這個不起眼的小傢伙是什麼東西?告訴大家,我們真是太小看這個廟口芋仔丸了。

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    到底是什麼可以讓我們一試成主顧?一口咬下去就妳一口,我一嘴的停不下來,且讓我們緩緩道來~~

就是這個20一小粒的廟口芋仔丸,蘭陽夜市提供三種口味,分別是原味的香酥芋丸,加有蛋黃跟肉鬆的蛋黃芋餅以及會爆漿的起司芋球。

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    說到芋仔丸,也許大家感覺似乎聽過,又不是那麼的確定,因為芋頭相關的產品實在太多了啦!

    這家廟口芋仔丸是從羅東夜市開過來的分店(話說蘭陽夜市的好多都是各大夜市著名攤位的分店),之前羅東夜市實在太多好料了,我們都沒有注意過這家,這次趁著逛不大的蘭陽夜市,突然發現這家,那圓滾滾的芋仔丸顏色好誘人,心動不如馬上行動,所以馬上買來試吃,結果就是大推了。

就是這個邪惡的閃亮亮小球,太邪惡了,又燙又邪惡。

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攤位旁邊放著好多準備好的芋仔丸,不同口味的形狀不同喔。

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要下去高溫油炸了,油鍋旁的如山高的蛋黃跟肉鬆....呵呵呵....我們還是喜歡品嚐原味。

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這油鍋還真熱,上面的溫度計顯示溫度高達150度,就是要這麼高溫來逼油才能讓我們吃炸物卻不會感到太油。

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    很快的,我們點的芋仔丸就順利的到手了,一口咬下,酥香的外皮是必要的,可是裏面那實在太過濃郁的芋頭味真是讓人陶醉,不知道是炸過所以把香氣給逼了出來還是有其他特別的工法,這個在我們口中跳躍的芋香實在太令人滿意了。

    而且,芋頭內餡又很軟綿,好像海綿蛋糕一樣,含在口內幾乎是用溶化的方式緩緩的滑進我們的食道,當然,也可以搭配酥脆的外皮一起咬下感覺喀喀喀的大口吃法,又是不一樣的方式喔。

    唯一可惜得就是...就是...我們已經吃到了十二分飽,不然還要多買幾個...不過既然已經知道了,下次不管是羅東還是蘭陽夜市,先把胃中留一個小空間給它,我們準備好了。

再看一眼,記得要趁熱吃,我們估計,要是冷掉,外皮會吸收水氣脆度下降,內餡也應該會變硬,那就不優了。

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廟口芋仔丸(蘭陽夜市分店)

蘭陽夜市攤位159

 

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