sherry家人的小窩

金黃的色彩，似乎要滴下來的麥芽，香氣十足的地瓜酥正在誘惑著大家。

    說到吃地瓜這件事，幾乎是大人小孩每人都愛，這次來到台東，事先就有人推推推說有楊記家傳地瓜酥口感獨特，味道香郁，千萬不要錯過。

    所以我們來到台東，當然就是根據指示很乖巧的去買了地瓜酥~~自用送禮兩相宜啊!

我們來到的是振發老店，位於大同路上，炎炎夏日還不斷的有人潮來訪。

這邊只有賣地瓜酥跟地瓜蜜，還有炭烤地瓜，不過都是精品啊!

    據我們所知，台東的楊記地瓜酥共有兩家，是由兩兄弟分家而成，且都稱自己為唯一傳承的店家...

    一家是我們來的大同路振發老店，另一家是傳廣路上的番薯伯傳廣老店，我們只吃過這一家，所以無法比較評比喔~~~

不大的店門口，旁邊有排隊購買的遊客。

小小的地方，擺滿了大大小小的地瓜酥，猶如流水一般的賣出中。

    四十幾年前，楊記家傳地瓜酥創始人楊振發老先生以手推三輪車的方式沿街叫賣，一片片金黃色的地瓜酥吸引著台東眾多鄉親的愛好，傳承至今，第二代已經發揚光大成為網購名店，也是外地遊客來台東必買伴手禮呢!

外觀是金黃色的包裝，連裏面都是金黃色的地瓜酥耶。

地瓜酥並不會片片分明，經過麥芽糖的包裹烘培後，不少片都會黏在一起，好像要請你一次多吃幾片的感覺。

油亮亮的光澤好吸引人，金黃色有如陽光般的耀眼。

    當拿起地瓜酥，其實是稍帶點黏黏的手感，上面薄薄的糖漿香氣十足，有股甜甜膩膩的感覺，咬入嘴中，噫!那黏稠感依舊，不是想像中脆脆一口一小片的滋味。

    所以說，你拿那片有多大片，大概就會讓你一次吃完多大片，哈哈哈...地瓜的味道很足，麥芽攪拌得算均勻，甜度還是有點小偏高，但是因為惡魔的黏牙性，所以會讓人一片接一片，不小心就吃了半包(這算是讚美嗎？)。

    總之，地瓜酥不算是常吃的食物，所以來這邊買個一包當做聊天時的零嘴，搭配飲料大家一邊吃一邊黏手最棒了。

楊記家傳地瓜酥(振發老店) (10:00~21:30/售完為止)

台東市大同路149-1號 (089-335818,0935-404004)

http://www.yangpotato.com/index.html

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