熱騰騰的肉包,不知擄獲了多少人的心。

P1090830.JPG

 

    在新竹住久的人都知道,曾經有一間總是在深夜開到隔天清晨的包子店,想吃它!不是要晚睡就是要早起,而且價格經濟實惠,廣受眾多夜貓學生族的愛好。

    現在...現在...情況終於改變了,金陵包子搬家了,原位置留給了老金陵,而且不僅是搬家,連營業時間都調整成一班白天時段,真是太讓人興奮~~~因為我們終於可以一飽口福了。

新店面在東城門圓環運河旁,隔幾步路就是著名的RT烘培坊本店。

P1090823.JPG

看起來乾淨清爽的店內(畢竟是新店吼~~~)。

P1090824.JPG

店內的牆壁上裝潢很簡單,掛了許多老老闆眷村年代的照片,很有時代感說。

P1090826.JPG

P1090828.JPG

 

    來金陵包子該吃什麼,當然就是有名的肉包以及菜包了~~~

    不過這天我們忙了點,來用餐時間已經一點半多了,餓扁扁,所以又多點了兩份麵跟一份水餃,粉會吃吼~~~

其他的菜色,可以參考目錄。

P1090825.JPG

我們的開胃小菜,魯得算夠味了,不愧有傳承。

P1090827.JPG

上包了~~~小小的蒸籠中放著兩粒飽滿的肉包($25),剛上桌時還冒著蒸氣。

P1090830.JPG

來看個內餡,包子皮有點小厚度,帶咬勁,肉汁還微微的滲出,瘦肥肉的比例適中,再搭配少許的青蔥,賣相不錯。

P1090835.JPG

 

    金陵包子的大小比一般的小籠包大了不少,但是又比大肉包小,大嘴巴的人可能三口就吃光光一粒了。

    趁熱吃,慢慢品嘗時,肉汁香入喉而來,而且帶點蔥末的味道在其中,另外包子中有稍強的胡椒香,適合重口味的人。

接著看看菜包($25),外表有點像,不過好像有菜色透出。(幻想吧!)

P1090837.JPG

看看菜包內餡,超香,炒過的味道伴著外皮一起入口,跟肉包完全不一樣的好食感啊!

P1090838.JPG

這時水餃也上來了,點了十粒($60),碩大飽滿的手工餃,光看就有咬勁。

P1090839.JPG

我們選的是韭菜水餃,重口味的很受歡迎,不過胡椒比起包子加得更多,如果少一點就更棒了。

P1090840.JPG

 

    這邊要說一下,金陵包子的桌子不大,如果東西點多了,有點難擺呢~~~

    最後上來的是我們點的兩道麵~~脆紹麵($60)跟豬肝清湯麵($60),價格都很實惠吼。

脆紹麵是屬於哨子麵跟乾麵的混合體,有部分哨子麵的酸辣感跟乾麵的清爽,很道地的一款麵。

P1090831.JPG

麵條上方灑滿了脆紹、蔥花以及豆芽菜,底下還有少許的辣紅油。

P1090832.JPG

攪拌均勻入口後,哇!原來是炒到乾乾的肉燥,有點爆香的感覺,不過配著辣辣酸酸的麵醬憶起入口,還真特別,開胃呢。

P1090841.JPG

看一下,麵碗中的金陵包子店家招牌,是一個小肉包,可愛嗎?

P1090836.JPG

豬肝清湯麵,真的超輕淡的,還是因為含胡椒的水餃跟菜包吃多了,淡淡的好讓人喜歡。

P1090833.JPG

豬肝的味道也很順口,都好吃。

P1090834.JPG

 

    金陵包子雖然叫做包子,不過也兼賣其他的麵食跟水餃,口感都還不差。當然,重點的是那一定要點的肉包跟菜包喔!

    記得,一定要趁熱吃,冷了油油的粉可怕說~~~

        

金陵包子 (06:00~21:00/週四公休)

新竹市中正路96巷16號

https://www.facebook.com/pages/金陵包子/168214859870504

 

延伸閱讀~中式小吃食記:

[台北、基隆]

[食記@基隆仁愛區]邢記鐤邊趖,廟口夜市老老字號,清爽入口,甘甜好滋味

[外帶@台北信義區]新巴黎香草麻辣滷味~五十年老字號,重口感但很入口

[食記@基隆]基隆廟口夜市走一走

[新竹、苗栗]

[食記@新竹竹東]在地人的最愛~竹東市場第一豆漿的水煎包&韭菜盒子

[食記@新竹市]早餐小品-濃醇香,好大片的陳家燒餅

[食記@新竹市]石家魚丸~鯊魚肉包餡魚丸,新竹在地,七十年的好味道

[食記@新竹市]安順饅頭早餐店~~無緣的神祕三角豆沙包

[食記@新竹市]金陵包子~曾經的「夜店」,學生族的最愛!

[食記@新竹竹東]竹東夜市路人必殺之阿力香雞排(外帶)

[食記@新竹市]地芋豆花~地芋圓好口感,傳統豆花吸睛,搭配起來一口接一口

[食記@新竹市]曾記餡餅~楠雅大東黃昏市場內排隊人氣店

[食記@新竹市]北門炸粿~四代傳承的好味道

[食記@新竹市]風味獨特的三廠姜店(補充)

[食記@新竹市]飛龍肉圓,新竹好食小吃,紅糟肉圓配栗子遠近馳名

[食記@新竹竹東]竹東市場內~趁熱吃,會噴出來的吳記(三姊)爆漿黑糖包

[食記@新竹市]城隍廟阿忠肉圓~紅糟口味,皮Q餡香

[食記@新竹市]城隍廟廣隆號莊家蚵仔煎~平民小吃好味道,CP值高

[食記@苗栗南庄]逛南庄必買的-丈母娘豆干(外帶)

[台中]

[食記@台中市]逢甲夜市~帝鈞碳烤胡椒餅(慶和直營店)

[食記@台中市]逢甲夜市厚切豬排嚐鮮~豬寶盒

[台南]

[食記@台南中西區]茂雄蝦仁肉圓,蝦醬、蝦圓,超濃郁蝦蝦香氣

[食記@台南安平]同記安平豆花,傳統好滋味,入口細嫩綿密,來安平必點

[食記@台南中西區]森茂碗粿,台南美食巡禮,不可或缺的珍品

[食記@台南中西區]阿鳳浮水魚羹,虱目魚漿加上虱目魚肉,絕佳虱目魚雙重奏

[食記@台南新化]所長茶葉蛋,絕對夠味,來新化必買(同場加映:巨人專用,警帽警察局)

[食記@台南安平]劉記韭菜盒子,道地的安平小吃,炸得酥脆的餅皮太魔鬼

[食記@台南中西區]石頭鄉烤玉米,燜烤、燜烤、燜烤,用石頭燜烤出來的排隊玉米

[食記@台南北區]阿輝炒鱔魚,乾炒鱔魚意麵,台南在地美味小吃之旅

[宜蘭、台東]

[食記@宜蘭市]蘭陽夜市首推~001攤位,阿三哥蔥包餅

[食記@宜蘭羅東]羅東夜市No.1~不得不吃的阿灶伯當歸羊肉湯

[食記@宜蘭羅東]林記鮮肉小湯包~原汁原味好口感

[食記@台東東河]東河三包之首~東河肉包

[食記@宜蘭羅東]大方得只剩下蔥了~義豐蔥油派

[食記@宜蘭頭城]頭城首選~阿伯蔥油餅

[食記@宜蘭市]旗"差"一籌~南北館黑白粉圓

[食記@宜蘭市]蘭陽夜市~善美燒仙草這邊也開分店喔

[食記@宜蘭市]芋香逼人~廟口芋仔丸蘭陽夜市分店

[食記@宜蘭市]蘭陽夜市~信利號貓耳朵

[食記@宜蘭市]歐咪呀給士林干貝燒~蘭陽夜市也開分店了

[食記@宜蘭市]蘭陽夜市~金鴨櫻桃鴨肉羹

 

    文章標籤

    金陵包子 肉包 菜包

    全站熱搜

    Sherry 發表在 痞客邦 留言(26) 人氣()