美麗的外觀，搭配經典的用餐，應該是絕佳的組合。
話說，來到台南，有種古都的風貌，用起餐來，搭配著台南在地的著名小吃似乎是不錯的選擇，但我們還是準備顛覆這種做法。
在國外，許多著名的博物館或是美術館內都有超強的餐廳提供美食，比如我們在巴黎奧賽美術館內就曾享用了一頓美食，疫情前去新加坡本來希望訂新加坡國家美術館內的米其林三星餐廳Odette，雖然最後是改訂另一間三星餐廳Les Amis，但那種風格我們還是很愛。
這次在台南，離去前的中午，選擇了位於台灣文學館內的Minimou Brunch，google評價超高分，網美無敵愛。
紅磚白牆，帶著巴洛克的清新感，是位於圓環旁的台灣文學館，戶外似乎還架起了陽傘。
側面的入口就是Minimou Brunch的入口，讓人感覺很有味道。
走進咖啡館內，純白的風貌迎來疑陣的清新感。
與外牆的古典風帶著反差，室內的冷氣也與戶外的熱度呈現明顯的對比。
Minimou走的是極簡風，minimalism也就是極簡主義。
店內空間不大，後方是出餐區，方便則需要轉個彎進入臺文館內處理。
飲料調製則與櫃台是同一區，極致利用。
Minimou Brunch的母店是台南另一間老牌的Mmm Brunch，也是以早午餐出名，把勢力拓展出去的雄心不言可喻。
通常，時間足夠，也可以搭配臺文館的參觀，吃飽、看寶，兩不耽誤。
因為比較熱門，我們事先就預訂好用餐時段，還頗方便的，抵達現場，非假日的中午，人潮還是滿滿，連戶外陽傘區也是滿座。
主打早午餐，果然諸多招牌選項。
連走健康取向的未來肉系列也出現了，就是素食者專用的。
也有提供一點輕食，簡稱文學小點，很藝文啊。
飲料部分，提供多種選擇。
----- 以下為黑暗系，純屬主觀意見，不喜誤入 ------
好了，環境跟餐點快速帶過，這邊要說說當天的情況。
我們預約十二點，大約十一點四十五分就先抵達，入座後大約十一點五十五分選完餐後，飢腸轆轆的我們期待地等著餐點上桌。
期間一陣子就看到服務生往戶外區送餐，來來回回，等了半個多小時也還沒上餐，就去問了下服務生，只回答說他們會陸續出餐，而且詢問有沒有哪些簡單製作的可以先上，回答是他們都是依訂單順序製作，一桌桌出。
沒有得到答案的我們只好回桌繼續餓著肚子等待，中間也發現有其他桌的去催促服務生上餐，但似乎都沒有得到滿意的答案。
將近下午一點，在等了一個小時後，我們的餐點才陸續上桌，而且與網路高評價的美味似乎略有差異，只能說是新鮮，但口感並不驚艷。
慢烤溫體豬里肌起司三明治($275)，地瓜、炒蛋、沙拉都是標準內容，豬里肌的嫩度跟香氣似乎不夠。
香煎嫩烤雞腿組合餐($319)，附餐是標準品，雞腿則比較多汁，比豬里肌好多了，但許多餐廳也有相同的水準。
另一份，松露青醬菌菇義大利麵($275)，青醬不算明顯，麵體處理的稍稍偏酸，應該不是松露或是菌菇的影響，沒猜出來。
附餐飲料，升級選了芝麻拿鐵，是三份飲料中比較合口味的，芝麻味較濃郁。
另一杯，選了榛果拿鐵，請店家餐後上，因為一起出餐服務生說盡量，但實際幾乎是一起上，等用完餐，拿鐵也涼了，口感跑掉了。
還有一杯是小Sherry選的，點選特調果汁的美魔女，以小黃瓜加上蜂蜜、柳橙與檸檬調製而成，這杯是我們自己沒選好，因為沒人愛喝，小黃瓜味道太濃了。
好吧，這麼說起來，餐點本身只能說是中等，沒有意外之喜，等了一個小時多，性價不符啊。
如果事情到此，大概也沒有後話，但我們對於等待這件事其實頗在意，就在google評分上留了一顆星評價，簡單敘說等久，餐點也一般，有點失望的評語。
後面有趣的是店家留過兩次言，第一次寫了是廚房設備故障造成延誤不好意思，但這似乎無法解釋餐點口味，後來隔天我們發現留言已改，變成廚師當天生病，人力不足，所以當天才出現狀況。
我們的想法是這樣啦，當天如果現場有狀況，現場就跟客人溝通，大家心裡多半會諒解，但放著客人枯坐不知道狀況其實才是最糟的。
也許廚師正常回歸後，Minimou Brunch仍然是美味的咖啡廳，但我們造訪的這次是無緣的，還是把實況分享給大家。
Minimou Brunch (09:00~18:00/周一休)
台南市中西區中正路一號(台灣文學館南門路面段出入口) (06-221-4618)
https://www.facebook.com/minimoubrunch/
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