sherry家人的小窩

水果塔，真材實料好好味。

    暗室微光(In The Shadow Of Gleam)，保持信念，即使在黑暗深處，仍有微光和希望。 --摘自店家粉絲專頁

    感覺很有味道的句子，是我們今天造訪的暗室微光，是這幾年新竹當紅的下午茶店家之一，2016年初開幕，鄰近大遠百一級戰區，但聲譽與風評一直都不錯，之前也有美食節目來介紹過(喔，就是被自家電視台連續劇整倒那個節目)。

    店家位於林森路與西大路交界口，一棟外觀不起眼的矮房子，曾經千百次經過，沒想到默默地就變身完成，但我們也直到幾年後才有造訪，真的是要有時間呢。

    附近摩托車好停，汽車就有點困擾，反而外地來的從車站過來幾分鐘的路程更加便利。

一整個老屋風情，老得不要不要的。

但改裝過的入口，其實堅固耐用，還兼具美觀。

一進入室內，空間不算大，採光也屬於半透光的設計，帶點沉靜的效果，不愧名稱叫做暗室。

除了一樓外，樓上還有隔出的小空間，先上去看看。

踩著鏤空的小木梯，有點小緊張呢。

樓上位置更偏狹窄，就是傳統的小閣樓，而且稍嫌悶熱。

不過位置頗佳，小Sherry喜歡這個感覺，秘密聚會不怕人打擾。

往下看，有點陡峭，上下要注意。

    我們還是不適合小閣樓，在樓下吹吹冷氣才是正解。

    店家沒有太多規矩，找個空位坐定即可，也沒有限定時間，免費wifi是一定要的，雖然大家都已經吃到飽(笑)。

    雖然沒有大片的落地窗，但間些透進的光線，倒也算充足，木色系的內裝，在暖暖的陽光中，帶出柔和的溫度感，微微粗糙的表面，卻又有著自然的風味，來到此處的客人，似乎都安靜地在看著書，小聲的聊著天，靜靜的讓室內多了一種韻味。

洗手間在樓梯下方，不起眼的木門，不要找錯了。

飲水自取，半自助的模式近來很夯。

老闆在辛勤的製作餐點，完全開放的廚房，透明感十足。

四處走走看看，深色的書架，在明亮的對比下，呈現暗室的暗示。

架上其實放著許多有趣的小物，也可以拿幾本典藏的書籍，慢慢度過一下午。

如果天氣不錯，可以到戶外區去，但太熱或太冷就自己考量。

櫃台前，還販賣濾掛式咖啡，也有個有趣的貓咪捐，看來老闆很愛貓。

    下午茶時光，當然要來點杯飲料跟甜點，先讓我們來看看點單目錄。

低消是一杯飲品，我們還是喜歡沒有限制種類的。

義式咖啡，除了標準品外，還有莊園單點的。

除了咖啡，也有茶品，另外甜點種類也多，有標綠點的是當日有提供的，也可以去甜點櫃直接看成品。

    我們點了兩杯飲料(一定要的)，順便稍上兩份甜點，只喝咖啡不是變成義大利人了嗎？我們還沒這麼進化，現在正在從螞蟻往人的方向調整中。

    等待時間，拿了幾本書來看，靜靜的打發這午後的悶熱，在滴答的流動聲中，心中也同步的平靜下來。

    餐點製作時間不長，現有的甜點尤其快，沒第二句話，開吃。

水果塔是今天的第一選擇。

水果甜而不膩，派皮屬於較厚實的口感，但邊緣處仍有那酥鬆的滋味。

另一份甜點，是大人的布丁，焦糖口味。

焦糖布丁有那種深沉的焦化味，甜度稍高了點，搭配上方的奶油較順口，合著薄荷一起吃有種複雜的衝動。

點了布丁，適合來杯偏酸苦的咖啡，不然甜度會讓人太過頭。

這杯是阿芙加朵(Affogato)($170)，傳統義式Espresso的變種。

結合了兩大義式經典的義式冰淇淋Gelato與義式濃縮咖啡Espresso，調和而出的飲品。

但店家別出心裁，將基本款的香草冰淇淋改成檸檬汁液，加上檸檬皮調味，真是酸到深處無怨尤，苦到極點還更苦。

另一杯，以為是紅茶嗎？還真是，不過是進化版的伊斯坦堡之夜。

以薄荷香料調製的紅茶，還加上肉桂、荳蔻等香料，希望打造出土耳其的風情。

    不過呢，我們還真的去過土耳其，在伊斯坦堡體驗過他們的傳統飲料，尤其是一杯混合了十二種香料，加上玫瑰水，以蘇丹皇后許蕾姆蘇丹命名的Hurrem飲品好喝到爆，那多重變化的味道，久久在口中縈繞。

    整體來說，暗室微光的甜點口感頗佳，有一定的水準，飲品部分走異國風味，義式的變化我們覺得還可以，但酸度真的破表，不過土式就稍稍不夠格了。

    不過，光是店內的環境就很讓人舒適，不用太計較那飲品了，大家想要找個午後的好地方消磨時間，暗示你囉。

暗室微光 (12:00~19:00/周二休)

新竹市東區勝利路97號 (03-522-2080)

https://www.facebook.com/暗室微光-1635926836645979/

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