水果塔,真材實料好好味。

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    暗室微光(In The Shadow Of Gleam),保持信念,即使在黑暗深處,仍有微光和希望。 --摘自店家粉絲專頁

    感覺很有味道的句子,是我們今天造訪的暗室微光,是這幾年新竹當紅的下午茶店家之一,2016年初開幕,鄰近大遠百一級戰區,但聲譽與風評一直都不錯,之前也有美食節目來介紹過(喔,就是被自家電視台連續劇整倒那個節目)。

    店家位於林森路與西大路交界口,一棟外觀不起眼的矮房子,曾經千百次經過,沒想到默默地就變身完成,但我們也直到幾年後才有造訪,真的是要有時間呢。

    附近摩托車好停,汽車就有點困擾,反而外地來的從車站過來幾分鐘的路程更加便利。

一整個老屋風情,老得不要不要的。

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但改裝過的入口,其實堅固耐用,還兼具美觀。

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一進入室內,空間不算大,採光也屬於半透光的設計,帶點沉靜的效果,不愧名稱叫做暗室。

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除了一樓外,樓上還有隔出的小空間,先上去看看。

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踩著鏤空的小木梯,有點小緊張呢。

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樓上位置更偏狹窄,就是傳統的小閣樓,而且稍嫌悶熱。

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不過位置頗佳,小Sherry喜歡這個感覺,秘密聚會不怕人打擾。

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往下看,有點陡峭,上下要注意。

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    我們還是不適合小閣樓,在樓下吹吹冷氣才是正解。

    店家沒有太多規矩,找個空位坐定即可,也沒有限定時間,免費wifi是一定要的,雖然大家都已經吃到飽(笑)。

    雖然沒有大片的落地窗,但間些透進的光線,倒也算充足,木色系的內裝,在暖暖的陽光中,帶出柔和的溫度感,微微粗糙的表面,卻又有著自然的風味,來到此處的客人,似乎都安靜地在看著書,小聲的聊著天,靜靜的讓室內多了一種韻味。

洗手間在樓梯下方,不起眼的木門,不要找錯了。

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飲水自取,半自助的模式近來很夯。

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老闆在辛勤的製作餐點,完全開放的廚房,透明感十足。

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四處走走看看,深色的書架,在明亮的對比下,呈現暗室的暗示。

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架上其實放著許多有趣的小物,也可以拿幾本典藏的書籍,慢慢度過一下午。

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如果天氣不錯,可以到戶外區去,但太熱或太冷就自己考量。

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櫃台前,還販賣濾掛式咖啡,也有個有趣的貓咪捐,看來老闆很愛貓。

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    下午茶時光,當然要來點杯飲料跟甜點,先讓我們來看看點單目錄。

低消是一杯飲品,我們還是喜歡沒有限制種類的。

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義式咖啡,除了標準品外,還有莊園單點的。

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除了咖啡,也有茶品,另外甜點種類也多,有標綠點的是當日有提供的,也可以去甜點櫃直接看成品。

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    我們點了兩杯飲料(一定要的),順便稍上兩份甜點,只喝咖啡不是變成義大利人了嗎?我們還沒這麼進化,現在正在從螞蟻往人的方向調整中。

    等待時間,拿了幾本書來看,靜靜的打發這午後的悶熱,在滴答的流動聲中,心中也同步的平靜下來。

    餐點製作時間不長,現有的甜點尤其快,沒第二句話,開吃。

水果塔是今天的第一選擇。

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水果甜而不膩,派皮屬於較厚實的口感,但邊緣處仍有那酥鬆的滋味。

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另一份甜點,是大人的布丁,焦糖口味。

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焦糖布丁有那種深沉的焦化味,甜度稍高了點,搭配上方的奶油較順口,合著薄荷一起吃有種複雜的衝動。

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點了布丁,適合來杯偏酸苦的咖啡,不然甜度會讓人太過頭。

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這杯是阿芙加朵(Affogato)($170),傳統義式Espresso的變種。

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結合了兩大義式經典的義式冰淇淋Gelato與義式濃縮咖啡Espresso,調和而出的飲品。

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但店家別出心裁,將基本款的香草冰淇淋改成檸檬汁液,加上檸檬皮調味,真是酸到深處無怨尤,苦到極點還更苦。

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另一杯,以為是紅茶嗎?還真是,不過是進化版的伊斯坦堡之夜。

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以薄荷香料調製的紅茶,還加上肉桂、荳蔻等香料,希望打造出土耳其的風情。

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    不過呢,我們還真的去過土耳其,在伊斯坦堡體驗過他們的傳統飲料,尤其是一杯混合了十二種香料,加上玫瑰水,以蘇丹皇后許蕾姆蘇丹命名的Hurrem飲品好喝到爆,那多重變化的味道,久久在口中縈繞。

    整體來說,暗室微光的甜點口感頗佳,有一定的水準,飲品部分走異國風味,義式的變化我們覺得還可以,但酸度真的破表,不過土式就稍稍不夠格了。

    不過,光是店內的環境就很讓人舒適,不用太計較那飲品了,大家想要找個午後的好地方消磨時間,暗示你囉。

 

暗室微光 (12:00~19:00/周二休)

新竹市東區勝利路97號 (03-522-2080)

https://www.facebook.com/暗室微光-1635926836645979/

 

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