一整片的花牆，提供網美最佳打卡IG留影。
Bisou Bisou，Kiss Kiss，位於竹北嘉豐路的Bisou Bisou Patisserie珈豐露烘焙坊希望帶給來訪的客人宛如好友見面與道別時親吻般的親切感。
因此，在2015/12/5 Bisou Bisou Patisserie悄悄的在竹北出現了，店主人原本是上班族工程師，但轉行為甜點師傅也似乎完全沒有違和感。
對了，Bisou Bisou鄰近竹北地標的新瓦屋，在假日逛逛市集後，散步幾分鐘就可以享用下午茶，還真是便捷的環境。
到訪時略為匆匆，補上離去前一張照片，可以看見人聲依然鼎沸。
店內的景致，每個座位都很有特色。
在舒適的空間中，客人們喝的是那靜謐的氣氛。
牆上的木頭混搭風x胡桃鉗娃娃，我們還注意到Bisou間也藏了一隻頑皮的。
店內帶著溫暖的氣氛，人潮始終不缺，以木色系的裝潢為主體，鄉村風格的設計從入門就讓人喜歡，搭上點流行元素的乾燥花，點綴得讓人不要不要的。
竹編的花籃，搭得很有特色，賞心悅目。
牆上泛黃的畫框，帶點巴黎的滋味。
沒錯，巴黎藍帶學成歸國的證書正掛在牆上。
小層架中，提供不少的驚奇，也有書本喔。
猜猜是哪邊！？連通往洗手間都美。
其實，在Bisou Bisou內有特別熱門的拍照位置，也是諸多IG上的專屬美麗。
往牆上看去，有發現乾燥花現形了嗎？
木牆上整片的乾燥花，最美的打卡角落，現場還隱約有原木香陪伴。
從角落稍矮的老式座椅上眺望，陪伴著垂下的枝葉以及拼湊成的圓桌，太有味道了。
Bisou Bisou當然不只好拍的牆面，據說他們家的甜點也是頗富盛名，就讓我們來個下午茶時間。
餐點部分，店家僅提供甜點與飲品，飲品可參考目錄，甜點則去甜點櫃內自選。
除了咖啡跟台灣茶，Bisou Bisou也提供諸多西班牙茶。
各式的花茶茶葉都在玻璃瓶中盡情綻放。
印象中，去西班牙時每天享用TAPAS，但對西班牙茶飲卻沒太多印象，似乎僅記得百年老茶Hornimans，真是學藝不精。
櫃內的甜點是今天的目標，瑰麗的色彩讓人觸發了選擇障礙症。
還有躲在一旁的檸檬蛋糕跟咕咕霍夫。
藍莓起司塔以及榛果布列塔尼，聽說是眾人的好評。
花生閃電泡芙跟蒙布朗，外觀很威。
富桂蘋安跟巧克力塔，怎麼看怎麼覺得應該是招牌。
不知大家是否有發現店家的小巧思，在甜點下方有標甜度跟酸度，讓螞蟻族可以依等級自行選擇喜歡的甜度，如果專注在天然的果香，也可以參考那酸度。
如同咖啡標示烘培度及酸度，辣味料理標示辣度，東京雷門的壽々喜園世界最濃抹茶標示抹茶濃度，這種小地方可以大大的提升購買慾望咩。
不過我們默默的思考著，鹹派應該要標註什麼？鹽巴度？鹹度？真是喝咖啡的好問題…
我們的甜點，超開心的，每個人可以享用1又2/3片，什麼鬼！？
從檸檬派開始，不是老奶奶等級的重酸，帶著清甜的酸味，頗為爽口的一道。
厚實與緊密度也尚可，輕微蓬鬆的味道其實適合配點微甜的果茶。
法國的驕傲可麗露，可惜感受不出酒香的滋潤與提味，小Sherry有點傷心。
富桂蘋安，宛如鏡面般的白色美麗，帶著可可脂的滑膩。
多層次的內餡，包含了桂花瑪德蓮蛋糕體、蘋果慕斯與桂花凍，豐富而令人愉快。
桂花甜而不膩，點綴著蘋果的高雅酸度，結合成複雜的口感，綿密的瑪德蓮蛋糕體也吸收了足夠的不同香味，但卻不互相衝突，這份甜點的平衡很花心思呢。
紅心芭樂馬卡龍，很特別的在地味道，法國的酥胸裝著中國的靈魂，雖然比不上頂級店家的馬卡龍口感，但獨特的味道讓人開心。
蘋果派，也許是法式的滋味。
鋪滿蘋果泥的派皮帶出微微的蘋果味，派皮微酥不厚，綿密的內餡也還尚可。
但也就僅僅是一般般，我們始終堅持世界上最好吃的蘋果派在維也納，新鮮蘋果熬煮出來，包裹在脆中帶軟的餅皮內，肉桂與蘋果的綜合香氣，還有微溫的香草醬作祟，太邪惡了。(離題ing)
最後，我們的拿鐵，結論Bisou Bisou應該還是以甜點為主打。
Bisou Bisou帶著法式的甜點夢想在竹北默默的茁壯長大，甜點的口感我們不是每項都喜歡，但是店內的氣氛很不錯，地點也佳，粉厲害呢。
Bisou Bisou Patisserie 珈豐露烘焙坊 (11:30~18:30/周一休)
新竹縣竹北市嘉豐五路二段18號 (03-667-0682)
https://www.facebook.com/BISOUBISOU018/timeline
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