sherry家人的小窩

光看就充滿了彈性的黑糖糕，不知道咬在口中會是什麼滋味。

    旅行，總是讓人充滿了驚喜，除了迷人的景點，好吃的美食外，還有一個很重要的就是伴手禮了。

    當然，伴手禮有那種送人的，或是別人送的，今天介紹的就是別人玩回來的伴手禮，來自外島的澎湖，那是一個我們家怕暈船，從來不敢探險的地方(當然，更別說是綠島、蘭嶼、金門以及馬祖了)。

    年中出國去義大利，搭船去卡布里島以及威尼斯就讓人又糾結、又心驚膽戰的，所以…還是光吃來自澎湖的伴手禮就好了。

是澎湖特產，著名的黑糖糕，還說是夢幻糕點(Dream Cake)耶！

包裝背面有成分說明，來看看，都是很天然的食材，我們喜歡這種簡單的，那些寫一堆添加劑的都好怕。

    這次的黑糖糕是媽宮食品出品的，這家媽宮食品成立於1968年，前身是振裕食品行，產品中以媽宮黑糖糕、媽宮紅豆糕最為出名。

    另外，看到媽宮，有沒有感覺念起來很像是馬公？沒錯啦，媽宮真的是馬公市的原名喔！有猜到吧！

打開盒蓋來看看，一盒12片，售價$100，算是價廉物美吧！

靠近一點，俗話說隔層紗看不清，拿掉上層的包裝後有沒有覺得黑糖糕發出閃亮亮的光芒。

    關於媽宮食品，據說不只是觀光客，在地人也是對它讚譽有加，而且剛才看說明，媽宮黑糖糕完全不添加防腐劑，所以只能保存短短的三天(常溫下)，這種有良心的，一定要大口吃啊！

拿出一片來看看，充滿了氣孔的黑糖糕，內部淡淡的溢出黑糖香氛的滋味。

黑糖上方灑著大量的白芝麻，黑白搭配，不只好看，更是增添了黑糖的風味。

    大家一定覺得奇怪，黑糖糕不是琉球也很出名嗎？怎麼一海之隔的澎湖也有，原來是日據時代，來自琉球的美味傳到這邊，因為好吃的口感以及味道，也讓澎湖人學到了這個特產呢。

充滿了彈性的黑糖糕，很有古風的高貴感，誘惑人來吃它吃它。

微甜微香的黑糖配上白芝麻，鬆軟的黑糖口感，含在口中有點要融化的感覺，好吃。

    不過有一點要注意的，那就是拆封後盡快吃完，因為不添加防腐劑，所以拆封隔天黑糖糕就會變得比較偏硬，彈性一去，鬆鬆軟軟的感覺就完全不一樣了。

    也就是說，第一天是美食，第二天就很一般了，第三天之後…嗯嗯嗯，不知道，我們第二天立刻處理完畢，不留了，不然可能…(哈哈，至少立刻吃粉好吃捏)

媽宮食品(08:00~22:00/平日，08:00~23:00/假日)

澎湖縣馬公市中正路20號 (06-926-6777)

http://www.magung.com.tw/

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