sherry家人的小窩

戀戀冬季最優質的草莓，融入在牛軋糖中，酸甜的滋味挑逗你的味蕾。

    說起牛軋糖來，記得小時候家裡窮，從來沒吃過這種東西，腦海中不曾有牛軋糖三個字駐足過，直到長大後朋友送了一包才知道這種含在口內，化入喉中的甜蜜感。

    關於牛軋糖的口感主要有兩大類，一種是稍微偏硬的，可以放在口中咬得碎開的那種，另一款的就是常說的法式牛軋糖，含奶量較高，有點像麥芽糖一樣可以含著變形，不過兩種吃起來都是芳香四溢，不同的好吃呢。

    今天提供的宅配體驗來自台中，得過當地十大伴手禮首獎的著名店家"卡但屋"，卡但屋善於利用各種原物料以及在地食材開發糕餅以及零嘴，目前提供了三四十種類的特色商品，今天就要來試試最新"季節限定"的水果口味牛軋糖。

粉紅色宛如天空雲朵般的包裝袋，看了就讓心情從冬天飛到春天。

牛軋糖禮盒內裝著這次的兩款體驗內容，草莓牛軋糖跟黑醋栗牛軋糖各一袋。

    傳統上牛軋糖是由麥芽糖、砂糖、奶油、奶粉、蛋白、各類堅果或果乾等混合製成的。當然在國外也有用不同的玉米糖漿、大豆、植物油等混合製成，手法眾多，不一而足。

    不過我們常看到的一般變化都是在堅果的內容上，花生、杏仁、核桃等是最常見到的，不過這次的變化可是把水果摻進了主體，稍稍有不一樣說。

先來看看搭配冬日草莓季的草莓牛軋糖，粉紅色的有如夢田一般。

夾在牛軋糖中的除了超大顆的杏仁果外，另外是酸度稍稍提升了的草莓乾，店家大方得塞滿了整顆牛軋糖。

草莓酸酸的滋味很適切的融入了牛軋糖中，杏仁果的香氣也飄了出來，酸甜香三種味道的綜合是它的代名詞。

    獨特的口感提供了我們新奇的感受，這款草莓牛軋糖很特別呢，難怪卡但屋能夠很自豪地說"清爽可口、滋味馥郁、不甜不膩、軟硬適中的口感，讓草莓牛軋糖成為卡但屋的獨家之作"。

    下一款要來試試的就是黑醋栗牛軋糖了，黑醋栗可是傳說中的莓果之王，是一種溫帶莓果，主產地是紐西蘭、北歐跟北美，一般常稱為黑佳麗，小朋友常吃的黑佳麗軟糖大家應該很熟吧!

接近淺紫與粉紅中間的顏色，有點半夢半醒之間感覺的黑醋栗牛軋糖。

進口自法國的黑醋栗混入牛軋糖後，果香十足，帶點高雅的口味，應該會擄獲不少仕女的心。

純手工製作的牛軋糖，配上百分之百的天然乳脂肪，帶出了最香醇的風味。

    這兩款牛軋糖除了很特別的水果口味外，低糖的海藻糖配方也降低了甜度，讓貪吃鬼們也吃得更放心，更暢快。

    當然，那低溫烘烤出的碩大杏仁粒也在牛軋糖中占據了很重要的位置，香脆的口感在吃牛軋糖時是另一道驚喜，軟硬適中的配比，水果加堅果的組合，真是太誘人了。

    對了，這兩款水果牛軋糖是季節限定的喔~~每年的十二月開賣，只販售到隔年三月為止，喜歡嘗鮮的朋友，動作要快喔!

最後當然是要感謝一下愛評網的小小貼心跟卡但屋的大方放送。

順便讓大家看一下卡但屋的年節特賣，有興趣的可以盡快採購喔~~~

卡但屋伴手禮專賣店(總店) (08:30~21:30)

台中市北區民權路408號 (04-2203-0776)

http://www.cardanwo.com.tw/

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