傳說中的人氣餡餅,無法言喻的好滋味。

P1080402.JPG

 

    在新竹市楠雅街上的大潤發對面有個小小的黃昏市場,稱為大東黃昏市場,是附近住家傍晚時買菜的好地方,今天我們要帶大家來的就是位於市場內最有名的人氣店家~~曾記餡餅。

大東市場正面有兩個入口,靠右邊的入口在下午開始常常會看到一群人聚在那邊。

P1080507.JPG

這群排隊的人潮其實就是在等著買曾記的餡餅。

P1080508.JPG

別看不起眼,曾記餡餅可是吸引過許多媒體來報導過的,想必是非常的優~~~

P1080506.JPG

不過,最近悄悄的漲了價,荷包又傷了點。

P1080509.JPG

 

    說到曾記餡餅,雖然賣的種類不多,只有區區的三款,包括牛肉高麗菜餡餅,豬肉高麗菜餡餅與紅豆餡餅,不過東西在精不在多,大家說是吧!

    今天簡單的買了牛肉高麗菜餡餅跟紅豆餡餅各一個,一起來看看吧!!

紅豆餡餅~30大洋一個,平常常吃紅豆餅,還是第一次吃紅豆餡餅。

P1080395.JPG

外皮真的是酥酥脆脆的餡餅,而且因為是用高溫炸的,所以趁熱吃不會感覺油油的。

P1080396.JPG

金黃色的外皮內是純白而軟Q的內裡,即使不包餡也夠好吃了。

P1080397.JPG

紅豆出現了,好綿密啊!屬於半甜不甜的口感,配上酥酥的外皮,鹹甜九重天好特別,不錯吃呢!

P1080398.JPG

說真的,因為餡餅體積不小,連紅豆都讓人吃得好滿足,ㄎㄎㄎ...

P1080399.JPG

 

    吃完甜的,再來鹹的,牛肉餡餅是曾記最受歡迎的一道,幾乎每個人都會點一份,走過看過,不可錯過呢~~~

外皮長得都一樣,不過牛肉餡餅會切開一個小口,先加點調味醬汁進去。

P1080400.JPG

往下一吃,哇!滿滿的牛肉內餡,是不用錢還是怎麼的,老闆真是佛心啊!

P1080401.JPG

旁邊還夾雜著不少的高麗菜,肉汁中混著脆脆甜甜的高麗菜滋味,包裹著一口吃下去,好過癮。

P1080402.JPG

味道屬於稍偏重的口味,除了肉香外還有醬汁的提香以及些許黑胡椒的辣香,綜合起來讓人有如入眾香之國了。

P1080403.JPG

 

     厚實而有勁的外皮,豐富而好口感的內餡,加起來就是排隊人氣店的法寶,尤其離我們超近,太讓人仰天大笑了~~~

 

曾記餡餅 (14:00~19:00)

新竹市北區楠雅街83號(大東黃昏市場) (0931-278-707)

https://www.facebook.com/XinZhuCengJiXianBingDianLaoBanNiang/

 

延伸閱讀~中式小吃食記:

[台北、基隆]

[食記@基隆仁愛區]邢記鐤邊趖,廟口夜市老老字號,清爽入口,甘甜好滋味

[外帶@台北信義區]新巴黎香草麻辣滷味~五十年老字號,重口感但很入口

[食記@基隆]基隆廟口夜市走一走

[新竹、苗栗]

[食記@新竹竹東]在地人的最愛~竹東市場第一豆漿的水煎包&韭菜盒子

[食記@新竹市]早餐小品-濃醇香,好大片的陳家燒餅

[食記@新竹市]石家魚丸~鯊魚肉包餡魚丸,新竹在地,七十年的好味道

[食記@新竹市]安順饅頭早餐店~~無緣的神祕三角豆沙包

[食記@新竹市]金陵包子~曾經的「夜店」,學生族的最愛!

[食記@新竹竹東]竹東夜市路人必殺之阿力香雞排(外帶)

[食記@新竹市]地芋豆花~地芋圓好口感,傳統豆花吸睛,搭配起來一口接一口

[食記@新竹市]曾記餡餅~楠雅大東黃昏市場內排隊人氣店

[食記@新竹市]北門炸粿~四代傳承的好味道

[食記@新竹市]風味獨特的三廠姜店(補充)

[食記@新竹市]飛龍肉圓,新竹好食小吃,紅糟肉圓配栗子遠近馳名

[食記@新竹竹東]竹東市場內~趁熱吃,會噴出來的吳記(三姊)爆漿黑糖包

[食記@新竹市]城隍廟阿忠肉圓~紅糟口味,皮Q餡香

[食記@新竹市]城隍廟廣隆號莊家蚵仔煎~平民小吃好味道,CP值高

[食記@苗栗南庄]逛南庄必買的-丈母娘豆干(外帶)

[台中]

[食記@台中市]逢甲夜市~帝鈞碳烤胡椒餅(慶和直營店)

[食記@台中市]逢甲夜市厚切豬排嚐鮮~豬寶盒

[台南]

[食記@台南中西區]茂雄蝦仁肉圓,蝦醬、蝦圓,超濃郁蝦蝦香氣

[食記@台南安平]同記安平豆花,傳統好滋味,入口細嫩綿密,來安平必點

[食記@台南中西區]森茂碗粿,台南美食巡禮,不可或缺的珍品

[食記@台南中西區]阿鳳浮水魚羹,虱目魚漿加上虱目魚肉,絕佳虱目魚雙重奏

[食記@台南新化]所長茶葉蛋,絕對夠味,來新化必買(同場加映:巨人專用,警帽警察局)

[食記@台南安平]劉記韭菜盒子,道地的安平小吃,炸得酥脆的餅皮太魔鬼

[食記@台南中西區]石頭鄉烤玉米,燜烤、燜烤、燜烤,用石頭燜烤出來的排隊玉米

[食記@台南北區]阿輝炒鱔魚,乾炒鱔魚意麵,台南在地美味小吃之旅

[宜蘭、台東]

[食記@宜蘭市]蘭陽夜市首推~001攤位,阿三哥蔥包餅

[食記@宜蘭羅東]羅東夜市No.1~不得不吃的阿灶伯當歸羊肉湯

[食記@宜蘭羅東]林記鮮肉小湯包~原汁原味好口感

[食記@台東東河]東河三包之首~東河肉包

[食記@宜蘭羅東]大方得只剩下蔥了~義豐蔥油派

[食記@宜蘭頭城]頭城首選~阿伯蔥油餅

[食記@宜蘭市]旗"差"一籌~南北館黑白粉圓

[食記@宜蘭市]蘭陽夜市~善美燒仙草這邊也開分店喔

[食記@宜蘭市]芋香逼人~廟口芋仔丸蘭陽夜市分店

[食記@宜蘭市]蘭陽夜市~信利號貓耳朵

[食記@宜蘭市]歐咪呀給士林干貝燒~蘭陽夜市也開分店了

[食記@宜蘭市]蘭陽夜市~金鴨櫻桃鴨肉羹

 

arrow
arrow

    Sherry 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()