調的小清新。
店內的布置比起澳門常見的店家比較有現代化的感覺，桌椅部分間距稍近，據說賈梅士分店就較為寬敞。
白色牆面上有植栽與畫作，讓整體的格調又更往溫暖自然風情前進一步。
對外的大片透明窗格上整疊的可愛貓咪，可惜不是真的店貓。
Mr. Lady Cafe營業時間橫跨中午到晚上，所以也不單單只是提供甜點，還有不少的正餐選擇，而且在google上的留言，風評也不錯。
要說除了台灣的店家很會搞打卡五星送小禮品來衝人氣造成分數準確度很讓人質疑外，其他國家的基本可信度都較高，所以來用餐比較不怕踩雷。
讓我們先來看看Me. Lady Cafe提供那些餐點選擇。
很明顯的，無論怎麼看，首頁開始的舒芙蕾(Soufflé)就是招牌。
另外也提供義大利餐點，外觀看起來做得很不錯喔；還有炸物小食也適合開胃。
另外飲品部分也有不少選擇，總之可以好好享用。
雖然招牌是舒芙蕾鬆餅(也就是澳門寫的梳乎厘)，但其實我們也想試試鹹食，不過晚餐已經排好了，所以還是就先專攻招牌好了。
店家用餐有90分鐘的時間限定，除了聊天，基本上應該不會用到這麼長的時間，沒問題啊！
先來一份玫瑰洋甘菊花茶(MOP 40)，重點是那茶壺好可愛，太cute了。
先來一杯熱騰騰的抹茶鮮奶(拿鐵)(MOP 40)，味道頗為純正，抹茶的澀味不會太搶戲，很剛好。
關於鬆餅，先來個髒髒的提拉米蘇舒芙蕾鬆餅(MOP 88)，咖啡酒的香氣與軟綿的舒芙蕾奶香合體，是一種稍稍偏甜的滋味。
還可以淋上咖啡來調整口感，加點苦甜的滋味反而可以誘發舌尖的變化。
另一個鬆餅，選了大招牌的草莓舒芙蕾鬆餅(MOP 128)，這個配搭超強，有水果的甜香、鮮奶油的綿密與濃厚以及舒芙蕾本身的雲朵口感，一整個就是溶化的等級。
Mr. Lady Cafe不愧是澳門號稱第一的舒芙蕾店家，很有法國的柔軟口感，是標準的滋味，與許多變種後的扎實舒芙蕾完全不同。
把舒芙蕾切一小口，配上鮮奶油就很美味，而且可以吃口草莓把甜膩的口感給帶走，午後的幸福這麼的簡單。
澳門小旅行，第三天，下午茶時間，很幸福。
Mr. Lady Cafe(高士德培正本店) (12:00~20:00/周一休)
澳門高士德大馬路5號亨鴻大廈 (+853 2852 6716)
https://www.facebook.com/mrladycafe
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