當遇到最濃的抹茶時，只能說母湯母湯。
這幾年，許多抹茶控在東京旅遊時，總喜歡前進淺草，目標就是位於淺草三丁目，由壽々喜園與靜岡抹茶甜點店Nanaya(丸七製茶)合作推出，號稱最濃的抹茶冰淇淋。
每次只能透過螢幕看著分享文章的我們，總是在手機前流下翠綠的抹茶淚(太誇張)。
不過山不轉路轉，路不轉抹茶轉，這股抹茶風潮還是前進了台灣，就在今年大人氣的微風南山，由Japan Rail Café引入，讓諸多抹茶控可以一試最濃抹茶。
Japan Rail Café位於微風南山四樓，先穿過戶外天際花園區。
眾所皆知，本次微風南山為微風與atre、日本三井物產三方聯盟，將日本「atre」引進台灣，成為atre進軍海外的第一站。
所以，位於四樓的atre惠比壽神社就是招牌代表物了，艷紅色的鳥居目前成為微風南山IG打卡熱點，打完卡還可以去享用抹茶，讓人大滿足。
才中午十二點多，排隊就很誇張了。
一堆口味跟濃度完售，天啊。
Japan Rail Café是屬於JR東日本的複合式主題咖啡店，是繼新加坡後的亞洲二店，本業當然支援販售週邊商品、情報、票券以及代訂，但抹茶才是我們的重點。
內用的話有每人低消300的限制，但比較悠閒，外帶則一旁有充滿櫻花感的座位區可以享用，看大家方便。
排隊，排隊，排隊，邊排隊邊填寫單子，一份一張，可以加速點單作業。
幾位店員都在冰淇淋櫃後窄小的空間中作業，有點辛苦。
挖勺每次都用熱水清洗，太盡職了，有日本人龜毛的管理性格，但何不每桶都有一隻勺子！？
點單目錄，除了七種濃度的抹茶外，還有其他焙茶、玄米、玉露以及巧克力、香草、水果等口味。
七種濃度的抹茶，看店家的描寫，從No.1的新手級，到No.2的雙倍級、No.3的抹茶入門款、No.4的大人味道，直到No.5 Gelato的極限，以及No.6的超乎想像和終極大魔神「藤枝抹茶No.7」是最濃的三倍。
超想每一道都來一球，但事實剛剛大家已經見到了，那就是只剩入門跟終極！！！
還好本來最濃抹茶就是我們的目標，原本想搭配大人味或是極限味，不過都可以啦！
價格方面，濃度1~6單球是120元，但濃度7則是200元(三倍濃度價格不是三倍喔！)，另外還有較划算的雙球提供給Gelato愛好者，在單球的基礎上加價30元就可享受雙球，划算吧！
櫃內，只剩No.3 & No.7，孤獨的抹茶兩兄弟。
最濃抹茶，也擁有最深的綠色，宛如夜色下的濃妝豔抹。
對比下，入門款帶點清秀小佳人的俏麗，是很大的不同。
點餐單交給店員後，稍待片刻就可以拿到手，趁著剛離櫃最好吃的時間要趕緊品味，Japan Rail Café的抹茶走的是義式冰淇淋Gelato風格，牛奶比更低，所以濃度的保存與入味也更強。
另外，Japan Rail Café的冰淇淋都只提供杯裝，沒有甜筒款，畢竟小小一球裝進甜筒會沉沒吧！要是找不到就太可怕了。
上方是No.3入門款，而被壓迫在下方需要翻身的則是No.7最濃抹茶。
綿密細緻的口感，翠綠色要融不融的順口滋味，在苦澀的陪伴中細細品味。
以入門款來說，還是屬於甜中帶澀的口感，甜度較強，但仍不足以蓋過抹茶的苦澀，作為入門款可以說是強制性的讓客人初步了解抹茶的滋味。
而No.7的三倍濃度，其實並不會有三倍的苦澀，以抹茶本身來說，比較接近茶館直接奉茶的甘香，順口度來說不會讓人特別愛戀，但略略的甜味以及回甘倒是不賴。
也許有人會認為價格偏高，分量偏少，但大家來吃的不就是那最濃的尊貴感嗎！願打配願挨，值不值得試吃過可以大聲說出。
Japan Rail Cafe (11:00~21:30)
台北市信義區松智路17號4樓 (微風南山) (02-2720-8362)
https://www.facebook.com/JRCAFETAIPEI/
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