光看就充滿了彈性的黑糖糕,不知道咬在口中會是什麼滋味。

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    旅行,總是讓人充滿了驚喜,除了迷人的景點,好吃的美食外,還有一個很重要的就是伴手禮了。

    當然,伴手禮有那種送人的,或是別人送的,今天介紹的就是別人玩回來的伴手禮,來自外島的澎湖,那是一個我們家怕暈船,從來不敢探險的地方(當然,更別說是綠島、蘭嶼、金門以及馬祖了)。

    年中出國去義大利,搭船去卡布里島以及威尼斯就讓人又糾結、又心驚膽戰的,所以…還是光吃來自澎湖的伴手禮就好了。

是澎湖特產,著名的黑糖糕,還說是夢幻糕點(Dream Cake)耶!

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包裝背面有成分說明,來看看,都是很天然的食材,我們喜歡這種簡單的,那些寫一堆添加劑的都好怕。

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    這次的黑糖糕是媽宮食品出品的,這家媽宮食品成立於1968年,前身是振裕食品行,產品中以媽宮黑糖糕、媽宮紅豆糕最為出名。

    另外,看到媽宮,有沒有感覺念起來很像是馬公?沒錯啦,媽宮真的是馬公市的原名喔!有猜到吧!

打開盒蓋來看看,一盒12片,售價$100,算是價廉物美吧!

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靠近一點,俗話說隔層紗看不清,拿掉上層的包裝後有沒有覺得黑糖糕發出閃亮亮的光芒。

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    關於媽宮食品,據說不只是觀光客,在地人也是對它讚譽有加,而且剛才看說明,媽宮黑糖糕完全不添加防腐劑,所以只能保存短短的三天(常溫下),這種有良心的,一定要大口吃啊!

拿出一片來看看,充滿了氣孔的黑糖糕,內部淡淡的溢出黑糖香氛的滋味。

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黑糖上方灑著大量的白芝麻,黑白搭配,不只好看,更是增添了黑糖的風味。

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    大家一定覺得奇怪,黑糖糕不是琉球也很出名嗎?怎麼一海之隔的澎湖也有,原來是日據時代,來自琉球的美味傳到這邊,因為好吃的口感以及味道,也讓澎湖人學到了這個特產呢。

充滿了彈性的黑糖糕,很有古風的高貴感,誘惑人來吃它吃它。

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微甜微香的黑糖配上白芝麻,鬆軟的黑糖口感,含在口中有點要融化的感覺,好吃。

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    不過有一點要注意的,那就是拆封後盡快吃完,因為不添加防腐劑,所以拆封隔天黑糖糕就會變得比較偏硬,彈性一去,鬆鬆軟軟的感覺就完全不一樣了。

    也就是說,第一天是美食,第二天就很一般了,第三天之後…嗯嗯嗯,不知道,我們第二天立刻處理完畢,不留了,不然可能…(哈哈,至少立刻吃粉好吃捏)

 

媽宮食品(08:00~22:00/平日,08:00~23:00/假日)

澎湖縣馬公市中正路20號 (06-926-6777)

http://www.magung.com.tw/

 

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