熱騰騰的拿鐵,溫潤舒暢的好味道。

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    出門旅行,喝杯美味的咖啡似乎已經變成了一種習慣。

    來到南投,沿著日月潭方向前進,在台21號道路上,要跟大家介紹一間很質樸,但是味道卻很夠的咖啡店~蠻荒咖啡。

蠻荒咖啡招牌,有發現嗎?是黑白色的印象派,矗立在台21號省道上。

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簡單不起眼的門口,第一次開過去的時候還錯過了,是導航提醒我們的。

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一走進咖啡廳,入眼的是重裝的烘咖啡豆機器。

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    這一台是Alpha DomincheSteampunk,蒸氣龐克,還是虹吸的高級夢幻機種呢,宛如汽車界的高級超跑。

    不過除了這台夢幻機外,店內其餘的裝飾都很簡單,或者不能以簡單來形容,稍微帶點雜亂感,有點早期鄰家咖啡店的感覺。

    想必老闆的身家都投入這台設備上了,為了美味的咖啡豆,沒問題。目標!品味濃純香的咖啡。

店內的陳設很簡單,側邊的櫃子上放滿了咖啡器皿與咖啡杯。

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下方則有不少的咖啡豆,不過有一層已經空了,聽老闆說前一周被人掃了許多貨。

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也在前方檯子上發現許多瓶瓶罐罐,似乎有許多人都喜歡把用過的瓶子當裝飾。

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    蠻荒咖啡的老闆姓黃,原本在國外,回來後因為個人的興趣而在2015年開了這間咖啡店,雖然笑說還在學習中,不過咖啡功力感覺就是蠻專精的。

    曾經在報導中看到,黃老闆除了常主持魚池鄉公所的咖啡趴外,也協助魚池在地的精品日月潭咖啡登上了WCE (World Coffee Events)的國際舞台,發光發亮,可說是在地的名人。

先點咖啡,幾張A4的紙張就是他們家的目錄,別訝異。

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提供不少的單品咖啡,喜歡重口味的人有福了。

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也有果汁與氣泡飲,有時候小朋友來可以轉換個口味。

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點好咖啡,櫃台後努力製作中的黃老闆,一人咖啡客人要稍稍有耐心。

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各式煮咖啡器皿,好像化學實驗室一般,特別有趣。

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    在簡單跟老闆聊聊的過程中,得知蠻荒咖啡的咖啡豆大部分是由國外進口,所以有不少風味迴異大家慣常所喝的,有機會多品味不一樣地說。

    而且在蠻荒,所取的咖啡名字都很有個性,讓你光從名字無法想像那咖啡的味道,算是種小頑皮吧!

我們點了三杯,在單品前先來杯多奶的拿鐵($150),簡單的拉花漂浮在咖啡上,很溫和的口感,奶香濃郁,還有咖啡的餘韻。

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第二杯是卡布奇諾($130),因為前一日喝茶睡不著的夢饜,第二杯也是低濃度的,但是咖啡香更加強烈點,好喝。

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最後還是要拼命的選了一杯單品的所羅門王($160),蠻荒的單品咖啡都是手沖的,滋味特別的香,一冰一熱,先喝冰的再喝熱的,口感又會有變化。

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    沒錯,所羅門王使用的是來自衣索匹亞的咖啡豆,日曬處理,低烘培,所以味道帶酸,在冰飲時有那種冰滴的順口,熱飲時則在酸味中帶出了多種的香氣,花蜜與莓果都悄悄地現身了。

    後來我們輪著喝,很有fu喔,在強烈與溫潤的滋味中輪轉,大家知道的感覺。

    蠻荒咖啡,往日月潭路上,魚池鄉值得駐足的小小咖啡店,不用太計較外觀,說不定有意外的驚喜。

 

蠻荒咖啡 (11:00~20:00/週一休)

南投縣魚池鄉魚池街509號 (04-9289-7903)

https://www.facebook.com/desolatecoffee/

 

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留言列表 (6)

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  • koko
  • 若沒先說~

    光看桌上的傢斯....... 真會以為...... 在上化學課呢, 哈.......

    晚安........... ^_^
  • 酒精燈燃燒中...
    ^__^

    Sherry 於 2017/04/25 19:35 回覆

  • 小邱
  • 那麼連喝三杯後,當晚睡的著嗎?
  • 咖啡還可以
    紅茶才太強烈...
    ^__^

    Sherry 於 2017/04/25 19:38 回覆

  • Kenny's Blog
  • 去過南投魚池幾次都不知道這家蠻荒咖啡,
    感覺老闆對咖啡專業又熱忱,
    下次到魚池就不怕找不到好"咖"啊!

    +1
  • Kenny大大原來也是咖啡咖喔~~
    ^__^

    Sherry 於 2017/04/26 20:27 回覆

  • chun
  • 有其他選項對還有孩子的父母來講就很棒
    這家我朋友應該會愛!
    下次有去南投可以找一下來品嘗一下~~^^
  • 畢竟
    小朋友不是每位都愛喝咖啡
    我們要給條後路說~~
    ^__^

    Sherry 於 2017/04/26 20:28 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 不太懂咖啡,但看起來頗厲害的
  • 想必是達人的堅持
    不過不太重視門面囉~~~

    Sherry 於 2017/04/27 20:14 回覆

  • Patriot
  • 南投地區茶葉的回甘與咖啡的香醇都享受到了。
  • ^__^
    有得吃、有得玩
    真是太有趣的南投說~~~

    Sherry 於 2017/05/16 19:26 回覆