sherry家人的小窩

三色的藝術品，無法言喻的美妙滋味。

 

    近日隨著台北捷運信義線通車，沿線的商家普遍的熱鬧了起來，不可免俗的，連我們外地人都跑來這邊晃了一下(其實是去看莫內畫展，順便從中正紀念堂站搭過去的啦!)。

    這次的目標也很簡單，就是身為抹茶控必須要征服的景點之一，位於永康商圈深處的和茗甘味處，之前我們來台北都貪圖方便，專吃阪急店的tsujiri，這次終於可以來這邊了。

    和茗甘味處是台北超人氣的抹茶甜點店家，據說連平日都常常處於客滿狀態，一位難求，可見其熱門。

歷經沿途天津蔥抓餅，IOU冰淇淋，8%冰淇淋等重重的誘惑，我們終於順利的抵達了和茗甘味處(好險吧!!)。

門口那巨大的抹茶冰淇淋讓大家看了眼泛綠光(有點可怕說，難道我們跟綠巨人有關係)。

日式水榭的造型，是禪風呢!

進了店內，果然還需要等候，等待區的後方有不少日式風格的茶具。

整間店面算小了，一樓能坐的人不多，下方的B1還有不少座位。

櫃台上方大幅廣告著各式各樣的抹茶甜點，在等待期間可以先看著廣告流口水。

甜點櫃內的是看起來好高貴的點心，想吃呢~~~XDDD

聖誕節快到了，如果有聖誕冰淇淋不知有多好。

 

    今天的運氣不錯，剛好一大批人陸續吃完離開，我們只等了十幾分鐘就可以入座了，果然，座位被安排在樓下。

    這邊的低消是$140，還算好，如果把想吃的都點一輪，哪需要看這個數字。

    我們今天點了假日限定的抹茶千層派($230)，小Sherry喜歡的抹茶聖代($150)以及之前在日本被驚艷過的蕨餅($100)。

樓下的風格是潔白的牆面配上幾張和式風格的圖案，蠻簡潔清爽的。

抹茶千層派，整套還包含了一杯的抹茶霜淇淋以及一小片的抹茶千層蛋糕。

先看看抹茶千層派，三層的焦糖派皮中分別夾了抹茶卡士達以及奶油紅豆，而且還很用心的置放成一顆顆的小丸子形狀，超cute。

上層的抹茶帶著微微的澀味，配上底層的紅豆香甜，被深沉的焦糖派皮包覆住一口吃下去，這...是和風的華爾滋，我們在日本翩翩起舞了這是會讓人一再回味的味道啊!

 

    記得，千萬不要分開吃，我們秉持著研究的精神試過了，上層偏淡，下層偏甜，只有一起吃才是正解。

再來看看一旁的小杯抹茶霜淇淋，上面灑滿了小小的玄米粒。

每一口抹茶香的霜淇淋中都可能會爆出玄米的特殊香氛再重新讓霜淇淋回甘，好搭啊!

最後的小片抹茶千層蛋糕，大概是太小片了，只有一點甜甜的味道，無法帶出明顯的口感。

 

    唉呀!吃過A+等級的抹茶千層派，還有其他兩份呢...我們先來看看抹茶聖代好了。

聖代內除了一球大大的抹茶霜淇淋外，一旁搭配的還有最配的紅豆，白玉湯圓，抹茶凍跟一片可愛的薄餅，當然，霜淇淋上面也灑滿了香噴噴的玄米粒，讚喔!

冰凍過後的白玉搭配紅豆跟少許的抹茶一起入口正合適。

一直以來，紅豆感覺都是最搭抹茶的，好香啊!

 

    對了，那片薄餅很脆呢，而且不甜，好吃，不過放在聖代中要早點吃完，不然變軟口感就弱了。

    再來就是最後的蕨餅，甘味處介紹這蕨餅是日本的平民美食之前在日本曾經吃過純抹茶蕨餅，那抹茶的甜澀味同時可以在滑嫩的蕨餅上出現，讓我們吃得好幸福。

不過甘味處這邊的蕨餅跟我們想像的有點差異，不是碧綠色的那種純蕨餅，而是另一種不一樣的。

有點像是上面灑滿了黃豆粉的小麻糬，單獨吃蕨餅幾乎只有黃豆粉的味道。

其實，要配上一旁店家特調的黑糖汁，澆在蕨餅上一起入口才能吃出那甜蜜的口感。

 

    不過，也許是我們還記憶著那純抹茶蕨餅的好滋味，有點不習慣和茗的國民蕨餅，哈哈...

    當然，今天還是有享受到那美妙的抹茶千層派，真是太快樂了，本來也有點想要抹茶達克華茲還有抹茶起士蛋糕，可惜沒辦法一次嚐遍...就等有機會了~~~

 

和茗甘味處(12:00~22:00,每月最後一周周一公休)

台北市大安區金華街221號 (02-2351-8802)

http://www.facebook.com/myowacafe

 

延伸閱讀1~台灣甜點、咖啡、下午茶食記：

[台北]

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