sherry家人的小窩

不起眼的黑色生巧克力，只有當品嚐它的時候才知道那股好滋味。

    說起巧克力，王者當然是義大利極品的Amedei，那宛如白瓷般的細緻口感，總是勾起人們無窮的夢幻感，嚐一口，就沉醉一次。

    當然，這次我們要跟大家介紹的絕不是Amedei，而是屬於另一個平民國度的Flora Choco巧克力，尤其是他們家的阿庇諾85%生巧克力真的是苦中回甘。

這次購買不是用團購，而是剛好在統一阪急逛街時看到的臨時櫃。(有點拖稿的文章吼~~)

還有耶誕禮盒喔！

在櫃子內的是一盒盒包裝精緻的巧克力。

各種純度與酸甜苦搭配的巧克力都有，種類很豐富喔！

    這次我們購買的是阿庇諾85%生巧克力($250)，這幾年來，不知為何，對於那種偏甜的巧克力我們已經很少入口了，所以在店員推薦我們試吃的時候，直接就說至少要70%以上，那種微甘偏苦的感覺，好像人生的味道。

    當然，店員另外推薦的99%生巧克力，那種太苦的人生，我們也是受不了的，誰讓我們是喜歡幸福甜美的一家子。

淺綠色的購物袋，簡潔而宜人。

雖然號稱是平價巧克力，可是包裝一點都不馬虎。

打開盒蓋，還有一層塑膠蓋保護著，有夠貼心。

裡面擺放著15片的黑美人，生巧可力總是用這種面目示人。

有句名言，靠近一點，妳可以更靠近一點，就是說這個時刻。

店家還附上一張生巧克力職人的卡片，光看就會引起口水。

    阿庇諾的巧克力，挑選的是來自非洲的可可豆，濃郁的苦香讓人很難抗拒，在85%之外的味道，還帶點微微的甜蜜，是那種小小的小確幸，光是這種混合的滋味就讓人幸福加倍。

    當然，除了苦甜外，我們是買回家冷藏起來吃的，剛拿出來降溫的口感，還有那冰凍的沁涼，以及一絲絲，幾乎無法察覺的果酸，整個平衡做得很好，難怪會成為團購名品，在我們家，每天都被小Sherry偷吃一片…

大小適中的外型，剛好可以一口吞下，是設計過的絕妙大小。

再看它一眼，剛解凍的生巧克力，只能說【只溶妳口，不溶妳手】，千萬不要拿太久。

複雜濃郁的口感，先苦後酸夾雜著微甜的有趣味道，交織成一曲巧克力的圓舞曲。

    在入口的瞬間就是最激昂的時刻，可是卻又有著悠久的餘韻，下次，有機會再買一次。

FLORA CHOCO

新北市新莊區五工路82號2樓 (02-8990-1088)

http://www.flora-choco.com.tw/front/bin/home.phtml

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