sherry家人的小窩

好可口的當日限定食用麻糬，這可是我們的最愛。

 

    來到花蓮，我們每次都會買個花蓮尚出名的曾記麻糬來當拌手禮。

    而且這些拌手禮通常不是即刻吃完，就是當天從花蓮出發，一回家就送人，如果隔天的目的地沒有回家的話，大概就不買了，因為新鮮的麻糬不放隔夜的。

曾記麻糬在花蓮的分店不少，我們今天剛好在中山門市進行採購任務。

盡量使用食物的原味製作出的麻糬，當然是健康美食了。

又是滿滿的麻糬，不過這些花蓮薯跟花蓮芋不是我們的目標。

我們最愛曾記的就是這些當日現作，不含防腐劑的新鮮手作麻糬了。

 

    至於花蓮有曾記跟曾家，兩家都說跟曾水港老先生有關，不過呢，曾記是女兒女婿開的，曾家是兒子開的，因為XXX，所以OOO，最後就分道揚鑣有了現在的曾記跟曾家(你問XXXOOO是什麼?人家家務事不要管那麼多喔~~好奇心小寶寶)。

    不過多年前我們曾經買過這兩家試吃，當時覺得是曾記的口感比較好，所以之後就持續買曾記的了(嗯，這樣算是念舊的人了吧!)。

今天的戰利品，看!包裝紙是多麼的一般，白底黃線好像麻糬一樣(胡思亂想，可能是想吃麻糬了吧!)。

至於另一包，嗯...送人用的，可以保存多幾天，我們沒吃...所以無法跟大家報告了。

接著才是重點，手工麻糬一盒，口味自選。

打開盒蓋，滿滿的十二顆麻糬，小小的袋子還沒有封口，新鮮的好誘人吼~~~

 

    曾記的麻糬除了以純手工精製以外，內餡口味眾多，有常見的紅豆，綠豆，花生，芝麻，抹茶以及黑豆，椰子，番薯，芋頭等多種口味，另外還配合現代人的健康概念，推出以紫米製成紫米麻糬，整個搭配起來口味更多了。

    因為大家都搶著吃，十二顆麻糬沒照到幾顆，就隨意來一起品味一下吧!

這是最愛的抹茶紅豆(對!我們就是抹茶控啦!)，以微甜的濃郁抹茶味為主，跟外皮很搭，不過澀味吃不太出來耶!

椰子~以前的曾記沒有這款呢，香氣很夠，是屬於輕爽的口味。

芋頭~芋頭是很多人都喜歡的，微微濕潤的芋泥，意外的好吃。

 

    另外，跟大家報告一下，被搶走沒拍成的麻糬中，花生跟芝麻的味道都是香氣十足，而且都吃得到餡料顆粒，是屬於很深沉，很養生的味道;紅豆跟綠豆則是有著滿滿的餡泥，而且紅豆煮得夠軟而不爛，細綿而順口，好吃喔!

    剛才說過，曾記的外皮有另外一款黑糖的，這類的麻糬外皮更黏稠，入口後部分的黑糖味會稍稍搶了點內餡的味道，適合搭在重口味的餡料上...不過如果更喜歡，那都選黑糖外皮也不錯~~

    不甜膩，不黏牙，傳統手工製作出來的綿密口感，配上香Q的外皮，讓曾記的麻糬特別的受歡迎，來花蓮的遊客，路過別錯過，帶一盒當天現做的曾記麻糬上路吧!

   

曾記麻糬(中山門市) (08:00~22:30/周一~四；06:30~22:30/周五~日)

花蓮市中山路142號 (03-834-5252)

https://www.tzen1314.com/

 

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