sherry家人的小窩

就是這味福椒餅，深受大家的歡迎，我們可以簡稱他為來自嘉義的邪惡小餅乾。

 

    說到我們家小Sherry第一次吃福義軒福椒餅的理由還真是好玩，那是在某次宜蘭行的時候要去宜蘭酒廠買紅麴肉紙結果缺貨，很傷心的line給了Sherry的大伯母說準備給他們的拌手禮沒了，結果他們要去嘉義反問我們要不要買什麼，那時候就順口說了福義軒，結果隔週就拿到了遠近馳名的福義軒蛋捲跟福椒餅。

    後來小Sherry吃了福椒餅說好好吃要上網路多訂一些發現都缺貨才知道買這個餅有多難啊~~~

很簡單的紙袋，不過紙袋可比塑膠袋環保多了。

 

    最早的福義軒是嘉義老牌的蛋捲生產工廠，並不像現在一樣爆紅，不過自從跟里仁合作健康胚芽餅後，因為導入了健康的概念，也逐漸的打出了名號，結果就是變成了今日排隊的盛況，之前還因為排隊人潮太多太吵，鄰居不勝其擾還上過電視呢。

    先來說說有名的蛋捲，福義軒每天都推出不同口味的蛋捲，包含了芝麻蛋捲，咖啡蛋捲，機能蛋捲，抹茶蛋捲，椰香蛋捲等，當天排隊要買的人要注意當日推出的是什麼口味的，不是想要什麼就有什麼喔。

我們比較喜歡芝麻口味的，福義軒的蛋捲是有拉鍊包的，超方便。

 

    老實說，福義軒的蛋捲雖然不差，但是我們也並沒有感覺有特別突出的地方，不過...還是蠻香的就是。

    除了蛋捲外，大家對福義軒最喜歡的就是福椒餅了，為了它，排隊都值得，那個生機店內賣的麥麩蘇打餅雖然也是福義軒出品，不過口味比較清淡，不像福椒餅是重口味的，有點不同喔。

就是這包惹得無數人折腰的福椒餅。

除外觀看，這包福椒餅還真的是十分的不起眼，跟一般的餅沒有兩樣。

拿出福椒餅後，發現正面灑滿了胡椒，一口咬下，哇!好濃郁的口感，除了脆脆的感覺外，嗆鼻的胡椒香以及說不出的香味撲鼻而入，不同於一般餅乾不是鹽巴鹹就是偏甜，這種特別的香氣真的很吸引人。

 

    不過認真的看福椒餅的原料可以發現，除了辣辣的胡椒鹽外，還有好多種辛香料，包括奧勒岡草，迷迭香，羅勒跟紅甜椒，雖然單一的口味很有印象，不過綜合起來是這種味道還真是很難想像。

    當然除了味道特別又好吃外，整片福椒餅還是很耐吃的，因為重口味很容易讓人上口，一口接一口一直吃下去，不知不覺半包就吃光了，接著不知不覺整包就被吃完了，真是個邪惡的小餅乾。

    這邊就要感謝店家了，因為不容易買，所以我們也不會常吃，還好，還好....(迷之音:這算是稱讚嗎?)

    不過這樣的話，想吃也不容易買，真是苦惱啊~~~

 

福義軒 (09:00~17:00/周一至周五)

嘉義市西區成功街98號 (05-2364107)

http://www.fuyishan.com.tw/

 

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