身在曹營心在漢,在法國品嘗德國豬腳,變天了。

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    在法國國慶日(7/14)抵達法國,幾乎所有的店家都休息了,當然,賣吃的例外。

    沒得血拚的我們(逛主教堂可不算,要商店才算,能花錢那種,大家都知道,滿滿的香料、橄欖油、各式各樣的法國浪漫...櫥窗看得到,買不到的苦),當然只有吃吃吃能消除我們怨恨的心靈。

    繼午餐的米其林一星餐廳後,晚餐是在離主座教堂不遠處的米其林推薦餐廳,整天米其林,我們都不好意思了,殊不知,期待跟真實是有落差的。

餐廳名稱是Le Tire-Bouchon,意思是開瓶器,看招牌上的圖案也可以知道。

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餐廳外,通道有點狹窄,後來服務生請我們由側門到樓上座位。

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菜單,還算實惠,套餐價格大約一人1000大洋。

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這是用完餐後的空景,外頭的陽傘下還有不少人在吃氣氛的。

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灰白底色的外牆在豔紅的燈光下有種嫵媚的舞孃感,三樓靠窗是我們晚餐用餐的位置。

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    雖說是米其林推薦餐廳,雖然是在史特拉斯堡的舊城區,雖然說是老房子,不過我們這次是第一次座位這麼擠,兩排長桌讓坐在後方的團員要走出來需要前面四、五個人先讓開才行,跟中午的開闊舒適完全成反比。

    因為環境不舒適,我們也就不留下紀錄了,免得想到會傷心。

窄小的樓梯,牆壁似乎是早期磚牆的進化版,走歷史懷舊路線喔!(本來就很古老吧!)

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餐廳的布置很簡單,心裡有點惡意的想,是在專門接團客嗎?

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這是我們用餐區,從前可能是某人的房間吧!塞了二十幾個人有點悶。

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第一次羨慕起角落的小桌子,我們自願去做那張好不好?

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跟牆上的小天使許願...

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    好吧!座位就是這樣了,那只能期待餐點可以大大的平反。

    在午餐的時候提過,阿爾薩斯地區因為有德法歷史上的爭奪,所以文化與菜色的融合很強烈,聽Rita說這家提供的是德式的法國菜。

什麼是德式的法國菜,從前菜就看出來了,香腸、酸菜跟紅蘿蔔,就算在德國也沒這麼德。

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大家看得出來嗎?這是南瓜濃湯喔!真的很濃很濃,似乎還加了什麼(酸菜?),說不出口感的帶顆粒濃湯。

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比較有質感的麵包。

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主餐上桌,豬腳、酸菜、馬鈴薯,彷彿回到了慕尼黑。

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而且酸菜超大盤的,豬腳油了點會膩,配酸菜是正確的,可是這麼大一盤,太豪爽、太德國了。

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主餐有另一種選擇,火腿配義大利麵。

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這火腿有豬腥味,不用大量的醬汁壓住,我們也撐不住。

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寬麵部分則幾乎沒有味道,沾火腿醬汁吃嗎?不是很懂這種藝術。

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餐後的甜點是巧克力與香草冰淇淋佐蛋白奶霜餅。

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巧克力與香草冰淇淋部分甜味稍強,應該可以洗掉主餐的口感。

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蛋白奶霜餅則是有點空洞的口感(這句話是指咬下去有點類似舒芙蕾空洞的感覺,而不是指滋味),是種沒見過,甜甜的糖餅。

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    大家應該有發現,這家米其林推薦餐廳的食物真的很德國,我們在德瑞行中穿插一天法國,需要的是精緻的法式料理來轉換口感,怎麼又安排德式的粗曠呢,希望旅行社能調整這道料理喔!

    另外,我們全部人只有一位服務生上菜跟服務,感覺速度慢了點,大家可能太忙了,還是覺得要改進。

    今天的晚餐米其林餐廳,感覺食物不太合大家的胃口,是行程中最弱的三頓餐點之一,可惜了。

 

Le Tire-Bouchon (11:30~15:00,18:00~24:00)

5 Rue des Tailleurs-de-Pierre, 67000 Strasbourg, France (+33 3 88 22 16 32)

http://www.letirebouchon.fr/

 

參團資訊:

旅行社:誠翔運通旅行社

團名:驚豔德瑞14日

領隊:Rita

http://www.makoto.com.tw/2016new/default.aspx

 

延伸閱讀~德國、瑞士旅遊全紀錄(含連結):

Day 1:Flight

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2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 9-2 少女峰展望台大揭密,阿爾卑斯的震撼(Alpine Sensation) & 冰之宮殿(Eispalast)

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旅店風情2016@瑞士施皮茨Spiez~(4星)Strandhotel Belvédère(貝爾維第海灘酒店),美好年代改裝,圖恩湖畔優質住宿

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2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 10-2 科瑪(Colmar),小威尼斯水上漫遊,闖入宮崎駿動畫【霍爾的移動城堡】世界中

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美食時間2016@法國阿爾薩斯Riedisheim(米其林一星)~Restaurant La Poste Kieny,阿爾薩斯傳統料理的極致口感,宛如魔法的美妙滋味

[海外食記@法國史特拉斯堡Strasburg](米推)Le Tire-Bouchon,在法國吃德式餐,真的弱掉了

旅店風情2016@法國史特拉斯堡Strasbourg~(5星)Hotel Sofitel Strasbourg Grande Ile,奢華索菲特酒店,史特拉斯堡市中心好住處

Day 11:史特拉斯堡->海德堡->羅騰堡

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 11-1 海德堡古堡(Schloss Heidelberg),古堡大道重點城市,把心遺留在海德堡

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 11-2 海德堡(Heidelberg),老橋漫步,海德堡必吃Gelato Go冰淇淋、必買Bären-Treff軟糖&學生之吻巧克力

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 11-3 羅騰堡(Rothenburg),用童話打造的城市,中世紀的珍寶

[海外食記@德國海德堡Heidelberg](米推)Gasthaus Backmulde Restaurant,海德堡大街旁,用餐絕佳地點

[海外食記@德國羅騰堡Rothenburg]Baumeisterhaus,在童話小鎮,中世紀老房中,吃頓傳統德式餐點,加上傳奇雪球(Schneeballen)

旅店風情2016@德國羅騰堡Rothenburg~(4星)蒂爾曼酒店(Tilman Riemenschneider),在童話城市住宿四百多年童趣老旅館

Day 12:羅騰堡->烏茲堡->法蘭克福

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 12-1 烏茲堡(Würzburg),回到羅曼蒂克大道的起點,欣賞世界最大的天花板濕壁畫

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 12-2 法蘭克福(Frankfurt Am Main),采爾大道(Zeil),最後的採買點

[海外食記@德國烏茲堡Würzburg]Weinstuben Juliusspital,葡萄酒香中的美味餐點,四百年老牌餐館

[海外食記@德國法蘭克福Frankfurt]Apfelwein Wagner,法蘭克福特產蘋果酒(Apfelwein),大口吃肉,大杯喝酒

旅店風情2016 德國法蘭克福Frankfurt~(5星)Hotel InterContinental Frankfurt(法蘭克福洲際飯店),豪華酒店住宿,有點年紀,服務尚可

Day 13:法蘭克福->呂德斯海姆->Flight

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 13-1 萊茵河(Rhein)遊船,帶著浪漫出發,尋找壯觀的古堡與淒美的傳說

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 13-2 呂德斯海姆(Rüdesheim am Rhein),斑鳩小巷,浪漫萊茵,遊客必訪小城

[海外食記@德國呂德斯海姆Rüdesheim am Rhein](米推)Breuer's Rüdesheimer Schloss,熱情洋溢的花園餐廳,伴歌伴舞小歡樂

End Day:Flight

2016 童話德國&瑞士雙峰行 End Day 戰利品大集合與亂七八糟的murmur

 

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留言列表 (7)

發表留言
  • koko
  • 真想說: 甜點留給我.........

    其他的~ 妳們慢慢享用吧, 哈....... (快逃~ 免得被打.......... )

    晚安............. ^_^
  • 友誼萬歲
    我們...忍痛吧所有餐點的...盤子留給koko好了
    XDD

    Sherry 於 2017/02/16 20:35 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 怎麼覺得,來到這裡....不斷的出現的都是冰淇淋
  • 因為...我們超愛冰淇淋的啦!!!
    拉拉拉~~~

    Sherry 於 2017/02/16 20:36 回覆

  • 沈小慧
  • 南瓜濃湯也太濃稠了吧!!這不該叫湯,應該叫糊
    重點是、好喝嗎 ^^
  • 這次行程中,除了瑞士高山火鍋餐外,就屬這餐有點弱
    不對口感說

    Sherry 於 2017/02/16 20:38 回覆

  • 迦恩
  • 只有一位服務生,空間擠,但食物看看還不錯啦...
    有些團根本沒像你們吃得這麼好呢
    敬邀好友賞新文,竹福,推
  • 出門旅行
    對我們來說,食物是很重要的一環
    所以有點挑剔說
    XDD

    Sherry 於 2017/02/16 20:57 回覆

  • 寶寶
  • 失望了!
  • 乖~~~給棒棒糖~~~

    Sherry 於 2017/02/17 20:00 回覆

  • 小綠豆
  • 濃湯看起來真的超濃@_@
    感覺都像在吃南瓜泥了(誤)
  • 其實,給我們一份南瓜派也不錯
    ^__^b

    Sherry 於 2017/02/17 20:02 回覆

  • 狐狸寶貝
  • 這樣就算是星級的餐廳了嗎,我印象中的國外餐廳不都很重視餐桌擺飾等細節嗎,為什麼我覺得Sherry妳們的吃飯地方和餐點就像是這裡的流水席餐廳接團客那樣 =''=
  • 這不是星級!這不是星級!這不是星級!(因為很重要所以要說三次)
    這只是推薦餐廳,還沒有星星
    另外,也有大量接團客的推薦餐廳,會設計專門提供給團客的料理
    因為團客中不會有秘密客(美食評鑑),所以安心得很....

    Sherry 於 2017/02/27 10:06 回覆

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