百年老店印度烤餅,充滿著絕佳的風味。

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    來到新加坡,有一間百年老店,是我們在出發前就已經鎖定的。

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用一隻博斯普魯斯海峽的鮮魚跟大家說再見。

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    前文提過,博斯普魯斯海峽遊船是我們在伊斯坦堡最後的行程景點。

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比起其他,最讓我們驚豔的料理必定有春風得意腸在內。

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    對於大家耳熟能詳的米其林料理來說,不同的星等有著不同的涵義,獲得一星的餐廳表示在同類裡出眾的餐廳;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪;用懶人版的話來說,就是順路、繞路,以及專程前往,夠簡單了吧。

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這擺盤,讓我們愛上了土耳其甜點。

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    伊斯坦堡三天兩夜,也是我們待在土耳其的最後一天,上午很廢的待在徹拉安皇宮摸魚,直到將近中午才以豪華的午餐展開一天的活動。

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粉色系的味道,是南洋的慵懶。

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    新加坡位處南洋,天氣總是有那種晴時多雲偶陣雨的狀況,午後有時來陣驟雨完全不用意外。

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經典,是巴洛克的奢華與大氣。

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    參觀伊斯坦堡,有幾個不容錯過的重點,前一日我們參觀了舊皇宮~托普卡匹皇宮,接下來,今日的重點就是隔著金角灣(Haliç)的新皇宮~朵瑪巴切皇宮(Dolmabahçe Sarayı)。

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咖哩的世界,就是這麼的濃郁。

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    淇里思CHILLIES,也就是紅通通的辣椒(Chillies),想到辣這個字眼,默默的就知道今天要吃印度料理。(很牽強吧~~~哈哈)

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在歐洲,中式料理也走精緻風。

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    這幾天,在伊斯坦堡的餐點讓我們都頗為滿意。

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滿滿的義式盛宴,等著我們品嘗。

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    新加坡,也是不遜於香港與東京的美食之都。

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暗無天日的地下宮殿,其實有它特別的目的。

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    伊斯坦堡舊城區之旅,這一日的尾聲將去地下作個了結。(呸呸呸,話都不會說,是去地下水宮殿參觀)

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對稱與幾何,以三角為核心。

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    台灣,面積雖然不大,但自然、美食、人文、藝術皆不缺。

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藍色清真寺,在薄暮時刻據說會散發淺藍的光澤。

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新加坡的風情,千變萬化。

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    新加坡之旅進入第三日,今天走走不一樣的新加坡風情。

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帶點紳士味道的庭院,午後的時光在不經意間流過。

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    在伊斯坦堡,主要的景點集中在舊城區,所以至少會花上一天多的時間在舊城區閒逛,因此在舊城區找間餐館是最佳的選擇。

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義式青醬料理,就是這麼的色香味俱全。

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    犀牛西式小館,位於新竹棒球場旁,離大遠百商圈有點距離,根本上算是個偏僻的位置。

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融合了拜占庭與鄂圖曼的風格,擁有奇妙魅力的聖索菲亞大教堂。

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    聖索菲亞大教堂(Ayasofya Müzesi),是我們在伊斯坦堡第二日上午的第二個景點,重要程度不輸先前參觀的托普卡匹皇宮,但一個偏向政治,一個偏向宗教。

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越夜越美麗的克拉碼頭。

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    新加坡除了我們上午搭乘的鴨子船外,還有個地方的遊船很美麗,那就是克拉碼頭(Clarke Quay)。

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精美的皇宮內部設計,讓人驚嘆鄂圖曼的工藝。

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    1453529日,星期二,對於史上赫赫有名的東羅馬帝國是一個椎心刺骨的重要日子。

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抹茶的世界,就是這麼的深奧。

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    桃園,雖然就在新竹隔壁,但我們造訪次數卻很少,除了每年出國必到的機場外,桃園對我們其實還頗陌生的。

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這是我們的住宿飯店,真的是說不出的驚嘆。

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黑嘛嘛的,黑嘛嘛的,不知道是甚麼東西吧!猜猜看。

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    新加坡旅遊第二日,晚餐時間我們選了大家耳熟能詳的新加坡螃蟹來大啖朵頤。

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窗外的博斯普魯斯海峽,景致如畫。

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    土耳其旅遊,伊斯坦堡住宿地點是超高級的徹拉安宮凱賓斯基酒店(Ciragan Palace Kempinski),既然住了,那連晚餐都在宮殿內應該聽起來很合理吧!(心虛)

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超有氣勢的象群,用起餐來也感覺不一樣。

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    Moringa象腳樹,2016年開幕,連我們家不遠,偶而就會路過,但卻一直沒停下腳步進去坐坐。

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如果台灣的市集也這麼風騷,不知有多好。

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    在伊斯坦堡,永遠不缺歷史。

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飽滿的油雞,晶瑩剔透的光澤。

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    來到新加坡,該吃什麼大家都很有想法。

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追逐著光與影的飛翔體驗,一輩子都難以忘懷。

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美味的料理是富榖沺的精神所在。

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    富榖沺Fugootain,傳說中的山房二店,民以食為天,以米食為主是富榖沺的拿手招牌。

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澆水長大,澆水長大,香菇就是這麼種出來的(莫名的自傲)。

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    卡帕多奇亞,走過哥樂美露天博物館,深入凱馬克利地下城,暢遊鴿子谷、駱駝岩後,接下來要登場的是傳說中的香菇飯(大誤,是香菇岩)。

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這不是搭兩棲登陸艦,只是新加坡招牌的鴨子船。

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    新加坡之旅第二日,今天帶大家來搭搭鴨子船。

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有得吃,有得看,開心享受的一餐。

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    來到卡帕多奇亞,一定要試試當地特殊的料理。

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